第七十二章 粉條
方才薛弘化方一看到沈怡進來,,便咻的從椅子上站了起來。沈怡忙將他按回椅子上,“坐吧坐吧徒弟,,這么客氣做什么,?!?p> 徒弟,?薛弘化迷迷糊糊地又做了下來,沈怡先前不是說過還沒行拜師禮嗎,?她不是要考驗了他之后才能決定要不要收他為徒嗎,?怎么現(xiàn)下卻直接叫起他徒弟來了呢。
沈怡看穿了他的心思,,便笑道,,“自你今日進了吳府的大門開始,你就是我徒弟了,,若是你沒琢磨出小籠包的制法,,你自然不會來這兒?!?p> 她說罷,,趕忙將木幾上的描青花瓷碗塞到了薛弘化手中,“沒吃早膳吧,,快快把這個喝罷,!”
薛弘化又混混沌沌地將那碗湊至了嘴邊,他邊望著沈怡的笑顏邊吸了一口碗中的羹湯,。
剎那間,,他的眸光就從沈怡身上轉移到眼前的碗里頭!
這是什么東西,!
好濃的胡椒味,辣的他渾身一激靈!整個腦子都清醒了,!
薛弘化忙又貪婪地去喝了一大口,,滿口皆是香辣粘稠的湯汁兒。他沒急著咽下,,而是一動牙齒,,咀嚼了其中的食材。
嗯,?這是什么,,軟糯彈牙,像是面條,,但又好像不是,。
還有那個,薄如紙片一般,,卻有股豆子的香味,。
他疑惑地抬頭去望沈怡,迫切的想知道他方才吃的是何物,,不僅他如此,,吳家夫妻倆也同是好奇地望著沈怡。
“諾,,那是粉條,,而這個呀,是豆皮兒,!”沈怡失笑解釋著,。
顯然她的解釋并沒有起多大的作用,三人還是滿頭霧水地望向她,。
粉條,?豆皮?這都是什么啊,,怎么從來沒聽過見過,。
沈怡扛不住三人探究的目光,只得一一招來,,“粉條是用紅薯......”她耐心地講完了粉條與豆皮的制法,,三人皆是恍然大悟。
吳夫人美滋滋地又喝了一大口胡辣湯,,對沈怡抿口笑道,,“難怪沈妹妹昨日在廚院中忙活了這么久,原來是在做粉條和豆皮呀,!這兩個東西味道還真不賴,,也不枉沈妹妹廢了這么大的力氣來做它們,!”
吳夫人說完后,吳高遠也贊同的不住點頭,。
而薛弘化卻是微微歪頭思索了片刻,,對沈怡提出了自己的猜想,道,,“這粉條的味道如此不錯,,若是拿來代替面食,做成牛肉粉條,,羊肉粉條這些......”
他的話還未說完,,沈怡指著他對吳家夫妻倆笑道,“你們聽聽,,我收的這個徒弟不錯吧,,這同樣是喝胡辣湯,他都能想出好幾種粉條的做法哩,!”
說罷,,沈怡和吳家夫妻三人便同時笑了起來,鬧得薛弘化有些不好意思,。
“這位小兄弟年紀輕輕便這么有想法,,果然不錯?!眳歉哌h贊賞地望著薛弘化,。
薛弘化的耳尖兒有些微微泛紅,三人又是好一頓的笑,。
笑罷了,,便正兒八經(jīng)的喝起了胡辣湯。這胡辣湯的湯底是沈怡用骨頭與胡椒以及多種草藥共同熬的,,讓人喝一口便能豎指大夸一聲香,。
青菜、粉條,、羊肉等食材在勾了芡的湯汁中半沉著,,呼嚕呼嚕喝一口便能將各色食材一同吃進嘴中。