第一百四十五章春節(jié)
好不容易,連滾帶爬地,大包小裹地拎著回了家,,小安迎面,,看到了爸爸。
“呦,,是小安回來了,,”爸爸并沒急著關(guān)門,還向外張望了一番,,見小安身后沒人,,就悻悻地將門關(guān)上。
“怎么,,今年……還是沒帶朋友回來,。”爸爸把小安肩膀和手里的東西放下,,邊期待地問小安,。
“沒有朋友啊,!您想讓我?guī)裁磁笥??”小安故意裝傻。
“那個……沒有男朋友???”話少的爸爸終于說到了重點(diǎn)。
“這個…….真沒有,?!毙“残χ瑢W(xué)著小沈陽賤賤地語氣,,一蹦一跳地到了廚房,。摟著媽媽的肩膀,一頓亂拱,,
“媽媽,,媽媽,人家都餓了,,您在做什么好吃的吶,?”
“等等,一會兒就好??!先洗手,,讓你爸放桌子!個老東西,,就知道看電視,,不知道幫我干活,哎,!快點(diǎn)快點(diǎn)放桌子,,準(zhǔn)備吃飯了,什么事情都要我來操心,,真是,,樣樣都得我想?!眿寢屢粐Z叨起來又沒完沒了,,小安趕緊洗好手,拉著老爸搬桌子,。小安再跑一趟,,拿好筷子和勺子。
剛才,,見到媽媽準(zhǔn)備好的菜:孜然小炒牛肉,,麻辣雞胗,干煸魷魚,,火爆三樣兒,,炸茄盒,炸華子魚,,小雞燉蘑菇,,紅燒雞翅,炒蠶蛹,,紅燒大黃魚,,還有一個能見到菜星的,就是牛肉丸子湯上漂浮的幾片翠綠翠綠的香菜葉,。
本來非常饑餓難耐的小安,滿眼看到的雞鴨魚肉,,突然被封住了眼和口,,幸福來得太突然,她竟不知從哪里下口了,。
想著自己平時確實(shí)吃肉不多,,而這一天又一下入了肉林酒池,滿眼的魚肉,,吃什么,,不吃什么,,好像,都會讓這些可愛的肉肉們“失望”,。
小安舉著筷子,,順時針吃去,不錯,,難怪黃花魚是老爸的最愛,,肉質(zhì)鮮嫩,三瓣肉又不乏嚼頭,,紅燒汁火紅透亮,。
蠶蛹是丹東特產(chǎn),因此地盛產(chǎn)柞樹,,而吃柞樹的柞蠶在這大山中吃葉,,吐絲,成繭,,再成成蟲,,產(chǎn)卵,然后完成它的一生,。
這柞蠶蛹,,又大又肥,很多繅絲廠把這些蠶繭加工后,,這些蠶蛹就成了“廢料”,,而不能放過一絲營養(yǎng)的老百姓,就拿這水槽蛹,,炒出蔥香四溢的蠶蛹,。
現(xiàn)在生活條件好了,很多農(nóng)戶專門飼養(yǎng)蠶蛹僅供食用,,所以,,老百姓也能吃上新鮮的,沒在水槽里加工過的蠶蛹,。
當(dāng)然,,還有一種,是那種剛剛把體內(nèi)消化樹葉的腸道剛剛蛻化的“小神仙”蠶蛹,,身體翠綠略帶微黃,,皮膚卻不似蠶蛹那般烏黑,堅硬,,咬起來非常軟嫩多汁,,當(dāng)然價格也稍貴。
小安媽媽今天只是挑了最肥美的小個的雄蠶蛹,,白色的肉里面一個硬硬的芯,,據(jù)說是蠶蛹的心臟,,看來,蟲子沒有心臟也是不行的哦,!
所有的菜品嘗了一遍,,小安才想起,今天竟然沒喝酒,。
爸爸拿出媽媽自制的陳釀——玫瑰香葡萄酒,,滿滿地給小安和小安媽斟了一大杯,然后才給自己倒了小半杯,。
“哎,,爸爸,您這不對了??!給自己太節(jié)約了,怎么對自己這么不舍得,?”
“你和你媽多喝,,我一會兒還去打麻將呢?!毙“舶职帜贻p時喜歡跳交際舞,,老了,退休了,,只是上山鍛煉,,下午麻將,傍晚街邊練太極這么幾項(xiàng)愛好了,。
看著爸爸頭頂已經(jīng)稀疏的頭發(fā),,想想當(dāng)年的那個風(fēng)靡胡同的帥哥,真沒法和眼前這個人相提并論,,無法想象,,當(dāng)初每天4點(diǎn)起床鍛煉,舉啞鈴,,倒立,,單雙杠都很了得的男人竟然也會變老。
“這個牛肉,,太老了,!”爸爸邊吃,還要“妄加評論”,。說完,把牙縫里塞的肉使勁扯出來,。
“不怪你自己牙縫太大,!個老東西,。”媽媽恨恨地對爸爸說,,轉(zhuǎn)臉,,就溫柔地對小安說:“你愛吃什么自己多吃點(diǎn)啊,!你爸他牙口不行了,,就愛吃爛糊的東西?!?p> 是?。‘?dāng)初爸爸一口潔白整齊的牙齒,,現(xiàn)在牙根松動發(fā)黑,,牙齒也發(fā)黃,年邁二字,,是小安現(xiàn)在可以用來形容爸爸的詞,。
小安不再去想,轉(zhuǎn)過頭對媽媽笑笑:“好的呀,!媽媽,,我都快吃不下了?!?p> 吃過午飯,,小安沉沉睡去,媽媽還在廚房忙活著,,準(zhǔn)備晚上包餃子,,而爸爸去朋友家,與老哥幾個切磋360號文件內(nèi)容去了,。
不知睡了多久,,小安被身下的炕熱醒,摸摸頭,,滿頭大汗,,趕緊起來拿紙巾擦了擦。
看看手機(jī),,里面已經(jīng)開始有各種各樣的微信拜年,,有五花八門的段子,但總體說來,,都是祝福的吉祥話,,偶爾也有字?jǐn)?shù)很少的,自編的微信,小安都一一回了,,再起身,,看看媽媽都忙些什么。
每年的年夜飯,,媽媽都是自己一個人動手,,從不讓小安和爸爸插手,今天,,破天荒的,,媽媽竟然讓小安洗手,幫自己包餃子,。
小安不會像媽媽那樣包滾圓的大餡餃子,,兩手一掐,餃子中間總是有一道褶子,,媽媽說她的餃子像個“腳丫”太丑,,把她安排了搟餃子皮的活兒,這個活兒好,,小安左手旋轉(zhuǎn),,右手持搟面棍,幾秒一個渾圓的餃子皮就搟完了,。
“別一下?lián){太多,,包不完就干了,不好包了,?!眿寢尠拇蠖亲尤怵W餃子,需要多多地往皮里塞肉餡,,然后左手包右手,,這么一壓,一擠,,這樣,,一個完整的,腆著大肚子的白胖餃子就包好了,。
而這,,正需要非常勁道,有彈性的面皮,,這四周絕對不能有裂痕或者干紋,,否則,影響了胖餃子渾圓透亮的形象,。
小安一邊和媽媽說笑著,,一邊搟皮,,面皮搟了太多,就幫媽媽包餃子,,這娘倆,,其樂融融,迎接著夜晚的到來,。