聽了考驗(yàn),，陸意志不假思索。

　　改變雞翅根的結(jié)構(gòu),，使其緊致的雞肉變得更加蓬松而有富有彈性嗎,？

　　如果是用蒸與鹵的方式，雞肉雖然會變軟,，達(dá)到輕易咀嚼的程度,，但真要說彈性的話，這可不是一個(gè)好主意,。

　　其次就是用檸檬與蜂蜜這樣類似的材料做腌制,。可以使得肌肉多份香氣和清甜,，可是且不說腌制透徹所需要的時(shí)間,，這同樣不是保留雞肉彈性的方法。

　　看來只能用物理的方式來解決這個(gè)問題了,。

　　陸意志接過季太手中的翅根肉,，閉目捏了捏，如果龍傲天在場的話,，應(yīng)該能感受到陸意志那滲透進(jìn)翅根肉中的精神力,。

　　???對于一般人來說，想要做到將其變得富有彈性至少需要五年功夫在上面,，在穿越以前,，陸意志嘗試過，但多數(shù)以失敗告終,，現(xiàn)在有了精神力的輔助,，給了陸意志很大的信心。

　　那塊翅根肉早被精神力探測的同時(shí),，還在被蹂躪著,。陸意志的手指在它上面律動著，是不是用力捏一下,。肌肉本身很緊致,，肉的紋理幾乎用肉眼不可見,。

　　可是對于精神力來說，一切都暴露無遺,。

　　它雖然不是普通的雞肉,，但它有著和普通雞肉相似的特性。

　　它的紋理是線狀排列結(jié)構(gòu),。

　　這種結(jié)構(gòu)在弄熟之后表現(xiàn)的會更清晰,。

　　吃雞肉的時(shí)候，我們可以順著肉的方向撕咬的話,，留下的橫截面可以看出線狀,，用手撕甚至可以拉出細(xì)長的雞肉絲。

　　陸意志已經(jīng)想好了方案,。

　　就近找了一個(gè)案板將這塊翅根肉放到上面,。

　　“噹！”陸意志沒用什么花里胡哨的魔法,，只是在手上聚集了些許土元素,。隨后重重拍下，就結(jié)束了,。

　　這表現(xiàn)在觀眾面前很平常，不過就是拍了下肌肉而已,。無非就是案板與桌子發(fā)出的聲勢有點(diǎn)大,。

　　可是真的是這樣嗎？

　　這塊翅根肉在陸意志的一掌下表面確實(shí)沒有什么明顯變化,，可事實(shí)上肉是變大了一些的,。

　　陸意志精準(zhǔn)的把土元素順著紋理打入其內(nèi)里。土元素順著精神力的疏導(dǎo),，已然充斥各個(gè)看不見的條紋中,，成為了填充物。

　　陸意志將手背到身后,，向季太示意處理完成,。

　　季太瞬間感覺到自己的智商在受到侮辱。

　　從陸意志入手翅根肉,，到用力拍打翅根肉的過程,。讓季太升起一些興趣。

　　畢竟利用爆發(fā)力震散紋理的事情本來就是一種處理手段,。

　　只不過因?yàn)殡y度的緣故,，這種操作即使是季太，也只在初代部長神雞的宴席上有興見過神雞露過這一手,。所以并沒有覺得陸意志這樣就能成功,。

　　而現(xiàn)在陸意志的意識是已經(jīng)處理好了，這是開什么神話玩笑?

　　“你是在戲弄我嗎？”季太質(zhì)疑的看著陸意志,。

　　隨即手中多出了一塊翅根肉,，并不是陸意志拍的那一個(gè)。

　　季太的手指律動的捏它,。小臂處的肌肉微微隆起,，也在做著規(guī)律的起伏。

　　這個(gè)時(shí)候才發(fā)現(xiàn)季太的手很大,，至少比陸意志的要大上一圈,。

　　雞肉在季太手中如同玩物，隨意揉捏,。

　　捏的大概有五分鐘,，可以明顯的看到肌肉膨大了兩圈。

　　“這才是正確處理的方法,，如果你不能做到這樣的話,，還是回去吧?！奔咎h銳的看著陸意志,。

　　陸意志表示很無辜，季太的處理手法,，他已經(jīng)徹底了解,。這是一種利用銼力分開肌肉的方法。

　　陸意志覺得這樣的處理方法,，他自己也能做的到,，并且應(yīng)該能比季太做的更好一些。

　　可是為什么放棄更好的處理方法而不用,，轉(zhuǎn)而投入次一級的處理手法呢,？

　　銼力確實(shí)可以達(dá)到讓其變得有彈性，但在某種程度上來講,，這是一種破壞了雞肉本身紋理的方法,，不利于展現(xiàn)食材本身的美。

　　于是乎,，陸意志作為正義的一方,，為了自己拍過的雞肉做辯護(hù)。

　　“要不我們試一試用各自處理過的翅根肉做成炸雞比一比,？”

　　裹上面包糠炸著吃是最考驗(yàn)雞肉彈性的,，也是最容易做分辨的，于是季太答應(yīng)了陸意志的請求,。

　　在季太眼里看起來,，陸意志就是死鴨子嘴硬,，面子過不去。不過這不是他能侮辱雞肉的理由,。

　　季太決定給陸意志一些顏色看看,，在公眾面前，讓陸意志道歉,。

　　于是雙方支起了鍋,，倒?jié)M了靈豆油油炸起來。過程中一言不發(fā),，氣氛很緊張,。

　　很快，包裹著的面包看炸至金黃,，散發(fā)出誘人的雞肉香味,。

　　兩方人都相繼完成了對于雞肉的油炸。

　　這一次,，并沒有沖天金光的異像,，因?yàn)檫@嚴(yán)格意義上算不上是在做菜。

　　為了表現(xiàn)翅根的彈性而不浪費(fèi)時(shí)間,，兩方人使用的翅根肉是沒有腌制處理的,，所以炸好的雞肉連鹽味都沒有，更不用說是美食之光了,。

　　雙方交換了一下翅根肉,。同時(shí)下口。

　　恩,，雖然沒有放鹽,，雞肉不太好吃,，但也說不上難吃,。偶爾有地方的結(jié)構(gòu)被破環(huán)，但大致來講沒什么原則性的問題,，只要改變一些技巧是可以解決結(jié)構(gòu)破壞的問題的,。至于彈性方面主要是借助翅根外面包裹著的雞皮，靠著雞皮的柔韌性營造出來的,?？偟膩碚f對于一名練習(xí)時(shí)常兩年半的雞肉處理著來講，應(yīng)該是值得肯定的,。

　　陸意志在心中碎碎念,，手上的雞肉不斷往嘴里塞。

　　恩,，雖然這片土地因?yàn)橛心Хǖ木壒?，并不缺糧食,，可是浪費(fèi)可恥這件事情在什么地方都是無限接近于真理的存在。

　　季太那邊就不一樣了,。

　　自打第一時(shí)間咬下肌肉的那一刻起,，他就瞪大了丹鳳眼，并且漂亮的嘴角不斷上揚(yáng),。

　　這種感覺只有品嘗過美食的人才會懂,，鳳鳴吃這連鹽都沒放的肌肉竟然吃出了享受的感覺。

　　肉質(zhì)鮮嫩而又不失彈性,，最主要的是那一份整體感,。不會錯的！所有的肉都緊密的聯(lián)系在一起,，雞皮已經(jīng)被同面包糠一同炸脆,，失去了韌性。彈性不可能是雞皮帶來的,。

　　季太腦袋里面隨之浮現(xiàn)那其貌不揚(yáng)的一掌,，整個(gè)人陷入一種困頓糾結(jié)的狀態(tài)里。