次郎看了眼廚房那里分割好的紅寶石般剔透璀璨的母王蛇肉,，又看了眼餐盤中閃耀的金黃,，不禁疑惑，“這肉怎么變色了,？”

　　“根據(jù)烹飪方式的不同,，料理完成后的母王蛇肉會呈現(xiàn)出不同的顏色和狀態(tài)。煎制是金黃,，蒸制是透明,，燜制是醬紅，煮制是乳白……

　　相同部位的肉,，如果不同的烹飪方法進行烹飪,，它的顏色和味道也會不同；不同部位的肉,，用相同的方法烹飪,，也都完全不同。

　　這與調(diào)料醬汁配料無關(guān)...