王愉老將軍正陪著老妻在東興酒樓吃飯,,二人要了二樓臨街的雅座,,可以欣賞這這街外美景,。
這東興酒樓以西北菜色出名,,王老將軍夫婦多年鎮(zhèn)守西北,口味也是偏好西北,,可自家孫子確是個好甜食,,因此家中倒是常做甜的菜。
小二繞過門口的侍衛(wèi),,先端上一大碗金黃溫潤面皮,,上面鋪著厚實的一層清爽的黃瓜絲,上面澆著濃郁的芝麻醬配上西北專有的油潑辣子,,刺激出一股酣暢淋漓的香氣,。
緊接著是兩碗著濃稠鹵汁,還帶著點芥末香的打鹵面,。
王老夫人一見這打鹵面便笑了:“我還記得你那時候最愛的便是這打鹵面,,偏偏還最難做”
這面得是扯面,三揉三醒,,刷一層油再醒。鹵子更難做,。這鹵子里必須得有炸豆腐和夾板肉,,要做的好吃,,還要放些胡蘿卜、芹菜,、木耳和肉丸,,更講究的是少不了一味難得的野草,烏龍頭,。
他回憶起妻子做出來的打鹵面那是韌性十足,,面寬厚有嚼勁,淋上鹵子,,幾勺辣子和醋,,裹著濃厚醬汁,大郎,,二郎,,四郎和他呼嚕嚕就可以吃掉一大盆。
可是后來,,二郎和四郎就再也不能笑著和他一起呼嚕嚕地吃打鹵面了,。
王愉心中一揪,卻更怕老妻想起這些往事,,惹的她難過,,忙喚了小二來,問這有什么好酒,。
小二笑不見牙地彎著腰道:“老爺,,夫人,您可就是問對了,,咱們酒樓的松醪酒,,是用三七、黨參,、杏仁,,利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成。男子喝了,,那可以繞著山跑三圈,,女子喝了,起碼得年輕十歲,?!?p> “哈哈哈哈,那老夫要真的來試試,,是不是喝了要繞著山跑三圈”王愉見老妻臉上一紅,,不由地哈哈大笑。
小二噔噔噔噔地跑下去,不一會兒就拎了一小壇酒上來,,為王愉夫婦斟上,。
幾杯松醪酒下肚,王愉果然覺得四肢都暖洋洋的,,看老妻也是臉上微微帶著些笑意,,想起那年,揭開她蓋頭時,,也是這么笑著,,不由神情愈加溫柔。
“阿...母...,,...阿...公...”這時從門外傳來十八郎的聲音,。
王老夫人有些疑惑地看看自家夫君,又搖搖頭感嘆道:“看來我酒量是不行了,,怎么還聽到十八郎的聲音了,?”
正說著,門被人推開,,王愉和十八郎大眼對著小眼,,王愉也搖搖頭道:“我的酒量也不行了,都好像看見十八郎了,?!?p> “阿母,阿公,,你們在說什么呢,,就是孫兒啊”王恒玄不解。
不等二老繼續(xù)說糊涂話,,王恒玄示意侍衛(wèi)關上門,,一字一句地說道:“阿母,阿公,,我有要事要稟,,是關于馬草料之事?!?p> 聽到馬草料三個字,,王愉夫婦二人都神色一肅。行軍打仗中素有兵馬未動,,糧草先行,,糧草對于軍隊是猶如咽喉對于人一般重要。
王恒玄見二老神色已經嚴正這才又道:“孫兒今日拜訪崔家馬場,,卻見聞一樁異事,。崔家有小馬無故驚馬,。”
“孫兒隨其馬奴檢驗,,卻發(fā)現(xiàn)馬匹身上并無傷痕異物,。”
“后聽崔家內部負責料理草料的人說,,這最近的草料鋪子流行將石榴籽磨碎混入草料,可以使馬開胃,,但對這體積較小的馬卻是有些影響,,因此才導致它驚馬?!?p> “不知阿耶處的糧草是否也是如此,?”
王愉老將軍若有所思點點頭,隨即對著門外輕喝一聲:“來人”
兩個威武有勁的侍衛(wèi)推門而入,。
“你們速速去查,,送往西北的糧草以及進入我王家馬場的糧草,是從那些草料鋪子進的,,有沒有草料是混了石榴籽,,若是有,以后都不必從他們家進了,?!?p> 二人是精挑細選后的將軍近衛(wèi),十八般武藝是樣樣精通,,將此事托付給二人,,可見此事重大。
二人領命之后,,便迅速離去,。
王老夫人愛憐地拉了孫兒坐在旁邊,摸摸他的頭道:“十八郎知道關心阿耶阿娘了,?!?p> 王恒玄嘿嘿一笑,就勢坐在了祖母身旁,,只見眼前都是大碗大碗的西北菜,。
以往若是王恒玄見此,并不會有什么多想,,但近日被崔令謹,,崔十二娘這么棒頭一喝,他突然察覺,,自己家中竟是常年以他的口味為主,,祖父母常年駐守西北,,怕是對那甜味的菜并不怎么吃得慣。
這大口吃肉,,大碗喝酒的西北菜,,對于他們不僅是口味,更是他們的青春和回憶,。
這一念之下,,便覺得自己平時所作所為太過自私。
站起了身,,對著祖父母拱手高舉,,自上而下地行了個長揖道:“孫兒平日所作所為太過任性,我王家兒郎應是將這氣力花在戰(zhàn)場上,,護一方百姓安慰,,而不是整日拘于這衣食住行的精巧上?!?p> 此言一出,,平日素為平和的王老夫人竟是眼圈一紅道:“十八郎,長大了,,終于懂事了,。”
而王愉老將軍則是擊掌叫了聲好,,又一把拍在十八郎背上道:“不愧是我王家好兒郎,,來,十八郎,,陪祖父喝一杯,。”
崔家,。
令謹回到了自己院子中,,早有熱湯準備在大木桶里。這藥湯是朱顏囑咐辛媽媽特意讓人送來的,,里面加了,,艾草,制草烏和乳香懷等名貴中藥材,,有舒經活血,,緩解肌肉疼痛的效用。
辛媽媽還帶話讓令謹今兒個就好好的休息休息,,不用來耦香苑了,。
令謹讓阿巧送走了辛媽媽后,這才散開了頭發(fā),,泡進熱水,,當熱水緩緩蔓延過身體的每一寸肌膚的那一刻,,令謹不由舒服的嘆出聲來,只覺得渾身的肌肉都放松了下來,。
又有兩個小丫鬟取了木槿葉汁,,四只小手一邊輕輕按揉著她的頭皮,一邊沾了木槿葉汁幫她清潔發(fā)絲,,力道適中,,讓令謹舒服的睡了過去。
洗浴完畢時,,已到晚餐,。
坐在桌前的令謹覺得自己全身上下放松過后,連手指頭都不是自己的了,,直到看見今天的菜色,這才又拼了全身的氣力去夾菜,。
今日的主菜是相傳由春秋戰(zhàn)國時期齊國人易牙所創(chuàng)的魚腹藏羊肉,。
據(jù)說古時“鮮”字的寫法本是三個魚字。魚本鮮中之最,,三個魚就更鮮了,。但是因著易牙所創(chuàng)制的“魚腹藏羊肉”一菜,比單食魚肉更為鮮美,。這后來“鮮”字的寫法才改為“魚”加“羊”,。
這菜做法繁復,想必是崔大夫人今日特別安排的,。令謹自然是要奮力品嘗,,夾了一筷子魚肉和羊肉,入口,,外酥里嫩,,鮮美異常。