???神清氣爽的出來,,就跟著慕錦程來到了一座茶樓,從外面看倒是挺氣派,,只是看那正中的招牌,,覺得挺新鮮,見過那么多廣告牌,,還沒見過只寫一個(gè)字的招牌,,一個(gè)大大的“禪”字。
我道:“這老板怎么招牌都不舍得多寫幾個(gè)字,,就一個(gè)禪字不知道的人還以為是寺廟賣香的呢,。”
慕錦程瞄了我一眼,,淡淡道:“懂茶之人自然懂得禪即禪茶,,不懂茶的人進(jìn)來了也體會(huì)不了其中的樂趣,,自然也做不了常客,?!?p> 我一聽這語氣,呦呵,,意思就是我不懂茶唄,,沒想到這慕錦程還是個(gè)附庸風(fēng)雅的文人呢,正想懟兩句,,一進(jìn)了茶樓,,沒由來的一股清涼靜雅之意讓我乖乖的閉了嘴。
仔細(xì)觀察了一下,,屋子分上下兩層,,樓下中間卻是一大塊凸起的場(chǎng)地,不知道干嘛的,,四邊都格成了一個(gè)一個(gè)的隔間,,每個(gè)隔間都用竹簾擋著,隱隱約約還能看到里面人在熱切小聲的討論,。
空氣中彌漫著淡淡的若有若無的茶香,。慕錦程竟直上了樓,我也跟著蹭蹭蹭上樓,,好像我上樓的聲音有點(diǎn)大,,總感覺有異樣的眼光看向我,樓上房間也是一格一格的,。不過房間少些,,大些,裝飾好像更精致典雅些,。
估計(jì)價(jià)格也不低,,想到價(jià)錢,我還說請(qǐng)人家喝茶呢,,身上一分錢都沒有,,這一路還是花的人家的錢,估計(jì)這喝茶也得他給錢了,。
我跟著慕錦程進(jìn)了一個(gè)隔間,,撩開窗簾,哇塞,,好古色古香的屋子,,一幅字畫掛在墻壁,字我竟然都認(rèn)識(shí),,上面寫著“禪茶一味”四個(gè)大字,。也沒看出是什么字體,,墻角還有綠植,雖然也不認(rèn)識(shí)是啥品種,。
屋子是挺好,,也挺大,只是再看占了幾乎屋子一半的大矮長(zhǎng)桌,,上面擺了一堆瓦瓦罐罐,,還有一些鐵質(zhì)品,我也沒知道都是啥,,也不敢問,,桌子兩邊有兩個(gè)蒲墊,慕錦程示意我坐下,,自己也坐到對(duì)面,。
“這墊子倒挺舒服?!蔽遗才财ü傻?。
慕錦程又默默的看了我一眼,道:“你知道這二十四器皿都叫什么嗎,?”
我聽了一愣,,心想我哪知道啊,我看了一眼道:“這是碗,,這是壺,。”
“沒了,?”
“啊,,是啊,!”慕錦程無言以對(duì)。
?接下來慕錦程就給我上了一堂生動(dòng)而漫長(zhǎng)的茶道課,。從陸羽所寫的《茶經(jīng)》的理論灌輸,,到煮茶的實(shí)踐講解,講的是繪聲繪色,。
操作的也是得心應(yīng)手,,先是烤茶餅,烤完還要碾碎,,又是煮水,,煮水還有三沸之說,當(dāng)然我自然是沒看懂這三沸有啥區(qū)別,。
雖然我知道喝茶有講究,,只是不知道竟然這么講究,,先不說這二十四器皿一樣不能少,也不能參雜到別的味道,,就連烤茶餅的炭,,盛茶所用的碗,屋子里的空氣流速都有講究,,點(diǎn)茶所用的水,,采用流的太急的或者停滯不流的水都不可取,碾茶餅的時(shí)候不能碾太細(xì)也不能碾太粗,。還有操作者的心態(tài)和動(dòng)作熟練程度都會(huì)影響茶的品質(zhì),。
慕錦程操作講解兩不誤,本來我挺討厭那些裝模作樣的人的,,可是慕錦程的態(tài)度很恭敬,,悠然間透露著認(rèn)真,不一會(huì)兒就有茶的香氣在空中彌漫開來,,我看著在鍋瓢碗盞間來回流竄的茶,,本來泡完澡就容易渴,感覺喉嚨都發(fā)干了,,我禁不住咽了口唾沫,,想著不知什么時(shí)候這茶才能喝到嘴。
他全程連看都沒看我一眼,,似乎在對(duì)著空氣講話一樣,,一點(diǎn)沒有顯擺的意思,所以我才有耐心安靜的聽他說了大半天,。
“你知道禪茶一味的來源嗎,?”
“啊,?”
慕錦程突然冒出來一句,,把我從神游中拉了回來,我搖搖頭,,非常自覺的問是什么,。
“據(jù)《景德傳燈錄》卷十記載,趙州問新到僧:“曾到此間么,?”僧答:“曾到”,。趙州曰:“吃茶去?!庇謫柹?,僧答:“不曾到”。趙州曰:“吃茶去”,。這就是禪茶一味的來源,,我聽了大概能懂,。
我點(diǎn)點(diǎn)頭一本正經(jīng)道:“看來趙州這個(gè)人很愛喝茶,來沒來過的都要先去喝茶,?!?p> 我看慕錦程嘴角仿佛抽搐道:“趙州是一個(gè)地方,這里是說趙州的一位禪師,,不是趙州,。”
我聽了尷尬的笑了笑,。心想我能把這文言文的意思大概弄懂就很不容易了,,當(dāng)然到最后也沒明白禪茶一味到底有啥含義。只聽慕錦程又道:“天育萬物皆有至妙,,人之所工,,但獵淺易?!?p> 一聽他這話語,,特別像上學(xué)那會(huì)校長(zhǎng)講話的結(jié)束語,我習(xí)慣性的打起精神,,認(rèn)真的聽著,,“就算人們對(duì)煮茶研究的再精細(xì),也不過是稍有涉獵而,,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到通透,,這就是禪茶,對(duì)人生的思考不通透,,對(duì)茶也就不通透,。”
我聽的是云里霧里,,深刻的理解了對(duì)牛彈琴這個(gè)成語中,,牛的感受,也不好受,,此時(shí)特別后悔為什么非要來茶館里坐坐,,去酒館估計(jì)就沒有這么多講究了。
慕錦程看我這樣,,搖了搖頭,無可奈何的端起一個(gè)青色的花瓣瓷碗,,道:“你嘗嘗,。”
我心里可激動(dòng)了,,總算要喝到嘴了,,我小心翼翼的接過去,,泯了一口,清香甘甜,,再加上前面的理論教導(dǎo)和一整套繁瑣的煮茶過程做的心理鋪墊,,那味道就更加有味道了。我一口氣就把一碗茶喝完了,,真解渴,,我都惦記半天了,我喝完本想好好的認(rèn)真的品鑒一番,,可一張口,,就發(fā)現(xiàn)自己真的詞窮,只能道:“此茶好喝,,甘甜可口,,還解渴?!?p> 慕錦程聽了笑了笑,,沒說話,自己慢條斯理的也斟了一碗茶,,慢悠悠的品著,,我學(xué)著他的樣子照貓畫虎又倒了一碗。
“我還記得你以前是叫春綠仁是吧,?”慕錦程突然冒出來一句,。??
“噗!”
聽了這話,,我剛進(jìn)嘴的一口茶水直接噴到面前的茶具上,,我呆了,慕錦程也呆了,,花了差不多一個(gè)小時(shí)煮的茶,,剛喝了兩碗,就被我一口水給噴毀了,。
我覺得自己的心情就像小時(shí)候打碎了我媽媽剛買的新杯子一樣,,無比的忐忑,我偷瞄了慕錦程一眼,,他好像還沒從呆中緩過勁,。
我道:“對(duì)不起啊,我真的不是故意的,,我給你真誠的道歉,!”
慕錦程苦笑著道:“看來我參悟的境界還是太低了,真是謝謝你了,讓我又有了新的心得,?!?p> 我聽了傻眼,沒罵我怎么還謝起我來了,,我試探性的問道:“你……是認(rèn)真的嗎,?你不怪我?”
“當(dāng)然是真的,,真沒有怪你,。”慕錦程一臉認(rèn)真的表情,。
“我以前非常容易心情浮躁,,有一位禪師朋友就教會(huì)我了這煮茶的方法,并讓我去參悟這禪茶之道,,我自認(rèn)為這些年心性有了很大的改觀,,對(duì)這煮茶之道有了深刻的的體味,可方才一事,,讓我明白,,我的得失之心自始至終都在,所以我要謝謝你啊,,畢竟除了你怕是再無人能做出如此舉動(dòng)了,。”
最后這句話說的我真是恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去,,我尷尬的笑笑,,也不知道該說啥,說實(shí)話也不知道為啥,,一見到他就自覺把他往小的時(shí)候的模子里帶,,覺得自己好像也有點(diǎn)毛里毛糙,太過活躍了,。
再一想怪不得在他身上一點(diǎn)找不到當(dāng)年那股囂張的勁兒,,原來都是這啥禪茶整的,這樣一想,,無端又覺得自己這茶噴的好,,噴的妙!