一向溫文爾雅的柴瑋曄,,剛才說(shuō)話卻鏗鏘有力,,如云雪白的臉上泛起桃紅,用力握了握柴瑋曄的手,放開(kāi)他,,走近唐婉道:“婉妹,,你別往心里去,,若為不相干的人壞了我們難得一聚的好心情,,才是得不償失?!?p> 唐婉眼中蒙著水氣,,抱住如云,埋在她肩上,,片刻抬頭,,神色已經(jīng)恢復(fù)如常,輕快道:“云姐姐,,餓了,,咱們?nèi)コ院玫模蟾缱鰱|,?!?p> 如云對(duì)唐婉的反應(yīng)很是欣慰,回身望著柴瑋曄微笑,。
“沒(méi)問(wèn)題,,你們想吃什么,盡管說(shuō),?!辈瘳|曄語(yǔ)氣也輕松起來(lái),心下不禁暗嘆唐婉小小年紀(jì)的承受力,。
柴瑋軒愣怔了一陣,,看大伙高興,眨眨眼,,似自嘲一笑,,爽朗地拍著唐婉的背對(duì)如云道:“京城里的吃食,她比我還清楚,,讓她帶咱們?nèi)ぜ揖茦前?。?p> 幾人拋開(kāi)適才偶然不快,,興高采烈地隨唐婉一路走到酒樓食肆集中的東十字大街,。
唐婉雖是高門(mén)小姐,對(duì)飲食卻情有獨(dú)鐘,,因著父兄寵愛(ài),,并不似別的女子大門(mén)不出二門(mén)不邁,常常女扮男裝隨哥哥或柴氏兄弟出來(lái),,對(duì)汴京城里的食肆竟比尋常男子更熟悉,。
幾人在達(dá)官顯貴聚集的最大酒樓‘印湖樓’停下腳步,這里永遠(yuǎn)都是滿座,,店小二看慣了鮮衣怒馬的主兒,,并不太搭理幾人,只叫他們等位,。柴瑋軒剛要發(fā)作,,老板眼尖,對(duì)汴京城里的王孫公子了如指掌,,趕著笑呵呵地迎過(guò)來(lái),,把他們帶上三樓專屬雅間。
這個(gè)房間一看就是為特殊客人專設(shè),,特制的大欞窗依湖而立,,湖面煙波浩渺一覽無(wú)余,客人在樓上飲酒談笑,,既遠(yuǎn)離樓下酒肆的喧鬧,,又隱隱可聞酒樓專備的絲竹之音,,醉聽(tīng)簫鼓吟賞煙霞,這樣的雅意,,若非特殊身份,,任你有錢(qián)也享受不到。
剛一入座,,唐婉便熟門(mén)熟路地安排下去:蒸豚搵蒜醬,,炙鴨點(diǎn)椒鹵,金齏鮮魚(yú)膾,,兼皮熟肉臉,,黃芪耆羊湯,連蒸草獐索,,香飯進(jìn)胡麻,,蘇暖薤白酒,餳白杏花天,,另配時(shí)鮮瓜果蜜餞炒貨若干,。
不一會(huì),進(jìn)來(lái)一名廚子,,朝眾人一禮,,從小木盆中熟練地抓起一條大鱸魚(yú),但見(jiàn)他運(yùn)肘生風(fēng),,鸞刀若飛應(yīng)刀落俎,,一起一落之間,雪白魚(yú)肉便隨著他的動(dòng)作成絲,,又在青玉盤(pán)中排成菊花形,,盤(pán)里早點(diǎn)綴好以七種配料制成的金色調(diào)料。
如云感嘆道:“汴京城果然奢華,,這道吳越名菜竟出現(xiàn)在中原腹地的市井餐桌上,,大周的強(qiáng)盛實(shí)超諸國(guó)?!辈瘳|曄笑看著眼前人,,她有著不同于一般女子的大氣和見(jiàn)識(shí),雖然少年經(jīng)歷巨變,,卻比任何人都更適合做王府長(zhǎng)媳,。孩時(shí)的愛(ài)總是很神圣,選定的人什么都不用做,,卻成了自己心底最重,。
她剛才與勢(shì)力正盛的郡主相持,溫言軟語(yǔ)讓人尋不到錯(cuò)處,,卻一點(diǎn)不落下風(fēng),,就算沒(méi)有自己維護(hù),,她也不見(jiàn)得會(huì)吃虧。她的機(jī)智和博學(xué)總能給他不一樣的驚喜,,有她坐在身邊,,就是一種喜悅和安心的感覺(jué)。
飯菜備齊上桌,,如云微微皺眉,,柴瑋曄看著她的樣子,,停了思緒,,笑著夾起一片切成手掌大的半透明帶皮五花豬肉薄片兒,蘸上蒜泥醬碟,,裹入嫩綠菜葉,,隨著熱氣,一股豆醬,、辣油和大蒜組合的香味直撲鼻端,。“印湖樓的這道‘蒸豚搵蒜醬’香味濃郁,,肥而不膩,,講究熱片冷吃,云妹你可以略試一試,,這與蜀地涼菜倒頗為相似,。”如云端起碟子接過(guò)裹好的薄片兒,,笑道:“蜀地也有這道菜,,稱為‘白肉’,以前我家里的廚子李師傅還是這道‘白肉’的嫡系傳人呢,?!?p> 唐婉也笑嘻嘻地把一盤(pán)烤肥鴨推到如云面前:“云姐姐,我知道你不喜肥膩,,可這印湖樓的炙鴨卻非嘗不可,,這椒鹽是他家特制,白炭烘烤的肥美草鴨,,蘸上椒鹽,,吃口酥香無(wú)比?!?p> 如云笑著夾起一小塊,,唐婉又忙著道:“哎哎哎,云姐姐你等一下,,除了鴨肉,,這一碗紅鹵可是極品,。這明爐烤鴨啊,鴨腔子里面必得灌水,。外烤內(nèi)煮,,一旦鴨肉熟了,這一包汁水也鮮透,。大廚得趁熱把酒釀蜜鹵倒進(jìn)湯汁,,澆上糖色﹑白梅﹑精鹽,加一滴豆醬都不算本事,,印湖樓的紅湯老鹵可是冠絕京畿,,你試著用鴨肉蘸食,香甜可口回味無(wú)窮,,絕對(duì)是人間致味,。”唐婉半閉著眼睛,,仿佛陶醉在那汁水的甜美中,。
如云掩口而笑:“婉妹,你對(duì)吃食的興趣可真是無(wú)人能及,,這一道烤鴨,,僅聽(tīng)你說(shuō),便足以讓人垂涎,,再不喜葷腥的人,,也食指大動(dòng)?!?p> 柴瑋軒道:“小小云,,你吃你的,別聽(tīng)她瞎吹,,她光說(shuō)不練,。去年賴著我們帶她去打獵,上好的一只黃羊,,她非說(shuō)從契丹廚子那兒學(xué)會(huì)了什么草原烤羊法,,硬是把羊烤焦,害得我們幾個(gè)大男人餓著肚子重新整治幾只小野雞,?!?p> “軒三哥,你......你不守信用,,說(shuō)好不提這事兒的,!”唐婉跳起來(lái),漲紅了臉,對(duì)柴瑋軒怒目而視,。
如云笑得筷子掉到地上,,柴瑋軒不依不饒,拉住如云道:“你不知道,,后來(lái)我們砍開(kāi)那羊一看,,嚯!連骨頭都焦黑,?!?p> 兩人笑得抱做一團(tuán),唐婉幾乎要哭出來(lái),,柴瑋曄微笑起身,,走過(guò)去拍拍唐婉的頭道:“婉妹,你一個(gè)公卿小姐,,剛開(kāi)始不會(huì)廚藝也正常,,憑你對(duì)美食的興趣,,只要稍加練習(xí),,廚藝冠絕京城指日可待?!闭f(shuō)著,,又幫如云擦去眼角笑出的眼淚,“你云姐姐這會(huì)兒笑話你,,其實(shí)她自己半點(diǎn)廚藝都不通的,。”
聽(tīng)到這句,,唐婉才破涕為笑,,朝那兩人拌個(gè)鬼臉,又坐下細(xì)細(xì)品味她的極品炙鴨,。如云掐了柴瑋軒一把,,兩人勉強(qiáng)忍住嬉笑,開(kāi)始認(rèn)真吃起來(lái),。這一桌子菜肴,,雖不比王府宴席尊貴,卻在市井風(fēng)趣中透著精致,。
一整天眾人玩得盡興,,如云又開(kāi)始和柴瑋軒吵吵笑笑,待回到王府,,已是月上中天,,幾個(gè)人輕手輕腳回到自己臥房,沒(méi)再驚動(dòng)府里其他人。