第28章 泡面是我廚藝的巔峰,!
這畢竟是葉小天第一次出攤賣(mài)手抓餅,,所以在手抓餅的數(shù)量上覺(jué)得還是保守點(diǎn)兒好,沒(méi)敢多買(mǎi),,當(dāng)然最主要的原因是錢(qián)不夠了,,只買(mǎi)來(lái)了五十多張餅皮,,卻沒(méi)想到這在開(kāi)業(yè)第一天就賣(mài)出去二十多張。
這其中還有一部分原因是葉小天手法不夠熟練,,讓有些顧客等待的時(shí)間有些長(zhǎng),,流失了一部分潛在的客戶!
眼看著這漸漸沒(méi)有多少學(xué)生來(lái)光顧,,天色也漸晚,,應(yīng)該不會(huì)再有訂單上門(mén),葉小天便決定收攤回去,。
好在這手抓餅小推車(chē)規(guī)模并不大,,葉小天將餅皮收好,配料扎好,,醬料蓋上蓋子,,就直接收拾好,推著推車(chē)就往黃耀華家的菜館走去,。
這手抓餅推車(chē)都是人家黃耀華家的,,葉小天只是借用而已,而且還用了人家的東西,,要是還沒(méi)有點(diǎn)兒表示那就不合適了,!
當(dāng)葉小天推著推車(chē)來(lái)到江家菜館的時(shí)候,此時(shí)正是江家菜館忙碌的時(shí)刻,一般要忙碌到晚上十點(diǎn)多才會(huì)打烊,。
顯然,,黃國(guó)強(qiáng)的廚藝還不錯(cuò),菜館里都沒(méi)有閑置的位置了,!
黃耀華收到葉小天的消息,,和黃國(guó)強(qiáng)打了聲招呼,便放下手中的托盤(pán),,過(guò)來(lái)幫葉小天將推車(chē)往倉(cāng)庫(kù)里推去,。
“你怎么都不說(shuō)一聲,我過(guò)去幫你一起推回來(lái),!”
黃耀華埋怨道,。
“就這個(gè)小推車(chē)而已,我一個(gè)人就能搞定了,?!?p> 葉小天笑著說(shuō)道。
“怎么這么快就回來(lái)了,?
都賣(mài)完了,?”
黃耀華一邊開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的門(mén),一邊問(wèn)道,。
“你又不是不知道,,學(xué)校放學(xué)留給學(xué)生吃飯的時(shí)間也沒(méi)有多少,到點(diǎn)兒學(xué)生不可能等你做到上課,。
五十多張餅皮,,賣(mài)了有二十多張吧!”
葉小天解釋道,。
“行啊,可以??!
一張手抓餅的利潤(rùn)最低得有三塊,再加上其他配菜,,利潤(rùn)得有五塊,,一天二十多張,利潤(rùn)就是一百多,,一個(gè)月就是三千多,。
你要是中午也去,那再翻一番,,就得有六千,,差不多小一萬(wàn)了。
這差不多都達(dá)到白領(lǐng)水平啊,!
我看你干脆直接專職賣(mài)手抓餅得了,!”
黃耀華在自家菜館里幫忙,三兩下就幫葉小天算出賣(mài)手抓餅這行可是大有可為,。
“哪有你說(shuō)得這么容易,?
今天能賣(mài)出這么多,主要是那學(xué)校附近沒(méi)有賣(mài)手抓餅的,,我這是頭一份,,學(xué)生們也就嘗個(gè)新鮮,等新鮮度下降,,這手抓餅的銷(xiāo)量肯定要下跌,。
能賣(mài)出十份,我估計(jì)就不錯(cuò)了,!”
葉小天笑著解釋道,。
說(shuō)著,葉小天掏出兩百塊遞給黃耀華,,“你幫我把這兩百塊交給叔叔吧,,替我說(shuō)聲謝謝!”
“你這是干什么,?”
黃耀華推開(kāi)葉小天的手,,不滿道。
“這用了你們的推車(chē),,煤氣還有配菜什么的,,怎么能不給錢(qián)呢?”
葉小天重新將錢(qián)遞給黃耀華,。
“你這不是打我臉嗎,?
我們之前這點(diǎn)兒小事還要算錢(qián)嗎?”
黃耀華不滿道,。
“親兄弟還要明算賬呢,。
你要是不收這個(gè)錢(qián)的話,是不是不想我明天繼續(xù)來(lái)了,?
那我只能重新再去花錢(qián)買(mǎi)個(gè)手抓餅推車(chē)了,!”
葉小天笑著調(diào)侃道。
“花那個(gè)錢(qián)做什么,?
說(shuō)不定你賺的錢(qián)還抵不上一輛小推車(chē)的錢(qián)呢,!
服了你啦,我收還不行嗎,?”
黃耀華見(jiàn)葉小天一副認(rèn)真的表情,,知道對(duì)方?jīng)]有在開(kāi)玩笑,,苦笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,將錢(qián)收下,。
“這才對(duì)嘛,!”
葉小天滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“對(duì)了,,你吃晚飯了嗎,?”
葉小天突然望向黃耀華。
“沒(méi)啊,,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間正是菜館忙碌的時(shí)候,,哪里有時(shí)間吃晚飯?
一般都是忙完了,,晚上十點(diǎn)多才吃晚飯,。”
黃耀華搖搖頭,。
“那要不要來(lái)個(gè)手抓餅,?”
葉小天循循善誘道。
主要是葉小天賣(mài)了這么多手抓餅,,倒是還沒(méi)有自己親自嘗嘗自己做的這手抓餅的味道,,而且開(kāi)火一次就做一個(gè)手抓餅,多少有些浪費(fèi),,倒是不如拉上黃耀華,。
“那我要兩個(gè)!”
黃耀華伸出兩根手指,。
葉小天開(kāi)火加熱,,將餅皮上的薄膜撕開(kāi),放在加熱板上加熱,。
既然這手抓餅是自己吃,,這用料自然是要足,吃的也要土豪一點(diǎn)兒,,雞蛋,,火腿,生菜統(tǒng)統(tǒng)加上,!
沒(méi)多久,三個(gè)色香味俱全的手抓餅便大功告成了,!
“看起來(lái)還不錯(cuò),!”
葉小天拿起手抓餅觀察了一番,點(diǎn)點(diǎn)頭,,然后張開(kāi)嘴,,咬了一口,微微有些愣住,!
這是自己做的手抓餅嗎,?
這味道竟然出乎意料的不錯(cuò)!
雖然葉小天已經(jīng)做了二十多個(gè)手抓餅賣(mài)給別人了,,但是一直都沒(méi)有勇氣自己品嘗一番,。
葉小天對(duì)自己的廚藝可是清楚的很,如果會(huì)泡方便面也算是廚藝一種的話,,那做泡面估計(jì)就是自己廚藝的巔峰時(shí)刻了,!
“不知道是不是我餓極了的緣故,還是你做熟練了的原因,,這手抓餅好像比你第一次做的要好吃不少,!
不行,我被你這手抓餅將饞蟲(chóng)給勾出來(lái)了,,本來(lái)還沒(méi)有與多餓,,想著吃點(diǎn)兒墊吧墊吧,現(xiàn)在我得再多吃兩個(gè),,不然待會(huì)兒肯定頂不?。 ?p> 黃耀華三兩口便將兩個(gè)手抓餅給消滅干凈,。
普通人也許吃一兩個(gè)手抓餅就差不多飽了,,但是對(duì)于黃耀華來(lái)說(shuō),顯然就是剛剛開(kāi)胃小菜而已,。
黃耀華見(jiàn)到葉小天還在吃,,又不好意思讓葉小天停下給自己做,而且見(jiàn)葉小天剛才做手抓餅不是很難的樣子,,便要直接上手自己操作,!
“你行嗎?
要不我來(lái),?”
葉小天笑著問(wèn)道,。
“切,不就是個(gè)手抓餅,,這有什么難的,?”
黃耀華迷之自信!
葉小天敢直接上手是因?yàn)橛邢到y(tǒng)的提供的手抓餅大師投影在旁邊為自己言傳身教,,這顯然給了黃耀華錯(cuò)誤的暗示,!
果然,沒(méi)多久,,黃耀華做手抓餅之路便是挫折連連,!
“這加熱板熱了嗎,?嘶,好燙,,燙到手了,!”
“這餅怎么糊了?”
“你看看這雞蛋熟了嗎,?”
“這醬料得抹多少,?”
……
在黃耀華費(fèi)盡周折之后,擦了一把額頭的冷汗,,這可比在自家菜館幫忙要辛苦多了,!
黃耀華望著手中的手抓餅成品,欣慰的點(diǎn)點(diǎn)頭,,張口咬了一口,,半個(gè)手抓餅下去了。
“味道怎么樣,?”
葉小天好奇道,。
“呸,呸,,這雞蛋怎么沒(méi)熟,?”
黃耀華直接吐了出來(lái)!