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曹竹青大明行記

018火鍋

曹竹青大明行記 風言11 5058 2019-07-07 07:00:00

  吃過早飯,到書房拿了昨晚畫好的火鍋圖樣來到前院找到了阿大。

  我畫的是精典的火鍋樣式,,就是中空的老式銅火鍋,。

  阿大仔細的看了,又問我要打造的多大,因為我沒標尺寸,沉思了一會兒,這才說:“少爺,,這家伙事兒,我能打,,就是要用銅料,,費錢費時罷了。但少爺您要的急,,只有二天三天的功夫,,我打不出來那么些個。我估摸著,,最多打造十個出來,,還得粗著來,打不了那么精細?!?p>  我一聽,,完了,還得去買,,只好說:“好,,你說的我知道了,那就別打粗的,,打精細的,,二三天,打個五六個就行,,咱家自己人用,。莊戶們我再讓你去買小炒鍋對付著使,也能將就,?!?p>  “好的,少爺,。其實慢慢來,,我小半個月也能搞出來,而且是精細著來的,,就是現(xiàn)在錢管家剛把人手分配給我,,孩子們還沒學呢,不然有個幫手,,我也能快著點,?!?p>  “好,,我知道了。那你就慢慢打,,除夕前出來五六個,,咱們自家用。節(jié)后你再慢慢精工細做,,怎么也要百十來口,,未來再搞活動,就有用的了,。對了,,老錢分你多少人手?”

  “大點的,,粗壯一點的,,都分給我了,有十幾個呢,阿二只能分些瘦弱的,,他都眼紅了,。”

  “這也沒法子的事兒,,誰讓鐵匠是使力的活呢,,你要好好教他們。明年府里一大堆的事兒,,農(nóng)具這一項就夠你和阿二忙的了,,得,還得找阿二,,讓他做火盆,,你先忙著去吧?!?p>  先回二進里,,找到老錢,讓他派人進城買小炒鍋,,一合計怎么也要百十來口,,一家店買空了也沒見這么多數(shù)量,干脆李虎帶隊,,阿三到阿六全部進城去買鍋了,。

  再回外院,找阿二,,要求做做百十來個泥火盆,。

  果然阿二的人手,都顯得瘦小一點,,一問之下才知道,,原來官府把將滿十四的都拉走了,所以曹家收的最大的才十三,,所以看著就更小了,。

  叮囑阿二,要照顧好孩子們,,也不能累著了,。

  交待好這些,我也就不再過問了,,一大堆人呢,,事事都我操心,那誰才是家主???

  除夕日來了,,一早,在曹府門前就搭起了棚子,,十個大棚子,,上面和四周都圍了草席防風。

  我視察過后,,對此非常滿意,,里面風不大,就是有點冷,,火盆什么的還沒生起來,,再說還有火鍋呢,不會冷著的,。

  桌子是阿二帶著莊戶們趕制出來的,,凳子就沒辦法了,讓莊戶們從家里帶來,。

  泥火盆都已經(jīng)擺到桌子上了,,上面是買來的小炒鍋,聽說北平城里的炒鍋都在這兒了,,對此我是不信的,,不過對于能湊出來這么多的小炒鍋,我對李虎的辦事能力還是很滿意滴,。

  接著,,又巡視的后廚,五口豬,、十只羊,,還有一頭牛,已經(jīng)宰殺洗剝干凈,,阿三和阿四正在分切,。一把小尖刀他們用的得心應手,看他們解牛,,還真的點庖丁解牛的架勢,。

  小蘭則帶著婦人們在清洗著蔬菜,,已經(jīng)洗了老大的一堆,。

  邊上還有幾個大灶,架著大鍋,,在煮著骨頭湯,、蒸著饅頭什么的。一幅熱火朝天,,喜人的景像,。

  下午四點多,天已經(jīng)有點暗了下來,曹莊的除夕宴正式開始了,。

  只見幾百號人,,齊齊動手,下肉片的,,撈食的,,每個人都忙做一團。以前也只有在某撈才見過這種場面,。

  主席上有我,,老錢,李虎三人,,還請了幾個莊子上有威望的老者,。

  各桌都安排了酒,男人們在吃了一點東西后,,就紛紛開始舉杯,。莊戶一年到頭喝酒的次數(shù)有限,所以今天我也讓老錢放開了,,備足了酒水,。

  大家紛紛舉杯敬我,我以茶代酒回謝,。

  席間,,我發(fā)表了講話,大意是:曹莊今年的收成很好,,感謝大家的出力,。今年曹家?guī)е蠹叶假嵉藉X了,娶親的,、嫁女的,,一個都沒閑著。明年,,曹家還有很多的大事要辦,,會給大家?guī)砀嗟暮锰帯4蠹乙佑?,一起為曹莊的興旺努力?,F(xiàn)在,過年了,,大家可以放松一下,,休息一下,休息好了,,明年才能更有力氣,,做更多的事情,,賺更多的錢。今天酒水管夠,,大家一定要盡興,,但丑話說在前頭,不能喝多了鬧事,,不能回家罵老婆,、打孩子。誰要是耍酒瘋,,就把他捆在牲口圈里過年,。

  在一頓哄笑聲中,大家愉快地吃著平生的第一頓的火鍋,。

  席間,,阿三和阿四還表演了蒙古摔跤,引來大家紛紛的喝彩聲,;氣氛一下子高漲起來,,現(xiàn)場的小伙子們自發(fā)的分成兩隊,一一下場對決,。

  我當即表示,,拿出三十兩銀子。二十兩獎勵獲勝的隊伍,,十兩獎勵獲勝的個人,。在大家一致表示,阿三和阿四不能算的情況下,,比賽開始了,。

  經(jīng)過多輪的廝殺,最后王家老三,,打敗了自家的哥哥王家老二,,得到了第一名。

  我親手將十兩一錠的銀子交給他,,可能這是他平生接到的第一錠銀子,。

  這小子,拿著在各桌不停的顯擺,。結(jié)果走到他老子那桌的時候,,被老王頭一把搶過,收了起來,。老王頭還說,,這個錢準備給他娶媳婦用,,先收著了,。

  引得大家又是一通的大笑,,歡樂的時間,總是過得飛快,。

  很快到了下半夜,,守歲的任務大家都算完成了,這才各自散去,。當然,,婦人們也還要收拾了席面,才能回去休息,。

  大年初一,,我一個人,在老錢的配合下祭了祖,,曹家是從山西遷過來,,而且只有父親一人在北平。我也不記得在這世上還有什么親人,,老錢也說父親好像是一脈單傳,,所以我也死心了,不在想什么親戚的事兒,。

  初一一早,,李虎已經(jīng)回家了,他家就在北平,,所以我讓他休假到初五,,多陪陪家人。

  家里也冷清下來,,都在休息了,,我把老錢叫過來陪我一起吃晚飯。

  照例他喝酒,,我喝茶,。

  “老錢啊,阿大他們六個都沒個家嗎,?”

  “阿大和阿二都是老爺從將作營里收來的,,進府幾年了,一直也沒顧得上,;阿三和阿四是蒙古人,,都是遭了兵災的,家人都不知道在哪里了,;阿五和阿六是莊子上的,,家里沒娶親的兄弟還多,一時輪不上他們,,再說了,,現(xiàn)在他們進府了,,該府里管?!?p>  “這事兒,,你著手物色一下,我想給他們都娶親,?!蔽铱蠢襄X想說什么,就打斷他繼續(xù)說:“既然進府了,,就是一家人,,而且他們現(xiàn)在都姓曹了,我就要管這事兒,。你安排著,,選好人家的女兒,方便就讓他們自己挑選一下,?!?p>  “這還有什么挑選的,少爺幫他們選就已經(jīng)是恩典了,,還挑什么挑,?”老錢有點不屑的說。

  “不然,,要讓他們看上才行,,不然日子過得不好,我也不落忍,。而且,,我把話摞著兒了,他們有了后代,,不還是要在曹家做事,,怎么算曹家都不虧的?!?p>  “全憑少爺吩咐,!”

  “對了,你這老東西,,怎么也沒個家?。俊?p>  “老奴娶過親的,,還有孩子,。洪武年間一場大瘟疫,他們娘兒倆都走了,不然老奴的兒子都比少爺大上幾歲的,。后來,,老奴過不下去,流落到南京,,老爺心善收留我入府了,?!?p>  “你就沒想再找一個,?”

  “早年還經(jīng)常想起我那混家和孩兒,所以不想,。后來想,,但也沒了合適的人選不是?!?p>  “真沒有,?”我追問道。

  老錢落寞的干了一杯酒,,沉吟了一下,。

  “也不是沒有,莊子上西頭,,崔家寡婦對我有意,,我也覺得不錯。不過,,她怕家里的孩子反對,,我想著有沒有,也是一個樣,,所以也就這樣了,,就沒在向下發(fā)展了?!?p>  “你有想法就好,,我是擔心你沒這想法。這事兒要我?guī)湍阆胂??!?p>  “你,你知道什么男女之事???少爺?”老錢顯然認為我是在亂蓋,,一個小毛孩子能懂什么,?

  這時,夜已經(jīng)深了,。老錢受我的話影響,,明顯有在喝悶酒的意思,,三杯兩杯的不停的喝酒,把自己喝的有點高了,。我又連忙安排人送他回去,,各自休息不表。

  第二天,,早飯過后,,我去王婆婆的屋子里。

  “婆婆,,早,,吃了沒?”我問道,。

  “吃過了,,少爺您來啦。找老婆子有事,?”王婆婆問我,。

  “沒什么大事,就是昨兒同老錢吃飯,,席間他提到對莊西頭的崔寡婦有意,,崔寡婦也有點意思,就是怕家里的孩子反對,,所以想請王婆婆出面給探探口風,,說和一下?!?p>  “這事啊,,我早看出來了,錢管家還當別人都不知道呢,。誰不知道?。克麕痛藜颐锩ν獾?,明眼人都知道,。”

  “您知道就好,,老錢有四十了吧,,也沒個家,府里的事全靠著他,。所以,,他的事,就是咱府上的事,能幫就幫一把,,你說是不,?王婆婆!”

  “少爺放心,,那崔家的,,對錢管家也有意,這事兒我看能行,,就是他家的兩個小子,,怕他們有意見?!?p>  “兩小子,,都多大了,?”

  “大的有十三了,,小的才八歲?!蓖跗牌耪f道,。

  果然,是個叛逆期的小子,,是非觀正在建立,,提反對意見是明擺著的。

  我說道:“你幫忙給問問,,不行先探探崔寡婦的口風,,如果真有意,兩個小子,,咱們再想別的辦法,。”

  “行,,老婆子去問問,,老錢也是個本分人,是個會疼人的主兒,。這事兒包在老婆子身上了,。”

  “那麻煩王婆婆了,。對了,,王婆婆,你對崔家的說,,他家兩孩子都太小了,,撐起家業(yè)來太難了。讓她帶著兩孩子來府上吧,她負責做個管事的,,兩小子,,讓他們一起同我新招的那些孩子一起,這樣也能過上好日子,,不然也太難了,。”

  “少爺,,老婆子知道了,,下晌就找人請崔家的來,我同她說,,一準能行,。您擎好吧!”

  交待完王婆婆,,我又去了前院,,找到阿大和阿二。

  “阿大,,府里農(nóng)具,,節(jié)后要抓緊整修,多了不少的人,,要多打造一些,,這幾天你籌劃一下,需要多少鐵料,,初六李虎來了,,讓他去采購回來?!?p>  阿大回答道:“是,,少爺?!?p>  “阿二,,你也一樣。開春就是莊上要做宿舍,,城里要做商鋪,,需要的家具海了去了。所以木料要準備好,,從初六開始,,你就玩了命的打床、打桌椅吧,?!?p>  “少爺,,就怕人手不夠啊,可能要在莊戶家找些人手,?!?p>  “這事,你先籌劃著,,需要調(diào)誰,,給多少工錢,讓老錢定,。阿大也一樣,,莊戶來幫忙可以,算好工錢就行,。我的要求就一個,,不能誤了家里的事,多花點錢沒事,?!?p>  “明白了(放心吧),少爺,?!?p>  交待完他們倆,,我又去找阿三和阿四同樣類似的要求,,他們當然沒意見。對我提出的百頭牛,、五百只羊的構(gòu)想,,提出了自己的想法,力爭早日達成的我目標而努力,。

  現(xiàn)在大一點的小小子,,大約有四十來個,都已經(jīng)分配給他們四個人,,現(xiàn)在正帶著熟悉各項事情,,總體來講,人雖然小,,但也頂半個工了,。

  回到院里,小紅不在,,一問下,,原來被王婆婆派去請崔寡婦去了??磥硗跗牌胚€挺心急的,,老錢這事兒有指望了,。

  到了晚上,王婆婆來了我的書房,。

  “少爺,,事兒成了。崔家的答應了,?!蓖跗牌排d奮的說道。

  “成了,,好?。⌒〖t,,馬上把老錢找來,,快去!”我也高興的叫道,。

  看著小紅急沖沖的出去,,我又問王婆婆:“婆婆你是怎么說的?那崔家的又是怎么回復的,?”

  這時,,門外已經(jīng)傳來的老錢和小紅的對話:“小紅,少爺叫我什么事???”

  “王婆婆說,事兒成了,,少爺就讓我來叫你了,,我也沒聽清楚?!?p>  我在房里叫道:“老錢快進來,,你的事兒成了?!?p>  老錢進來,,有點納悶地問我:“什么事兒啊,?少爺,!”

  “你和崔寡婦的事兒,今天我讓王婆婆去探探口風,,結(jié)果成了,。”

  “這,,這......”老錢明顯一驚,。

  “別這啊,,哪啊的了,我也不知道經(jīng)過呢,,先聽王婆婆說說經(jīng)過,。”說著看向了王婆婆,。

  王婆婆明顯非常受用我們渴求的目光,,笑著說道:“今天,老婆子請崔家的來府里,,來了我就問,,今年收成怎么樣啊,?家里糧食夠不夠吃?。克卮鹫f,,今年莊子上別的人家都賺到大錢了,,就她家,也就剛剛夠吃,,還說因為孩子還小,,她一個婦道人家,地也被府里收回去了大部分,,收成就更少了,。”

  “我這也是為了府里,,她家種不那么多的地,,就現(xiàn)在這些地,還是不忙的時候,,我安排阿大他們幫了把手的?!崩襄X有點不好意思的搶白道,。

  “誰聽你說這片湯的話,聽王婆婆的,?!蔽掖驍嗨?p>  “老婆子,,就說,,日子這么苦,你怎么不再找個人家,,至少有個男人幫襯,,日子也能好過點,,孩子長大了,就不愁了,。她說,,帶兩個孩子,沒人敢要她,,就是有人要,,她還怕拖累人家?!?p>  “這是什么屁話,,我明明愿意......”老錢就搶白道。

  我眼睛一瞪又制止了他,,“你再插嘴,,就給我出去?!?p>  王婆婆接著說:“老婆子又說了,,你看老錢怎么樣?她沒說話,,不過我看著她在尋思了,。接著我又說,老錢是曹家的管事,,是個有本事的人,,雖說年紀有點大了,但年紀大了會疼人啊,,而且他就一個人,,這么些年,也過得凄慌,,也沒個人照顧,。她就說,錢管家是個有身份的人,,怕自己高攀不上,。我就說,誰說的,,你知道今天是誰讓我問你嗎,?是少爺。她說,,少爺也知道了,?她沒臉活了。我說,,你們的事誰不知道啊,,也就少爺年歲還小,,而且整日不出府才沒看出來。這回兒啊,,少爺托我來問你,,如果你愿意呢,就進府當個管事的,,兩個孩子也放在府里,,同那些個半大小子一起學本事。你看怎么樣,?”

  老錢追問道:“她怎么回答的,?”

  王婆婆手放在嘴邊輕笑道:“她問,少爺真這么說的,?老婆子回答她,,當然,不然老婆子敢這么應承她嗎,?她又不說話了,,后來一再追問下,這才隱隱的點頭答應了,?!?p>  我擊掌一呼:“好!太好了,!”

  “但她還有點擔心孩子的意見,,讓我等她消息.....”王婆婆又說道。

  “那到底行不行???”我高興早了,有點失望的問道,,老錢在邊上也明顯是探詢的意思,。

  “怎么不行啊,這不,,剛剛她又過來了,,兩小子哪已經(jīng)說通了?!?p>  “好(太好了)!”我和老錢異口同聲道,。

  “老錢,,要趁熱打鐵,馬上,,去庫房里給崔家的挑一份聘禮,,明天一早就送過去,。”

  “少爺,,這不合適,,老奴應該自己辦?!崩襄X推托道,。

  “不用推辭了,就這么定了,,這是籌謝你多年來為曹家忙里忙外的,,這是少爺我的一份心意?!?p>  我又接著說道:“明天初二,,這樣,初五就把親事辦了,,老錢你也荒了好多年了,,抓緊把事辦了,少爺也放下一件心事,,再有就是阿大他們六個了,。哈哈,哈哈,!”

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