第八十章 巧酥
“除了君澤會(huì)時(shí)不時(shí)的過(guò)來(lái),,也沒什么人來(lái),,今天你能過(guò)來(lái)看我老太婆,,你說(shuō)我心情能不好嗎?”
“那我以后也常來(lái)看您,?!?p> “呵呵呵,好啊,,我肯定是歡迎的,。”婆婆笑呵呵的答應(yīng)道,。
“那婆婆你歡不歡迎我呢,?”這時(shí)門口傳來(lái)楚君澤的聲音,。
“呵呵呵,,歡迎,,你們倆啊,我都?xì)g迎,。”婆婆笑得把眼睛都瞇成了一條縫,。
婆婆看著進(jìn)來(lái)的楚君澤,顯得更加開心了,,起身說(shuō)道:“你們年輕人先聊,我去給你們做些糕點(diǎn),,再泡些茶,。”
楚君澤看著蘇以安說(shuō)道:“這次你有口福了,,婆婆的做的糕點(diǎn),可比外面的糕點(diǎn)店做的好吃多了,?!?p> 等婆婆進(jìn)到了廚房,,蘇以安看著出現(xiàn)在這里的楚君澤,,疑惑的問(wèn)道:“你怎么出現(xiàn)在這里了,?”
楚君澤把帶來(lái)的月餅盒子放到了一邊說(shuō)道:“怎么,,你能來(lái)我就不能來(lái),?”
蘇以安說(shuō)道:“你不是去應(yīng)該去找威爾遜嗎,?”
楚君澤嘆了口氣說(shuō)道:“唉,別提了,,昨天威爾遜吃了太多的水煮魚,,結(jié)果今天有點(diǎn)壞肚子,躺床上起不來(lái)了,。”
蘇以安啊了一聲,。
楚君澤繼續(xù)說(shuō)道:“而且你知道辣的東西吃多了,壞肚子的時(shí)候……你應(yīng)該懂,。”楚君澤意會(huì)了一下,,聳了聳肩膀說(shuō)道。
蘇以安抽了抽嘴角說(shuō)道:“那怎么辦,?”
“這種事上醫(yī)院也沒用,我給他買了止瀉藥送過(guò)去了去,希望他明天能好起來(lái)吧,。”
楚君澤說(shuō)完看著蘇以安,,疑惑的問(wèn)道:“你今天怎么會(huì)出現(xiàn)在這里,你不回家過(guò)節(jié)嗎,?”
蘇以安點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“回啊,不過(guò)我本以為你今天會(huì)很忙,,就想著先過(guò)來(lái)看看婆婆,然后下午回去,?!?p> 楚君澤點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“謝謝你,?!?p> 蘇以安也笑著說(shuō)道:“不用客氣的,,再說(shuō)了,我也很喜歡這里,,這里空氣很好,也能讓人放松下來(lái),?!?p> 楚君澤點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“那倒是,,這里是個(gè)適合隱居的地方,,而且還很減壓?!?p> 蘇以安點(diǎn)了點(diǎn)頭,起身也向著廚房走去。
“喂,,你干什么去?”楚君澤在后面喊道,。
“我去幫忙啊,!”蘇以安頭也不回的回答道。
楚君澤看著蘇以安的背影,,也向著廚房走去。
“婆婆,,你在做什么,?”到了廚房的蘇以安看著婆婆問(wèn)道,。
婆婆繼續(xù)揉著面,對(duì)著蘇以安說(shuō)道:“我在做巧酥?。 ?p> “巧酥,?婆婆,你可以教教我嗎,?”蘇以安頓時(shí)來(lái)了興趣看著婆婆開口問(wèn)道,。
“當(dāng)然可以了,!”婆婆笑著說(shuō)道。
蘇以安連忙去一邊洗干凈了手,,來(lái)到了婆婆身邊耐心的聽了起來(lái)。
婆婆一邊做一邊說(shuō)道:“首先呢,,我們來(lái)做準(zhǔn)備工作,?!?p> 婆婆指著一樣又一樣的東西介紹道:“這是水油皮的材料:面粉一百克,清水四十克,,豬油四十克,糖粉二十克,。”
“我們來(lái)把它們混合到一起,,,揉好之后,,揉成一個(gè)接一個(gè)的小團(tuán)子,然后靜置二十分鐘,。”
“接下來(lái)我們來(lái)做酥皮,,酥皮的材料是:豬油四十克,,低筋面粉四十克,,紫薯粉十克?!?p> “同樣的,,我們要把它們混合在一起,揉好后揉成一個(gè)又一個(gè)小團(tuán)子,,同樣靜置二十分鐘?!?p> 等待的這段時(shí)間,婆婆對(duì)著蘇以安說(shuō)道:“以安,,你知道巧酥為什么叫這個(gè)名字嗎,?”
看著蘇以安搖了搖頭,,婆婆解釋道:“那是因?yàn)?,這是以前七夕節(jié),,姑娘們做的糕點(diǎn)?!?p> “七夕節(jié)呢,,又被稱作“乞巧節(jié)”,,古人通常在這一天里吃巧果,偷聽牛郎織女在天河的夜話,,姑娘們呢,則是會(huì)在夜里,,向著織女許愿,祈求心靈手巧,,故而稱作“乞巧”,?!?p> 楚君澤站在廚房門口說(shuō)道:“巧酥還有這個(gè)故事呢?婆婆,,以前怎么沒聽你說(shuō)起過(guò),?”
婆婆看著楚君澤,,笑罵道:“一邊兒去,這是以前長(zhǎng)輩教自家女孩子做巧酥的時(shí)候,,才會(huì)告訴她們的,,你一個(gè)臭小子,做給你吃就好了,,還聽什么故事?!?p> 這時(shí)候,,面皮的靜置時(shí)間也已經(jīng)到了,,婆婆繼續(xù)說(shuō)道:“我們先把揉成小團(tuán)的水油皮用手壓成圓形,,然后把酥皮包到水油皮里面,,搟至牛舌狀,然后卷成卷,,同樣靜置二十分鐘,。”
婆婆又拿出一些紫薯粉和蜂蜜混合在一起,,攪拌城紫薯泥的樣子說(shuō)道:“一會(huì)兒我們把這個(gè)包在面皮里,,在搟成牛舌狀,,卷成卷,靜置一會(huì)兒,?!?p> 等靜置好了以后,婆婆對(duì)著蘇以安說(shuō)道:“這回我們摁住卷的中間,,,,揉成團(tuán)狀之后再把它壓成圓形,,然后用剪刀剪一下,捏成花瓣的形狀,,然后把花瓣形狀的巧酥放在了一塊板子上,,中間刷上蛋液,又撒了些黑芝麻,。”
做完了這一切,,婆婆拍了拍手說(shuō)道:“好了,,我們把它放進(jìn)烤箱,,慢烤十五分鐘就可以了?!?p> 這時(shí)楚君澤連忙走了進(jìn)來(lái),,洗干凈了手,自告奮勇的把巧酥放進(jìn)了烤箱,。
完成了這一切,婆婆看著蘇以安贊賞道:“沒想到以安你的手這么巧,,第一次就能做的這么好,!”
蘇以安笑著謙虛道:“哪里啊,,還是婆婆你教的好,?!?p> 楚君澤這個(gè)時(shí)候站在一邊說(shuō)道:“好了,你們?nèi)タ蛷d坐著互夸吧,,我燒水給你們泡茶,。”
蘇以安對(duì)著楚君澤哼了一聲,,然后拉著婆婆說(shuō)道:“婆婆,,我們走,,剩下的活讓他干吧?!?p> 婆婆笑著和蘇以安向著客廳走去,,楚君澤在后面喊道:“喂,你這多少有些好心當(dāng)成驢肝肺的嫌疑??!”
蘇以安笑著回頭吐了吐舌頭,做了個(gè)鬼臉,然后繼續(xù)扶著婆婆向著客廳走去,,看到蘇以安俏皮可愛的樣子,,楚君澤不由得愣了一下,,然后笑著收拾了下廚房,,拿出茶壺開始燒水泡茶。
等巧酥烤好的時(shí)候,,茶也剛剛泡好,,楚君澤端著茶和糕點(diǎn)向著客廳走去,三個(gè)人圍在一張小圓桌邊上吃著巧酥喝著茶,,一起說(shuō)說(shuō)笑笑,。很快上午的時(shí)間就過(guò)去了,蘇以安看了下時(shí)間,,起身對(duì)著婆婆說(shuō)道:“婆婆,,我還有些事情,今天就不陪你了,,改天我再來(lái)看你,。”