賈環(huán)猶自讀書,，賈代儒已經(jīng)畏寒睡醒了,，倚在榻上看著賈環(huán)的身影,。賈瑞自門外姍姍趕來(lái)：“太爺,，沈同知答應(yīng)了,?！辟Z代儒面色總算是舒緩了些：“好,，環(huán)兒,，我們?nèi)ノ醮簶??！?p>　　賈瑞并賈環(huán)忙上前攙著賈代儒起身。代儒捏著那黑綠的畫盒,，領(lǐng)在前邊,，同趙國(guó)基吩咐：“去熙春樓，我們?nèi)フ覀€(gè)雅座,?！壁w國(guó)基忙領(lǐng)命松掉馬栓，準(zhǔn)備出發(fā),。賈環(huán)自顧跟著賈代儒往車上爬,。

　　倉(cāng)促且匆忙，熙春樓很貴,，真的很貴,。一桌席面分下中上三等，下等八兩,、中等十二兩,、上等則要二十六兩。早上賈瑞已經(jīng)先去預(yù)付了一兩的訂金,，此時(shí)賈代儒急著帶賈環(huán)去,，便是要趕早挑上一個(gè)好的雅座,。

　　你要說(shuō)皇城腳下最厲害的酒樓，那還要屬太平坊的云兮樓,。五幌的酒樓,，什么菜系都可做的，你說(shuō)厲不厲害,。幾幌其實(shí)就是說(shuō)酒旗上面有幾個(gè)幌,，一個(gè)幌就只能算是普通的小吃鋪；兩個(gè)幌就可以算是正經(jīng)有菜單,，正常的菜都能做的小飯店了,；四幌五幌分別是指可以做一個(gè)菜系的菜和可以做所有菜系的菜。

　　當(dāng)然要只是菜系全,，菜做的好那倒也沒(méi)什么出奇的,。最重要的一點(diǎn)就是這云兮樓是隸屬官辦酒樓。

　　朝廷戶部點(diǎn)檢所在神都置辦了數(shù)十家官辦酒樓,，這些酒樓可以說(shuō)是戶部的財(cái)產(chǎn),，也可以說(shuō)是皇帝的財(cái)產(chǎn)。酒樓來(lái)頭這么大,，自然注重裝修美飾,，風(fēng)水意境自不必多談，精雕細(xì)琢,。

　　宋人周密《武林舊事》記載有“每庫(kù)設(shè)官妓數(shù)十人,，各有金銀酒器千兩，以供飲客之用,。每庫(kù)有祗直者數(shù)人,，名日：‘下番’。飲客登樓,，則以名牌點(diǎn)喚侑樽,，謂之‘點(diǎn)花牌’。元夕,，諸妓皆并番互移他庫(kù),。夜賣各戴杏花冠兒，危坐花架,。然名娼皆深藏邃閣,，未易招呼。凡肴核杯盤,，亦各隨意攜至庫(kù)中,。初無(wú)庖人，官中趁課,，初不藉此,，聊以粉飾太平耳,。往往皆學(xué)舍士夫所據(jù)，外人不易登也”,。

　　云兮樓來(lái)往之人,，不是王公貴族,，就是高官重臣,，普通人酒樓并不接待，里面的酒姬無(wú)不是飽讀詩(shī)書,，文采蔚然,。這樣的銷金窟，一桌普通的席面才十二兩銀子,。你說(shuō)熙春樓的席面貴不貴,。

　　賈環(huán)坐在馬車上，看著賈代儒手上緊緊握著的那筒字畫盒,，心里若有所思,。馬車平穩(wěn)的走著，已是到了熙春樓,。賈代儒牽著賈環(huán)的手下了馬車,，自有小廝前來(lái)處理車馬，趙國(guó)基也跟著上了酒樓,。

　　賈環(huán)一下車就被這酒樓驚艷了耳目,，這熙春樓只從外面看來(lái)，便有富麗堂皇之面目,，又有古色古香之韻味,，設(shè)計(jì)的好生精細(xì)。在外邊就能聽(tīng)見(jiàn)里面的吹拉彈唱吆喝嬉笑之音,。

　　如若你覺(jué)得民辦私營(yíng)的酒樓就要比官營(yíng)酒樓寒酸,，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。這些私人開設(shè)的酒樓規(guī)模之大,，服務(wù)之周全,，品味之高，超乎想象,。

　　打起緋綠簾幕,，入了門便有掌柜的上來(lái)咨問(wèn)是否訂過(guò)座，來(lái)的攏共有幾人,。賈環(huán)放目望去,，會(huì)賬有兩個(gè)能寫會(huì)算的小廝，廳內(nèi)有四五個(gè)小二來(lái)往奔送,，上酒奉菜,，秉添一個(gè)掌柜的迎送來(lái)往之人,。

　　一樓其實(shí)很大很大，這么大的一個(gè)廳院?jiǎn)咀骶崎w,，左右擺放著二十張桌子,，供些閑散客人吃飯喝酒。

　　如若有新客進(jìn)門,，便有七八歲樣貌伶俐的小丫頭,，不呼自至，歌吟強(qiáng)聒,，以求一些銅錢打賞,，這叫“擦坐”。

　　賈環(huán)所見(jiàn),，各處又有吹簫的,、彈阮的、打鑼板的,、散耍等人,，謂之“趕趁”。酒閣自有香婆以小爐炷香奉于吃飯的食客周遭爐架上,，其實(shí)是七八十歲的老嫗,，依靠酒樓謀求生活。

　　又有賣鹿肉,、糟蟹,、糟羊蹄、酒蛤蜊,、蝦茸,、鳙干的小販在樓外擺車兜售，領(lǐng)了里邊小廝的傳喚,，送往樓內(nèi),，絡(luò)繹不絕。

　　雖十客各欲一味,，亦自不妨,。后廚掌勺的大師傅，記憶數(shù)十上百菜品,，不用小二多說(shuō)幾次,，高聲傳菜，現(xiàn)場(chǎng)制作,，做好即傳,。

　　賈代儒牽著賈環(huán)的小手往里面走二三十步，路便分了左右兩支道,，都是游廊,，所通之處,，皆是閣兒。這些包廂里時(shí)而傳出彈唱高笑之聲,，但畢竟離得遠(yuǎn)了,，賈環(huán)并未聽(tīng)見(jiàn)，只是好奇的張望著,。

　　正面是上樓的樓梯,，淡妝酒姬數(shù)十，聚于主廊檐面上,，以待酒客呼喚,。賈代儒見(jiàn)賈環(huán)往南北兩廊張望，又見(jiàn)正面廊上鶯紅燕綠,，探手捂住賈環(huán)的眼睛，沉聲道：“環(huán)兒,，閉眼,。”

　　賈環(huán)自然應(yīng)可,，由著賈代儒牽著他的手上樓,，不去看那些什么。

　　廊上的酒姬們,，見(jiàn)了賈代儒一副迂腐夫子模樣,，又有賈環(huán)身量尚小被捂著眼睛，笑的樂(lè)不可支“快看啊,，那里有個(gè)窮酸老書生呢,。”“還有個(gè)小夫子,！”“咯咯,、哈哈?！?p>　　賈環(huán)被蒙著眼睛,，但也聽(tīng)得聲音，聞到一股欣香的脂粉味道,，自然心里知曉是什么情況,。將將走過(guò)，賈代儒便松開了捂著賈環(huán)眼睛的手,，鶯鶯燕燕剎那失聲,。

　　驚鴻一瞥，天上的仙株浮游長(zhǎng)空,，地上的凡花自然低花收葉,，心生自卑,。

　　賈環(huán)忽然看到了一個(gè)身影，好似剛方便了出來(lái),，定睛一看正是賈政門下的清客單聘仁,，還欲再仔細(xì)看看，便被賈代儒拉著走了,，那身影也不知所蹤,。

　　一樓酒閣名為廳院，二樓則曰山,，山非山,，其實(shí)是代指酒力高遠(yuǎn)。二樓每間自有單獨(dú)的丫鬟小廝侍奉,，雅間自有雅客,。其上還有一層，少人問(wèn)津,，屬東家私人雅閣,。

　　賈代儒帶著賈環(huán)上了二樓，往里面走上二三十步,，援引的小廝恭敬將三人引至一間雅間,，便躬身退出。雅間空間極大,，雖說(shuō)到底比不上榮府富貴,，但也算的上富貴之極。

　　雕檐映日,，畫棟飛云,，碧闌干低接軒窗，翠簾幕高懸戶牖,。添有花草盆栽,，字畫懸壁，煙熏香爐,。豪奢之間有幽靜,，別有風(fēng)趣。

　　又換了一小廝進(jìn)來(lái)上茶,，又送了一應(yīng)瓜果點(diǎn)心,，拱手道：“貴客如若要上菜，便來(lái)外間喚我,，有酒間乏味要找?guī)孜患讶藫崆購(gòu)棾部蓙?lái)找我,，我便在門外候著。貴客還請(qǐng)慢用?！闭f(shuō)罷便躬身退下,。

　　單是這熙春樓的陳設(shè)布置，想來(lái)便不會(huì)不值這八兩銀子,。當(dāng)然,，處境不同，錢價(jià)便不同,，八兩銀子要值當(dāng)普通人家吃喝用度好久了,。這熙春樓雖說(shuō)是比不上云兮樓高雅清凈，只是見(jiàn)著豪奢富貴,，但也算得那些酒色之徒眼里的人間天堂了,。

　　賈環(huán)的所見(jiàn)感受皆是燈紅酒綠，紙醉金迷,，不怪人醉眼癡迷,，流連忘返。

　　趙國(guó)基尋了個(gè)角落坐著,，賈代儒同賈環(huán)對(duì)坐,，恭候沈同知沈業(yè)大駕光臨。

　　天色愈發(fā)陰郁起來(lái),。