“兒子，你燒的這道是什么菜,？一條鱸魚一半清蒸,，一半茄汁？”蘇秀英好奇的對秦州問道。沒想到菜還能這么做,。

　　“媽,，這叫整魚兩吃，是魯菜,?！鼻刂菽托牡慕忉屨f著。同時鱸魚也已經(jīng)擺盤完成,。

　　從妹妹和老媽的反應上來看,，這道菜在色香上應該是沒問題了。冒著熱氣的清蒸鱸魚,，白嫩得讓人忍不住想咬上一口,。醬汁濃稠的茄汁鱸魚，色澤明亮到讓人嘴饞,。連秦州自己都快忍破功了,。更別提自家的寶貝妹妹，早就對鱸魚望眼欲穿,。

　　“開飯了,！”當一家四口，齊聚在客廳餐桌,，不論父母還是妹妹，都被秦州的鱸魚兩吃,，給深深驚艷到了,。特別是妹妹秦鶯鶯，都沒工夫說話,，一個勁的在那咽著口水……

　　“都吃吧,！”父親秦興生，頗為意外的看了一眼兒子,，然后拿起碗筷,，示意全家人吃飯。

　　這時妹妹興高采烈的拿起筷子,，然后吃力的夾了一大塊茄汁鱸魚,，給哥哥秦州道，“哥哥,！辛苦啦,，鶯鶯給你夾魚吃！”

　　瞧著妹妹的認真模樣,，以及溫馨舉動,，秦州真心感到世上沒有比親情，來得更為讓人珍惜了。

　　“妹妹乖,?！鼻刂莶唤冻鑫⑿Γ缓笠步o妹妹夾了一塊茄汁鱸魚,。酸酸甜甜是小孩子最喜歡的口味,。而且鱸魚經(jīng)過剔骨，已經(jīng)沒有任何魚刺,，營養(yǎng)價值也異常豐富,。

　　茄汁味道的松花鱸魚，由于經(jīng)過淀粉勾芡和油炸處理,，表面金黃酥脆,，內(nèi)里柔嫩香軟。秦州和妹妹分別夾起魚肉,，然后送入口中,。

　　酸甜可口的醬汁，融合了茄汁的微酸,，以及冰糖的甜意,，刺激著兩人的味蕾。香酥誘人的魚肉,，在醬汁的包裹下,，讓人食欲大增。用牙齒咬開酥脆表面,，內(nèi)里的白嫩魚肉,，香氣四溢而具有彈性。融合醬汁的酸甜,，讓人忍不住大快朵頤,，只想著把它全吃進肚里…

　　“哇！哥哥你燒的魚好好吃哦,！”

　　“好吃,！好吃！好吃,！”

　　妹妹情不自禁的對秦州豎起大拇指,。說句不夸張的，在家吃飯這么多年,，秦鶯鶯還是頭一回吃到這么好吃的魚,。好吃到都讓她忘了，一堆作業(yè)的煩惱,。

　　“慢點吃,，別噎著了,，當心魚刺?！鼻刂葑鳛樾珠L,，提醒的說道。雖然他反復檢查,，確認了沒有任何魚刺,。但小心謹慎一些還是沒錯的。畢竟自己小時候,，可是被魚刺卡過喉嚨,，那種感覺真心痛苦。

　　父親秦興生和母親蘇秀英,，先品嘗的是清蒸鱸魚,。不得不說，經(jīng)過月靈瓶處理的魚肉,，不但去除了魚腥,，而且口感、味道上也變得非常彈軟,，鮮香,。并且魚肉里還帶著淡淡甜味。品質(zhì)上就比市場里賣的其他野生鱸魚,，要高出不少,。徹底贏在起跑線上。

　　“兒子,，這鱸魚我得夾個幾塊,，給隔壁張大媽送去嘗嘗！不能光我們一家子吃,。”母親蘇秀英是個實在人,，想把好吃的分享給周圍鄰居,。當初秦州去市里念大學，秦家人可是問村里好多都借了錢的,。雖然現(xiàn)在都已還清,，但人情債還在，這不能忘,。

　　“好的,，媽?！鼻刂萋牶簏c了點頭,。村子里的人們要明顯淳樸簡單得多,，大家平時互幫互助，每家人的關(guān)系都比較融洽,。不像城市,，就算住在對門，也可能老死不相往來,。

　　“鶯鶯,，哥哥教你一段關(guān)于魚的古文怎么樣？”看妹妹也吃的差不多了,，秦州微笑著對她問道,。

　　秦鶯鶯想了一下，然后認真的點了點頭,。她小嘴巴旁沾滿茄汁,，模樣看起來又可愛又呆萌。

　　“好呀哥哥,，是什么古文呀,？”有了昨天的教學，妹妹都不排斥文言文了,。

　　“是孟子的《魚我所欲也》,。魚，我所欲也,；熊掌,，亦我所欲也。二者不可得兼,，舍魚而取熊掌者也……”秦州根據(jù)學生時代的記憶,，把當初背誦的古文，念給妹妹聽,。

　　或許是這段文言文有些難懂,，只見秦鶯鶯歪著小腦袋，一臉不解地對秦州問道,，“哥哥,，剛才的這段古文，是什么意思呀,？”

　　“剛才這句話的意思呢,，就是說魚，是我所想要的,；熊掌,，也是我所想要的。如果這兩種東西不能同時都得到的話,，那么我就只好放棄魚而選取熊掌了,?！鼻刂萑缡钦f道。

　　聽完他的解釋,，妹妹秦鶯鶯就更加聽不懂了,，“可是哥哥，魚這么好吃,，為什么要選熊掌呢,？而且老師說了，熊是國家保護動物,，不能隨便亂吃的,。”

　　面對妹妹的天真無邪,，秦州瞬間敗下陣來,。而坐在一旁，默默看著兄妹倆的老父親秦興生,，則搖頭笑了笑的沒做打擾,。

　　與此同時，母親蘇秀英端著兩碗夾好的鱸魚兩吃,，興沖沖的來到隔壁張大媽家,。

　　“張大姐，這是我家兒子下廚,，做的清蒸鱸魚和茄汁鱸魚,，非常好吃！魚是野生的,，今天上午剛釣來,。所以特地拿來給你們嘗嘗?！碧K秀英找到張大媽,，然后熱情的對她說道。

　　張大媽今年50多歲,，家里除了老伴以外,，還有一個9歲大的孫子。平時以農(nóng)家樂營生,，吸引那些城里來的游客。

　　張大媽瞧著蘇秀英手中的兩碗鱸魚,，不由得露出感激和笑容道,，“州子他從城里回來啦？誒??！秀英你也太客氣啦,！這么好的鱸魚，我哪好意思收呀,！你看,，要不我這里有一籃子雞蛋，還有一只老母雞,，你拿回去給州子補補身體吧,！”

　　張大媽說著，連忙從后院提來一筐雞蛋和一只老母雞,，作為答謝,。而蘇秀英見狀，則急忙搖頭的大聲說道,，“不用,！不用！張大姐,，真的不用,！”

　　蘇秀英把手中鱸魚放上餐桌，而后跟張大媽兩人在院子里推脫來推脫去,，弄得張大媽手中的老母雞,，一副生無可戀的模樣?？吹媚切﹣磙r(nóng)家樂的游客,，都感受到農(nóng)家人的善良與淳樸。

　　兩人推脫了一陣后,，蘇秀英只答應拿幾枚雞蛋,，剩下的都不用。張大媽見后,，略微嘆了口氣,，最終倔不過的點了點頭。