通過微表情觀察人的心理,,一直以來是韓靈作為管理高層引以為傲的手段,。
但是以現(xiàn)在的這種情況看來,他的那套已經(jīng)不靈驗(yàn)了。
在眾人一片期盼中,,品嘗過滿桌菜肴的古月先生正緩緩飲茶,,臉上的表情時(shí)而緊鎖,,時(shí)而釋然,,時(shí)而搖頭沉思,時(shí)而嘆息不止,。
變幻莫測(cè)的表情牽動(dòng)著周圍人的心,,唐小梅和身邊的伙計(jì)面面相覷,一副想問又不好開口的意思,。
“這到底是什么情況?。窟@些菜到底好還是不好???”
“難說,你看古月先生的表情,,陰晴不定,,一定是覺得這菜還是不合口,。”
“那可不一定,,這桌菜比起上一桌,,可是好了不少,剛才我還看到古月先生還點(diǎn)了點(diǎn)頭,,這說明還是比較認(rèn)可的,!”
鑒品時(shí)間已經(jīng)過去了整整一個(gè)下午了,門前街道上川流不息的人群被這里聚集的事物吸引,,紛紛前來觀摩,,周圍的食客不減犯增,為了一睹廚皇風(fēng)采,,有的人甚至一開始包下了滿香樓二樓雅間,,敞開門廊,觀察這廳室的情況,。
甚至有人還做起了賭局,,賭今日滿香樓吉兇幾何,雖是滿香樓的熟客,,但桌面上壓滿香樓遭遇不測(cè)的賭注上,,籌碼還是明顯的增多,唯一的壓滿香樓通過測(cè)評(píng)的那名男子也只是被身邊人忽悠而下注,,此時(shí)正懊悔不已,。
雖然時(shí)間過了很久,但是沒人敢在這種場(chǎng)合表現(xiàn)出自己的不耐心,。
噠的一聲,,古月先生手上的茶杯輕輕放在了桌面上,雖然只是小小的聲響,,但足以吸引所有人的注意,,周圍的目光齊齊注視過來,,期待著這位大陸權(quán)威對(duì)滿香樓的最終判決,。
“這桌菜比起上一桌,無論色香味意形都超出了我的預(yù)料,,食材選擇正確,,刀功精益求精,菜肴火候的掌握也是拿捏很準(zhǔn),,烹飪技法恰當(dāng),,技藝也著實(shí)提升了不少?!惫旁孪壬袂榛砣?,觸摸著胡須,,泛泛而談,“我宣布,,今日滿香樓通過測(cè)評(píng),,品級(jí)保留七品?!?p> 一片歡呼,,滿香樓上下二十來號(hào)人喜極而擁。
樓上賭局幾人憤憤而走,,只留下那一名壓錯(cuò)注的人錯(cuò)愕萬分,。
“多謝先生為滿香樓正名?!碧菩∶访嫔p紅,,上前行禮。
“不必如此,,我只是公事公辦,,滿香樓能有此榮譽(yù)實(shí)屬應(yīng)當(dāng),只不過我有點(diǎn)不明白的是,,同樣是出自于滿香樓的菜肴,,為何第一桌跟第二桌的比起來,差別竟然如此之大呢,?”
“這個(gè),,這個(gè)。,。,。”
唐小梅一時(shí)間也接不上話,,半天也琢磨不出如何應(yīng)答,,只是心中很確信的知道,往日里,,滿香樓的水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這位廚皇的標(biāo)準(zhǔn)的,。
要不是韓靈在其中產(chǎn)生的作用,恐怕再怎么樣結(jié)果都只有一個(gè):滿香樓降為七品一下,。
雖然韓靈是自己收留,,但在此之前也一直不知道他竟然又如此大的本事,所以一直以來都只是把他當(dāng)成普通伙計(jì)看待,,如今突然的臨危受命,,讓她忽然間有了一種作弊的心態(tài)。
但自己救過韓靈的命,,他確實(shí)也算作滿香樓的人,,雖然一直沒有重視別人的能力,,但也不能說因?yàn)楹鲆暥艞壛藵M香樓伙計(jì)的身份,就當(dāng)是自己的失職所導(dǎo)致,。
時(shí)間不長(zhǎng),,但韓靈確確實(shí)實(shí)是自家人了。
現(xiàn)在的她也只能是這樣的去慰藉自己了,。
正當(dāng)她想好應(yīng)答時(shí),,古月先生從座位上站起身,飄渺長(zhǎng)袍隨身而動(dòng),,廚皇氣勢(shì)果真非凡,,雖已白發(fā)銀絲,但這起身勁道十足,,周遭氣息流動(dòng),,在這片刻間,凌厲目光竟然透過人群直視到了韓靈身上,。
“算了,,這是你們自家的事,老夫也不必多問了,,如今結(jié)局如此,,希望老板今后更加保證滿香樓的品質(zhì),著重廚藝的修煉,,食客們嘴里相傳的口碑才是誰也無法詆毀的招牌,。”
詆毀,?有人詆毀了滿香樓的名聲,,這才致使古月先生到來的真正原因嗎。
這一年來,,滿香樓經(jīng)歷了種種莫名其妙的暗算,,人才流失,食客劇減,,等等等等,。直覺告訴她,這一切都好像一直有人在背后搞鬼,。
但到底是誰,,她無法知道,,每天為滿香樓的經(jīng)營(yíng)不善忙到焦頭爛額,,背后到底是誰在針對(duì)她也沒去細(xì)想。
只是覺得父母交接肯定有段過渡期,,只要按照父母以往的方式經(jīng)營(yíng)下去,,滿香樓就不會(huì)出問題,。
卻沒想到,在自己接過這沉重的一棒之后,,一切并不是自己想的那樣只要把應(yīng)該做的事情做好就萬無一失了的簡(jiǎn)單,。
“還想請(qǐng)問是何人詆毀滿香樓的名聲,還望先生告知一二,?!?p> 唐小梅神情略帶局促,說完便已經(jīng)后悔,。
此話一出,,不就把古月先生和詆毀之人混為一談了嗎。
好在古月先生并未在意:“確認(rèn)是詆毀也就不必在意,,酒樓的聲譽(yù)也不是靠爭(zhēng)而的來的不是嗎,?”
唐小梅略微羞澀的點(diǎn)點(diǎn)頭,望著面容和氣老者,,為自己毫不遮掩的言行而感到羞愧難當(dāng),。
只是心中憤懣難平,自己并不是豁達(dá)的人,,身為滿香樓年輕掌事,,遇到有心人挑釁,確實(shí)難以克制住心性,。
“嗯,,先生教訓(xùn)的是,今后小梅定當(dāng)將精力放在滿香樓的經(jīng)營(yíng)上面,?!?p> 唐小梅抿著小嘴,點(diǎn)了點(diǎn)頭,,語氣有些無奈和不甘,。
望著面前故意收斂?jī)?nèi)心焦灼不安情緒的少女,古月微微笑了笑,,并沒有說什么,。
周圍的人覺得好戲也看完了,基本也就散了,。
其中幾個(gè)食客也就記住了今日菜肴,,想著下次來試試這能讓廚皇表情復(fù)雜多樣的菜到底是什么味道。
無論色澤,,裝碟,,菜盤,味道,,這些菜肴都跟平時(shí)在滿香樓吃到的不一樣,,好奇也是應(yīng)該的,。
雖然取材都是尋常食材,但是看起來絲毫不差山珍海味來的差,。
經(jīng)常嘗到的菜肴在此時(shí)反而有了一種別具一格的新鮮感,,倒是讓不少人更加的好奇其味道了。
“今日的菜可是你們二位主廚,?”
“是的,。”
彭藝回答古月的問話,,語氣里有了一絲絲心虛,,雖然,自己作為主廚負(fù)責(zé)每道菜肴的出鍋,,但在事實(shí)上,,真正發(fā)揮作用的是身邊的少年。
一個(gè)將自己的實(shí)力隱藏得滴水不漏卻不得不佩服的天才,。
韓靈其實(shí)并未可以隱瞞什么,,只是臨場(chǎng)發(fā)揮著自己正常的實(shí)力。
只是撇去了那些眼花繚亂的炫技,,操作手法顯得平淡無華,。
但正因?yàn)檫@樣,反而在旁人看來,,顯得更加的高深莫測(cè),,難以捉摸了。
兩桌菜肴無論是在取材,,味道,,還是在烹飪技法上,都略有不同,,這在平常人看來或許感覺不到,,只是覺得第二桌菜明顯感覺好了許多,但在專業(yè)的品鑒大師眼里,,卻是清楚的知道,。
其中的差異不僅僅是換了食材,或者更加用心對(duì)待能改變的,。
一個(gè)人的廚藝都有固有特色,,想改變也不可能在一時(shí)之間。
“根據(jù)食材之間的特性,,互相之間的搭配,,以及火候的掌控都做到了完美,小兄弟,你的天賦極強(qiáng),,年少有為,跟我一起去御膳院如何,?”