此時已過芒種,，夏至未至,，不算是一年當(dāng)中最炎熱的時候，但長江以南一帶早已除去長袖長褲換上短褲背心,，在農(nóng)場干活更容易感到熱意,，每個人身上都僅穿著薄衫,，但即便如此，在如此熾熱的陽光的照曬下,，還是汗流浹背,，一個個如同剛從蒸汽房里出來，卻渾然沒有半分知覺,，一個個一邊直盯著大盆里張牙舞爪,、伺機(jī)逃脫的龍蝦，一邊暗自期待什么時候可以吃上美味可口的小龍蝦,。

　　烹調(diào)小龍蝦是一件很麻煩的事,，譬如，首先烹...