姜貝錦平日里喬化男裝與小哥姜子晏流連市井,、酒樓,,也是有干過那么幾件頗為正經(jīng)的事情的,。那幾日樓氏硬要姜子晏去天香閣跟隨自己學著如何做生意,。
那么自然而然姜貝錦也隨同一起去了,只是以著姜子晏的身份一同前去的,。
樓氏瞧著化為男裝的姜貝錦,,還一頓好夸,“這是城里誰家的公子,,竟生的如此俊俏,,頗有些熟悉啊,。”
“娘,,這是我新結識的一個朋友,,祁岳?!?p> 祁岳是姜貝錦行走在外的藝名,,畢竟用自己的名字頗為娘炮了些,避免不要了的麻煩和自我介紹,,總是要給別人問自己姓名的時候想好回答,。
“祁岳公子好生面熟,我們是否在哪里見過,?”
“許是在下曾在天香閣吃過飯,,與姜夫人有過幾面之緣?!?p> 姜貝錦壓著聲音說道,,樓氏只是用手搔著頭斷然是想不到有什么記憶,可是分明眼前的“男子”是那般熟悉,,是一種說不來的感覺,,但是為何想不到呢。
到了天香閣,,姜貝錦便很是想接觸這后廚的工作,,平日里她在醫(yī)書上看到的一些藥膳,,但是就是沒有機會實踐,,這方可以和著有門道的人多學習了。
跟隨著天香閣名廚學藝,,姜貝錦也算是十分幸運,。主廚對這個少爺?shù)呐笥驯砻嫔峡蜌猓菍崬椴刂粗辉附?,因樓氏囑咐,,“雖是四少爺?shù)呐笥眩皇俏覀冏詡€人,,莫要泄了秘方,。”
只是教了些擇菜,、刀工,、顛勺、擺盤等頗為基礎的工作,。
但是姜貝錦是什么人,,“偷師圣手”可不是虛說的,。曾經(jīng)能見蕭君卓行醫(yī),自己便能學的七成像,,如今對廚藝就更不難了,,只見那主廚用手掐著調(diào)料粉往鍋里那么一灑,她便能記住分寸是多少,。
學了一些頗為基礎的廚藝后,,其實姜貝錦也便可以了然于心了,面對廚藝她知道自己要學些什么,,不是每一道菜的做法到底是什么,,這就太苛責了,恐怕要在天香閣待上十幾二十年都學不完,。
她只要學到主廚做菜時的拿捏分寸是多少,,這就是她可以舉一反三的事情,其實只要明白了什么時候是熟的,,那么就是看什么樣的品味是好的,,那就可以自己鉆研著如何做好的食品了。
有些人廚藝不好,,就是失了良好的品味,,一直不能做出符合大眾需求的。
而天香閣能經(jīng)這么多年不衰,,說明了其在大眾的品味拿捏上是得當?shù)摹?p> 而身旁的姜子晏卻實在是個混子,,連切菜都切得參差不齊,他本以為姜貝錦和自己一般也是來混的,,看著姜貝錦頭扭向一邊,,全然不顧著砧板上的東西。
姜貝錦的手和刀饒有默契的在有節(jié)奏的互相配合移動著,,看著姜子晏有些慌急了,,又怕自己開口免得嚇到她,當真切到手可怎么辦,??墒乔屏嗽S久發(fā)現(xiàn)自己的擔心全然是多余的。
她不僅沒有傷到自己,,還將手里的菜切得規(guī)整,,然后還順手摸過來,將自己面前的也拿了去,,切起來,,姜子晏心想,“莫非這就是男子與女子天生的差異,,女子在廚藝上面就是頗為擅長些的,?!?