“呼,！”
看著兩朵三瓣菇亭亭玉立的身影,，何止松了一口氣，任務(wù)和美食與我同在,！
三瓣菇不想青岡對(duì)宿主有要求,，也不像雞樅那么嬌貴，只要條件適宜,，清晨或者雨后就能看見它們的身影,，因?yàn)閭€(gè)形比較大，幾乎一個(gè)就能炒一盤,。
何止隨手拔起三瓣菇,，直奔井邊，既然王老師那么喜歡洗,，就交給他嘍,。
“你就這么看著？”
何止攤了攤手,，沒錯(cuò),，我就是這么看著啊。
“對(duì)了,，王老師,，今天這個(gè)菌子，我來做,！”
王石抬頭詫異的看著何止,，他知道這小子手藝不錯(cuò)，就是稍微懶惰了點(diǎn),，能不做的就不做了,，尤其是做飯的事。
王石有些猶豫,，說起來,，面對(duì)這些菌子，他技癢了,，之前人多的時(shí)候一直抱怨累得慌,，這下沒人了吧，又無聊的緊了,。
“做的不好,，我可不會(huì)放過你啊?！?p> 何止連忙點(diǎn)頭,，對(duì)于三種菌子,，他已經(jīng)想好還怎么吃了。
把鍋洗干凈,，雞樅油雖然是他最期待的,，但是無論是青岡菌還是三瓣菇，對(duì)于它們,，何止保持一樣重視,！
青岡菌的吃法也很多，但是畢竟吃多了會(huì)有頭暈的現(xiàn)象,，所以不能貪吃,，何止打算用它燉雞湯。
可憐雞圈里的幾個(gè)家伙,，不知道何止已經(jīng)帶著屠刀走向它們,，它們見何止過來，還以為是早餐到了,，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后的把頭伸出了,。
“喲，你最快,，就你了,！”
既然要吃，必須對(duì)的起青岡菌啊,，挑了一只最活潑的,，在何止的春秋刀法下，不過二十來分鐘,，它已經(jīng)變成了案板上的脫毛雞……
和平常煲雞湯沒有其他區(qū)別，何止還是用油鹽把雞肉稍稍炒香,，然后加水,，在柴灶里把水煮沸，然后就把雞肉轉(zhuǎn)移到小鍋里,，不需要加入太多別的大料,，放幾片生姜大蒜，在外面用小灶慢燉起來,，四十五分鐘左右,，最后再放入青岡菌小火慢燉十五分鐘就可以了。
這樣煲湯最能保持青岡菌的鮮味,。
雞湯是他最先動(dòng)手的,，因?yàn)楹臅r(shí)最長(zhǎng)，雞湯煲在鍋里,，何止就可以繼續(xù)別的了,。
雞樅,，最為鮮美，考慮到群里已經(jīng)炸開鍋,，他決定做個(gè)油雞樅,，這是雞樅保存的最佳方法了，這樣起碼到時(shí)候不至于被圍毆了,。
當(dāng)然,，不可能全部做雞樅油，何止打算拿一部分出來,，新鮮的雞樅味道很獨(dú)特,，他打算直接用家里墻上的臘豬膀的肉，直接切片和雞樅一起蒸熟,，說起來應(yīng)該用火腿的,，但美食不就是因地制宜？
兩個(gè)做法都很簡(jiǎn)單,，只是在清理雞樅的時(shí)候要小心一點(diǎn),，然后把雞樅撕成絲狀就好了。
油雞樅是廣為人知的一種菜,，保存好可以存放很久,，讓沒有利用的季節(jié)也能感受到雞樅的美味。
非常簡(jiǎn)單,，把菜籽油加熱,，看著鍋底的油漸漸冒煙，何止又用手在菜籽油上面微微感受了一下,。
直接抓起提前準(zhǔn)備的辣椒花椒什么的,，一股腦的扔進(jìn)了油鍋里，等這幾位在鍋里洗了個(gè)澡,，散發(fā)出成熟的香氣,。
何止就把撕成絲狀的雞樅倒進(jìn)去，用鐵勺慢慢攪拌起來,，這個(gè)過程最主要的就是火候,，雞樅下鍋后慢慢煎出水分。
如果火候過大,，雞樅很快就會(huì)燒焦,，那些一鍋雞樅油就可以成為地溝油了。
但是柴灶可不是天然氣,，控制火候沒那么容易,，當(dāng)然非王老師莫屬了。
看著油鍋里的雞樅漸漸變色,，呈現(xiàn)出微黃的顏色,，整個(gè)廚房都彌漫著油雞樅獨(dú)特的香氣,。
“好了！”
站在灶頭的王石忍不住提醒道,。
何止點(diǎn)了點(diǎn)頭,，從旁邊拿出一袋鹽，這是最后的調(diào)味,。
至于應(yīng)該加多少,，你別問，問就是適量,。
取出之前準(zhǔn)備好的大盆,，現(xiàn)在雞樅油還是太燙了，不適宜直接裝進(jìn)容器里,，何止打算先在盆里等溫度降下去再說,。
而蒸雞樅，何止不急,，一會(huì)可以和午飯一起準(zhǔn)備,。
是的，等他們回來,，再把菌子處理好,，把吃不完的青岡菌一一送出去后，他們倆才發(fā)現(xiàn)快要十點(diǎn)了,。
爺爺他們?cè)缇妥龊昧嗽顼?，這兩個(gè)月來他們難得動(dòng)手，還頗有懷念的感覺,。
胡亂的吃過早餐,，何止他們感覺忙活起午飯，這才有了之前的一幕,。
三瓣菇,，何止小時(shí)候吃的最多的蘑菇，當(dāng)然是相對(duì)于其他野生蘑菇嘍,。
這種蘑菇，幾乎沒有太多限制,，何止在園子里找到過,，也在田坎和路邊發(fā)現(xiàn)過……
對(duì)于它，最好的吃法就是炒,，不用別的任何食材,，直接單獨(dú)下鍋，幾分鐘就是一道美味的下飯菜了,。
“呼,！”
看著鍋里蒸上的雞樅,，何止終于有時(shí)間休息一下了。
這就是他為什么對(duì)于做飯能逃就逃,，別期待能主動(dòng)攬上來,。
“好了，王老師,，來根冰棍,？”
何止心情很好，天氣更好,，天空幾乎沒有一朵云,，湛藍(lán)湛藍(lán)的，碧空如洗無外如是吧,？
這樣的美景帶來的是同樣的高溫,，雖說立秋已經(jīng)過去幾天了，但老家真的是立秋之后采摘真正的熱起來,，所謂的秋老虎嘛,。
剛剛一番操作雖然得到了心靈上的滿足，肉體上卻得到了巨大的打擊,，何止直接把上衣脫了下來,，雙手一擰，好家伙,，直接擰出水來,！
“看吧，王老師,，這就是為什么我不太想做飯,。”
何止把自己的衣服在王石面前晃了晃,，得到的是一臉嫌棄,。
夏天的廚房確實(shí)是地獄，就算是一邊燒火的王石本人,，背后也被汗水浸濕了,。
但，“不要,！”,，看起來王老師對(duì)于沒能親手處理這頓，還是有些耿耿于懷啊,。
何止還是拿出了三根冰棍,，爺爺奶奶自然是不吃這玩意的，小言早就蹲在一旁了,。
何止嘬著大舌頭,，蹲在王老師的對(duì)面,，邊嘬一邊盯著他看，直看的王老師頭皮發(fā)麻,，再加上大舌頭被何止嘬化開后,，整個(gè)像史萊姆一樣，再加上那綠油油的顏色……
“有老冰棍嗎,？”
何止聽到王老師的話,，咧嘴一笑，這一笑更是嚇到王石,，大舌頭掉色,，把他舌頭都染綠了，何止一笑,，那畫面,。
何止趕緊把藏在身后的老冰棍拿了出來。
“王老師,，有點(diǎn)化了,，不介意吧？”
“不介意不介意,?！?p> 說完，接過何止手上的老冰棍就找個(gè)借口溜進(jìn)廚房去了,。
何止笑的更開心了,，就是這么惡趣味。