“比賽,?比什么,?”秦寶珠看到這廝的模樣就覺得可恨,,不服氣的問道。
“在廚房當然是比廚藝??!難不成在這里比做女紅?”陳安慶怪笑一聲,,手上做出一個剪刀的手勢,。
秦寶珠一聽陳安慶的調(diào)侃,再加上那剪刀的手勢,,瞬間想到了自己那把閨房里常用的女工剪,,或許是羞怯或許是氣憤,白皙的面龐泛紅,,輕咬銀牙,,恨不得把這廝剪上兩刀。
“比就比,!”秦寶珠不服氣,,雖然并不能說自己庖廚之術多么的高超,但至少一些一般的菜式都跟自己的娘親和府里的大師傅學習過的,。
一般的小姐都是十指不沾陽春水,,更別說去專門學這下乘的庖廚之術,反過來想,,女子都不一定會庖廚,,更不要說像他這樣的公子了。
贏不了他么,?哼,!我不信,!
秦寶珠一副信心滿滿的模樣自然落到了陳安慶的眼里,。
陳安慶前世作為什么行業(yè)都嘗試過的超級富二代,旗下的酒店更是頂級的存在,,最重要的廚師一門還是深入了解過了,,自己也專門去學習和了解過,,對付這古代落后的烹飪技術還是很有信心的,!
倆人心里都這么互相鄙視了一下對方后,,話不多說,一張大桌,,倆人一人站一邊,。
桌上的食材一人一半,,秦寶珠已經(jīng)率先拎起菜刀各自忙碌起來。
陳安慶抬頭一看,,心里贊嘆道:還真別說,,潔白纖細的手腕,靈活的拿起菜刀又切又剁的樣子,,還真有些美廚娘的韻味...
不過此時此刻陳安慶猜想不到的是,,秦寶珠心里正一遍遍惡狠狠的默念著他名字。
陳安慶既然敢說要跟她比廚藝,,自然是早有準備的,,因為他一進廚房,,便發(fā)現(xiàn)在廚房的墻上掛著一串辣椒,,對的,,干紅辣椒。
在之前的世界,辣椒傳到我們這個大陸,,也就幾百年的歷史,至于這個并不相同的世界里,,看到辣椒還是非常驚喜的,。
陳安慶把那一串干辣椒取了下來,,向正在幫秦寶珠燒火的大嬸問道:“大嬸可知這是何物?”
“這是辣果子,,放了好久了,以前廚房的大師傅趕集時候,,在南北貨商處買來的,,可這辣果子辣口的很,家中無人喜歡,,便一直掛在這邊,,怎的小哥兒用此物做菜么,?我看還是算咯,,上次大師傅做的都被老爺叫人端下去喂馬了,,馬都不吃呢,我們都說大師傅被那貨商給騙咯!”
“嘿嘿,,這辣椒可是美味,,你們沒嘗試過,,只聽人講,又怎么知道其中的美妙之處,?!标惏矐c盯著辣椒,好似看著什么寶貝一般,。
陳安慶拎著一串辣椒,,遞給老張頭:“可有什么東西把它磨成粉?”
老張頭瞅了一眼辣椒,,眼皮子一抬:“咋滴啊小安子,,等你做個飯食,還想讓我抬個磨來不成,?”
陳安慶嘿嘿一笑,,知道這老家伙這點本事還是有的。
果不其然,,只見老張頭說罷,,飛快的將辣椒一個個摘下,隨后裝在一個布袋子里,。
“我去去就來,!”老張頭轉(zhuǎn)身出門朝著他的房間走去。
“咦,,張師傅房間里還藏了磨么,?唉,等到磨好,,恐怕寶珠小姐的菜都要做好了吧!”小卓子一臉的疑問,,摸了摸空癟的肚皮,顯然是被秦寶珠燉的蘑菇肉片湯給勾起了饞蟲,。
陳安慶回過頭一瞅,果不其然,,秦寶珠的第一道菜已經(jīng)燉在了鐵鍋里,,熱氣蒸騰,,透過鍋蓋,,蘑菇的鮮美和肉的香味聞起來不禁讓人食指大動,。
“香,,好香,,寶珠小姐燒的這道蘑菇肉片湯果真如小姐一般香?!标惏矐c一如既往地厚著臉皮夸道,。
映著灶臺里的火光,,秦寶珠通紅著小臉兒,,啐了一口,,直罵這廝好不要臉!
一旁燒火的大嬸,,一邊往灶臺里添著木柴,一邊掩著嘴直笑,。
夸夸其談了半天,,也沒見做出什么吃食,,等下莫要抱著我的碗筷不放!
秦寶珠一邊在心里嘀咕,,一邊吩咐大嬸多準備著米飯,。
轉(zhuǎn)眼間,,老張頭已經(jīng)拎著袋子悠哉悠哉的回來了,,不過細細一看,就是眼睛有點紅...
陳安慶打開袋子一看,,嘿,!可真夠粉碎的,!比打碎機還徹底,!
“老張你房里還藏了一口好磨啊,!改天得讓我見識見識!”陳安慶自然知道他房里哪兒來的磨,,自然是這家伙的手上功夫了得,。
“哼,等下做不出我滿意的下酒菜,,小心我把你給磨了!”老張頭下意識的揉了揉眼睛,,齜牙咧嘴的罵道,。
瞧好吧您呢,!
陳安慶飛快的洗些蔥蒜,,將辣椒粉倒入碗中,,加些鹽巴,攪拌均勻,。
起鍋燒油,小卓子生火手腳麻利,,不一會油溫上來,,將蔥蒜倒入油鍋中,。
改小火,,不一會兒,,蔥香味慢慢溢出,陳安慶用勺子將油舀出來,,淋在準備好的辣椒粉碗中。
呲的一聲,,熱油在碗中沸騰冒泡,,陳安慶趕緊拿過筷子迅速順時針攪拌,,不一會兒,香味撲鼻,,濃濃的辣椒油香味布滿整個廚房,。
“原來這辣果...辣椒是這樣用的,,真是長了見識了,!”小卓子抹了抹嘴邊的哈喇子,一記精準的馬屁拍來,,陳安慶很是受用。
“這你就不懂了,,這可不是用來吃的,,你且看好,?!标惏矐c熟悉好手里的菜刀,,動作飛快的將蘑菇木耳菜切好,,過水后碼放在盤子里,,放些調(diào)料,熟芝麻,,澆上辣椒油,,一道超時代的涼拌菜就這么完成了!
菜還沒做完,,充當評判的老張頭和小卓子嗅覺已經(jīng)受不了這班誘惑,,已經(jīng)拿著筷子躍躍欲試了。
陳安慶朝著秦寶珠望去,,她的湯已經(jīng)燒好,,正在做絲瓜,好像是...油炸絲瓜,!
咳咳,陳安慶拍了拍胸口,,準備以前家常明菜:絲瓜炒蛋,。
兩人你來我往,同樣的食材做出來的東西卻是各不相同的,。
陳安慶的涼拌蘑菇木耳菜,,絲瓜炒蛋,紅燒肉燉花筍,。
秦寶珠的蘑菇肉片湯,,木耳菜燉花筍,油炸絲瓜...
老張頭若有若無的舔嘴唇,,小卓子已經(jīng)打濕的袖口,。
此時此刻,就差陳安慶悶在鍋中的紅燒肉在赤裸裸的勾引著一幫餓貨的饞蟲,。
來嘍,!陳安慶端上最后一道菜放入盤中。
秦寶珠聞著那讓自己都躍躍欲試的筍肉香味,,還有那從未見過的幾道古怪菜式,,知道自己這次是肯定輸了。