秋風(fēng)起,，花蜆肥,。

　　宋朝釋師范著《蜆子贊》,，有詩云：

　　“溪尾溪頭打野盤，撈蝦摝蜆當(dāng)朝餐,。”

　　對于生活在海邊的人們來說,，沒有吃過花蜆,，是一件非常不可思議的事情。

　　作為大吃貨民族,，種花家對于花蜆的研究,，早已玩出了花樣

　　辣椒炒花蜆，木耳洋蔥爆炒蜆子,，冬筍拌蜆子,，冬瓜花蜆燙，清蒸花蜆子,，……

　　不同的地方,，不用的飲食習(xí)慣，就有充滿地域特色的烹調(diào)方式,。

　　方正過去特別喜歡辣椒炒花蜆,，因為邊喝著冰鎮(zhèn)啤酒，一邊吃熱氣騰騰的花蜆,，那滋味,，光是想想，都覺得美滋滋,。

　　不過,，

　　方正在去新東方學(xué)習(xí)一番廚藝，深入了解過這行后,，就對辣椒炒花蜆敬謝不敏,，甚至是拒之千里之外。

　　無他,，只因為花蜆這種東西,，不容易做好，外面的餐館為了節(jié)約成本,，經(jīng)常是大量購入剛死掉不久的花蜆存放,，為了掩蓋真相，只好放大量的辣椒和香精下去,。

　　這樣做出來的花蜆,，吃起來是很鮮，可惜都是香精調(diào)出來的味,，吃多了對身體不好,。

　　在知道真相的時候，方正整個人都不好了,。

　　當(dāng)然,，現(xiàn)在是自己做菜,，方正自然不會做這種黑心老板。

　　剁剁剁,！剁剁剁,！剁剁剁！

　　姜蔥蒜,，干辣椒，在方正刀下,，被切成碎粒,。

　　開鍋熱油，等到油溫八成熟時,，方正將它們倒入鍋內(nèi),。

　　滋啦！??！

　　一聲鳴響，有丁點熱油彈射出來,。

　　方正將鐵鍋30°傾斜,，避免被熱油彈到身上，手中的鍋鏟不停,，爆炒不斷,。

　　一縷縷香味撲鼻而來。

　　待鍋里的姜蒜泛起焦色,，方正倒入切好的洋蔥爆炒,，將洋蔥炒到半透明狀，放入花蜆,。

　　花蜆須用急火爆炒,，蜆子肉才不容易老。

　　火焰升騰,，方正一手握著鍋柄用力一翻,，花蜆順著鐵鍋輪廓，劃出一道道誘人的弧線,，重新落在鍋底,。

　　料酒，蠔油,，醬油,，生抽，鹽,，白糖,，在翻炒的同時,，各種作料不停，一一倒入鍋內(nèi),。

　　值得注意的是,，要在花蜆微微張開殼的時候，才倒入料酒,，這樣才能夠提出它的鮮味出來,。

　　在方正的翻炒下，各種元素有機(jī)的融匯在一起,，形成你中有我,，我中有你的局面。

　　最后,，放入香菜,。

　　炒到花蜆全部開殼，正式出鍋,。

　　銀色的盤子上,，層層疊疊的花蜆被方正端上桌，沒有花哨的裝飾,，但香辣的氣味已然彌漫開來,，勾引著香克斯等人躍躍欲試。

　　低頭看去,，每只蜆子都很肥,，炒完全部都開了殼，露出里面浸染著醬料顏色的蜆子肉,，在暈黃的燈光下,，流轉(zhuǎn)著瑩瑩的油光。

　　咕嚕,！

　　眾人咽了咽口水,，隨后，都很有默契地瞪了眼香克斯,。

　　香克斯厚著臉皮,，明知故問，道：

　　“都看著我干嘛,，我臉上有花嗎,？”

　　誰知，眾損友不約而同的點頭,，道：

　　“有,，好大一朵菊花！”

　　香克斯：“……”

　　噗,！

　　方正看了看香克斯,，想象出他臉上長著一朵菊花,，頓時不厚道地笑了。

　　雖然香克斯一行人都是海賊,，不過方正一點都不覺得雙方有隔閡感,，反而和多年老朋友一樣。

　　香克斯裝模作樣地嘆了口氣,，好像在為自己有這么一群損友感到不幸,，可他手上的動作，卻完全出賣了他的小心思,。

　　一只只花蜆抓來,，挑起蜆子肉，香克斯吃得津津有味,。

　　蜆子肉既鮮嫩又厚實，沒有一點泥沙,，用辣椒粒伴炒,，鮮中有辣，辣中有鮮,，層次豐富,，口感豐滿。

　　吃掉蜆子肉后,，香克斯還不忘嘬了一口殼內(nèi)的汁,，這簡直就是花蜆凝縮的精華，那個叫鮮美??！

　　一時間，香克斯只覺得舌尖上的味蕾,，都被層層鮮味包裹著,，這是一種很難言明的滋味，一吃難忘,，回味無窮,。

　　別看這花蜆個大粒多，相當(dāng)豐富,，但人人下筷,，沒一會功夫就見底了，個個吃得滿口香辣,，臉上洋溢著滿足的神色,。

　　“哈~~~”

　　香克斯辣的兩條嘴唇通紅，好像兩根香腸,，微微張著嘴巴呼氣,，額頭上,，臉上，都是被辣出來的汗水,。

　　“喲,，給你！”

　　方正早從瑪琪諾那里買了一些冰鎮(zhèn)啤酒,，給香克斯每人遞了一瓶,。

　　“謝了！”

　　香克斯也沒有客氣,，直接打開蓋子,，仰頭咕嚕嚕灌下去。

　　好像一盆冷水倒灌下來,，順著喉嚨一路沿下,，直接將剛才辣椒起的火氣澆滅掉，香克斯從頭到尾,，頓感渾身一陣通透,。

　　“爽！”

　　見狀,，方正不失時機(jī)道：

　　“多謝惠顧,，每瓶冰鎮(zhèn)啤酒233貝利?！?p>　　香克斯：“……”

　　低頭看了眼喝了只剩一半的啤酒,，香克斯摸了摸后腦勺，道：

　　“方正,，你這不厚道呀,，瑪琪諾小姐那里才賣200貝利一瓶，你居然還比她貴,?！?p>　　“問你個問題，我現(xiàn)在退貨還來得及嗎,？”

　　方正面無表情,，一本正經(jīng)的胡說八道：

　　“你要知道，現(xiàn)在人工費很貴的,，我已經(jīng)給你的是友情價,，233貝利買不了吃虧，買不了上當(dāng),，你值得擁有,。”

　　對于方正這種睜著眼睛說瞎話的本事,，香克斯嘴角狠狠一抽,。

　　當(dāng)然,，香克斯和方正也是好友，此間事情不過是相互調(diào)侃罷了,。

　　錢對于香克斯這種層次的大人物來說,，其實根本不重要，重要的是結(jié)識到更多的朋友,。

　　一行人吃吃喝喝,，吹牛打屁，聊到深夜,，才和方正告別,。

　　香克斯等人留下桌面上一瓶喝光酒的空瓶，一個個臉色漲紅,，相互攙扶著,，跌跌撞撞地走回海賊船去。

　　方正自個弄了點面條填飽肚子,，便將桌椅擺放整齊,，垃圾收拾干凈，廚具用具清洗完,，關(guān)上小店大門，洗了個澡,，躺在床上,，終于有了點時間休息。

　　閑著無聊,，方正打開美食聊天群,，準(zhǔn)備完成日常任務(wù)，給大家深夜放毒,。

　　可一打開群聊,，方正頓時目瞪口呆。

　　斯塔克高富帥：“來呀,，有本事跟我單挑,！”

　　周末超市增發(fā)劑打七折：“來就來，誰怕誰,！”

　　臥槽,！

　　我不在的這段時間，群里到底發(fā)生了什么事情,？