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茍在美食的俘虜

第八十三章 秘制醬料

茍在美食的俘虜 煩事向錢看 2016 2019-08-06 23:04:45

  七種鹽腌制的時候,,每種鹽需要的量,腌制的時間,,腌制的手法,,還有溫度,、濕度等都非常重要,,稍有差錯,,一株臭氧草就毀了,。

  “感謝您的贊賞,!”影分身1號靜立一旁,,微微躬身道了一句感謝。

  “那您慢慢享用,,我廚房里還有一些工作要做,,就不打擾您了!”

  節(jié)乃微微頷首,,筷子伸向其他六種臭氧草腌菜,。

  稍后,節(jié)乃品嘗過所有臭氧草腌菜后,,滿意的點點頭,。

  放下筷子,節(jié)乃笑瞇瞇的說道:“吃完這些腌菜,,我更加期待之后的用新鮮臭氧草做的料理了,。”

  “小節(jié),,好久沒有看你露出這個眼神了,。”

  次郎就著臭氧草腌菜喝著酒,,呵呵一笑,。

  節(jié)乃:“我很久沒有見到讓我眼前一亮的年輕料理人了!”

  次郎依舊是那副醉老頭模樣:“出色的后輩??!那倒是讓人欣慰……”

  “小次郎,你還沒說,,你怎么和秋雨認識的,。”節(jié)乃問道,。

  “這個嘛……我今天早上……”次郎小口小口抿著酒,,一邊跟節(jié)乃解釋他與秋雨相識的經(jīng)過。

  “隨便去賣個食材都可以得到彩虹酒,,不愧是小次郎?。 ?p>  當掌握所有情況后,,節(jié)乃笑侃了一下次郎的食運,。

  次郎:“哈哈~”

  ……

  這時,,兩人一同轉頭看向秋雨離去的方向。

  從那里,,一個身影由遠及近,。

  “小次郎,那個孩子是秋雨的弟弟嗎,?”節(jié)乃看著越來越近的餮,,問道。

  “呃~~我不知道,,早上我沒有見過他,。”次郎盯著餮看了一下,,搖頭回道,。

  這時,餮已經(jīng)到了露天廚房里面,。

  餮:“秋雨,,有什么可以吃的嗎?”

  餮站在廚房中央,,目光不斷在廚臺上的各種鍋子上流轉,。

  “你等一下!”

  影分身雙手化作殘影,,將面前一塊肉切成厚薄均勻的薄片,,并把肉片整齊擺在一旁的盤子里。

  這是個兩米多寬的圓碟,,在圓盤里,,厚薄一致的各種肉片擺放井然有序,肉片化為花瓣,,組成了一朵綻放的花朵,。

  擺盤完成,影分身1號放下菜刀,,手伸到餮面前,。

  “餮,把你的手機給我一下,?!?p>  “你要干嘛?,!”餮如同受驚一樣捂著口袋,,警惕地看著影分身1號。

  影分身1號無奈安撫道:“不用擔心,我不是要搶你手機,,我只是……算了,,你給秋雨打個電話,叫他回來的時候,,順便摘點在蔬菜回來,,廚房里不夠了?!?p>  見餮警惕的模樣,,影分身1號放棄了要手機的想法,。

  ……

  端起盛滿肉片的圓盤,,影分身1號來到餐桌旁。

  “兩位,,現(xiàn)在本體還需要一些時間,,兩位先來吃點烤肉和蔬菜吧!”

  把肉盤放下,,影分身1號回到廚房,,陸續(xù)把烤盤、涮鍋拿出來擺到餐桌,。

  “這是蔬菜天空的新鮮蔬菜,,這些是我的秘制醬料?!?p>  一個蔬菜拼盤,,還有三個醬碟在次郎和節(jié)乃面前放下,影分身1號做出請的手勢,。

  “兩位慢用,!”

  之后便迅速離場,回到廚房,。

  “餮,,你和本體那邊聯(lián)系過了嗎?”

  餮:“秋雨說他知道了,,不用擔心……”

  影分身1號露出滿意的笑容,,然后從房子大的烤箱里,取出一只烤雞,。

  “這是給你的,,拿去~”

  把烤雞放到盤子里,影分身1號遞給餮,。

  餮接過烤雞,,喜滋滋地走向餐桌,餐桌有十米寬,節(jié)乃和次郎也只是占據(jù)一小部分,。

  餮來到次郎兩人對面的位置坐下,,也不管燙不燙,抓起烤雞就開始吃,。

  餐桌對面,,節(jié)乃手里拿著筷子翻著烤肉,次郎則是夾起肉片涮鍋,。

  見餮在餐桌坐下,,次郎問道:

  “小子,你叫什么,?”

  “嗚嗚嗚~”餮埋頭吃雞,,嘴里發(fā)出含糊不清的聲音。

  次郎定了定,,傾耳傾聽想要聽清餮在說什么,,然而并沒有什么卵用。

  “餮,!”

  這時一個聲音從廚房傳來:“他叫餮,!是我的弟弟?!?p>  餮嘴巴沒有離開雞肉,,一邊吃著,一邊連連點頭,。

  影分身再次回到餐桌,,這次,他拿了一個煎鍋和一大盤牛排,。

  煎鍋在餐桌安置好,。

  “滋~”

  “節(jié)乃女士,次郎大師,,不知道肉和蔬菜合不合你們的口味,?”秋雨拿著夾子問道。

  “牛肉和蔬菜都很好,,牛肉是白毛辛迪蕾拉牛,,蔬菜不出意外都是蔬菜天空的蔬菜,爽脆而新鮮,?!?p>  節(jié)乃用一張生菜葉包著烤肉,沾了一下秋雨的特制醬汁,,送進嘴里,。

  稍加咀嚼,節(jié)乃將菜包肉咽下,說道:

  “最值得稱道的,,是你這些特制的調料,,沒有使用任何的特殊調料。

  只用了最普通的鹽,、醬油,、醋,再加上孜然,、肉桂,、丁香、白蔻…………桂皮,、迷迭香,,這種普通香料。

  通過調整每種香料的分量和配比,,調配出了極致的美味,。”

  影分身面帶微笑,,說道:

  “不愧是美食人間國寶的節(jié)乃女士,僅僅品嘗幾次,,就已經(jīng)掌握了醬汁的構成,。”

  節(jié)乃目光緊盯影分身1號,,笑呵呵說道:

  “你不用拍我馬屁,,就如我所說,你用的都是一些十分常見的香料,,如果我連這都分辨不出來,,我也就不配那個稱呼。

  而且這醬汁的奧秘,,從來都不是香料本身,,而是它們之間的架構還有配比?!?p>  影分身1號嘴角微翹,,不再言語,安靜的烹制牛排,。

  節(jié)乃見影分身這副姿態(tài),,以為他沒有說出香料架構的打算,也就移開視線,。

  節(jié)乃只是一時技癢,,想要研究一下而已,影分身1號不說,她也沒有強求一名廚師說出心血的習慣,。

  不過,,節(jié)乃顯然看錯了影分身1號,或者說秋雨,。

  雖然醬料的研制確實廢了點功夫,,但是秋雨沒有看得太重。

  影分身1號那副笑而不語的嘴臉,,純粹就是裝個逼,。

  就在她轉移視線的瞬間,秋雨平靜的聲音響起,。

  “迷迭香58克,、白蔻5克、桂皮,,香葉26克,、孜然15克……”

  一種種香料從秋雨口中說出來,與此同時講出的,,還有每種香料的用量,。

  “我說出口的順序,也就是那種香料調制時,,加入的次序,。”

  

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