付曉云裝模作樣地翻閱了一遍食譜,看到最后把書合上,,走到小老頭身邊,,把食譜遞還給他。
“不好意思,,我學(xué)會了,。”
絲毫不謙虛的語氣,,說著讓人不敢相信的話,。
小老頭腳步踉蹌了一下,左手拿著食譜,,右手扶著灶臺,,張大了嘴巴,想要說些什么,,卻半天也說不出話來,。
這怎么可能,這絕對不可能??!
再怎么天才的新手,拿到靈廚食譜,,也必須得經(jīng)過大半個月的專研,,才能明白弄懂書中的法門。
若是想要上手烹飪靈食的話,,還需要精湛的刀工,,精細(xì)的控制,,熟練的火候,三者缺一不可,。
從長久的驚愕之中醒來,,小老頭強(qiáng)制鎮(zhèn)定,冷哼一聲,,“黃毛丫頭就會說大話,你說學(xué)會了那就是學(xué)會了,?若是你沒學(xué)會卻在這里胡謅,,我可是會讓你好看的!”
小老頭從學(xué)徒那搶過了一籃子沒處理過的食材,,放到臺面上,,把付曉云推到灶臺前,遞給她一把鋒利反光的菜刀,。
小老頭指著菜籃子說,,“你現(xiàn)在就給我做,一邊烹飪一邊說出你的思路,!”
付曉云完全沒有膽怯之色,,無所謂的聳聳肩,“小問題啦,,老頭子,,你就等著吃大鍋好了,我可是很期待呢,?!?p> 付曉云擼起自己的袖子,圍上圍裙,,準(zhǔn)備烹飪,,又想起了什么,轉(zhuǎn)頭詢問侍從,,“這位小哥,,我要開始做菜了,你家少爺不用過來看嗎,?還是他不用親臨也能看到,?”
侍從攤著一張臉,表情沒有絲毫變化,,“不用管,,你做就是?!?p> 付曉云挑挑眉,,果然這少爺不是草包,是有實(shí)力的,。
付曉云在菜籃子里挑挑揀揀,,拿起一個青玉蘿卜,青得通透,,宛如玉石翡翠,,絲絲靈氣縈繞其中。
“一個好的靈廚關(guān)鍵在于三點(diǎn),,刀工,,控制,火候,,首當(dāng)其沖就是刀工,。”
“無刀不成菜,,可要看好嘍,。”
青玉蘿卜被付曉云單手按在菜板上,,廚刀落下,,一上一下切得飛快,動作嫻熟,,好似練習(xí)過千次,。
咄!咄,!咄,!
刀尖與案板相觸,發(fā)出頗有節(jié)奏的聲響,,付曉云的手腕穩(wěn)健有力,,鋒利反光的廚刀被她操控著,不偏不倚,。
很快,,一片片薄如蟬翼的青玉蘿卜片,就斜躺在了案板上,。
切菜擺盤,,一氣呵成。
這一切,,不遠(yuǎn)處的小老頭都看的真切,,他死撐著面子,不淡定的開口道,,“刀工也就一般般,,隨便一個學(xué)徒都可以辦到,。”
“薄厚也不完全一致,,入味怎能均衡,,重要的是不美觀!”
付曉云戲謔地看了一眼小老頭,,手中動作未停,,“都說了是做出靈食,又沒說要完美,?!?p> “老頭子,你不覺得你是在強(qiáng)行挑刺嗎,?放心,,這口鍋啊,你是吃定了,!”
小老頭的面色鐵青,,一言不發(fā)地盯著付曉云的動作。
角落里有幾個膽大的學(xué)徒在偷看,,竊竊私語,,“這刀工不錯啊,比我好多了,?!?p> “是啊是啊,我當(dāng)初剛學(xué)那會,,刀都握不穩(wěn),,手不聽使喚?!?p> “誰不是呢,,這女娃太厲害了!”
小老頭的臉色越發(fā)的難看,,扯著嗓子吼道,,“都他娘的給我閉嘴!”
……