48 美食達(dá)人 (四十七)
徐攸之夾了滿滿一塑料筐麻辣燙食材,,交給了唐小巧,,由她拿到廚房加工,。
唐小巧的廚房里面有兩個(gè)爐子,,一個(gè)燙菜爐,,一個(gè)熬湯爐,。
食材倒在大漏勺里放到清水中煮一分鐘的時(shí)間,,撈出裝在提前兌好底料的碗里,,再添半勺乳白色的骨湯,,以及適量的辣椒、麻醬和麻油,,一份麻辣燙就做好了,,非常省事。
雖然煮一份麻辣燙只需要幾分鐘,,但是麻辣燙骨湯和底料的制作工序還是比較麻煩的,。
唐小巧...
徐攸之夾了滿滿一塑料筐麻辣燙食材,,交給了唐小巧,,由她拿到廚房加工,。
唐小巧的廚房里面有兩個(gè)爐子,,一個(gè)燙菜爐,,一個(gè)熬湯爐,。
食材倒在大漏勺里放到清水中煮一分鐘的時(shí)間,,撈出裝在提前兌好底料的碗里,,再添半勺乳白色的骨湯,,以及適量的辣椒、麻醬和麻油,,一份麻辣燙就做好了,,非常省事。
雖然煮一份麻辣燙只需要幾分鐘,,但是麻辣燙骨湯和底料的制作工序還是比較麻煩的,。
唐小巧...