太公很開心,，三兒一家他是不用操心了,。這孫女婿本來就把知逸當(dāng)?shù)艿芸?，從來都挺寵著他?，F(xiàn)在分出來做事更是方便,，不再需要考慮家里一大堆的關(guān)系,。
“那就逸兒拿三成,?！碧肓讼氲?，“這鎮(zhèn)子上的宅子給了逸兒,，我再給你兩房下人，把這酒坊撐起來。都是有賣身契的,，比起外頭招人要放心,。”
“爺爺,，這怎么行,？”
“怎么不行，分了家,，我的人我來做主,。”太公果斷說道,，“小衛(wèi),。”
衛(wèi)管家從門口進(jìn)來躬身道：“太爺,，您找我有事,？”
“小衛(wèi)啊，把你家的衛(wèi)明和衛(wèi)朗給我家知逸辦事,，如何,？”衛(wèi)管家跟了太公一輩子，太公還是要問下他的希望,，萬一人家不愿意呢,。
“太爺，我這一輩子就聽您的,，你說怎么好就怎么是,。”衛(wèi)管家一口答應(yīng),。
其實(shí),，分家后最難處理的就是跟著太公的這些老人了，包括當(dāng)初劉大勇也是差不多原因,，都愿意用自己人,。老人資歷深，又不歸自己管,，說是下人也都挺尷尬的,。太公這是幫著他的身邊人找出路，現(xiàn)在不安排好,，等他真不在了,，這些人能贖身還好，不能贖身也安排不到好地方去,。
衛(wèi)管家做了一輩子,，當(dāng)然很清楚跟著三爺家是最舒服的,，三爺本來就不管事，手中沒有自己人,。到了這里,，只要好好干，就都是管事和心腹,。所以,，他一口就答應(yīng)下來了。
“爹,，你放心,，以后衛(wèi)叔我來養(yǎng)老。只要衛(wèi)叔不嫌棄我這廟小,?！蓖夤鋵?shí)真的很聰明，他也看出了癥結(jié)所在,。母親不在了,，父親不就操心跟著他一輩子或者半輩子的老伙計(jì)么，這人情真不能用下人,、主家來一并衡量,。
“好,，小衛(wèi),，以后就跟著三兒?！碧馨才藕米约喝?，很開心。
“多謝三爺,?！毙l(wèi)管家也連忙致謝。其實(shí)外公是叫衛(wèi)叔,，主要他輩分和太公一樣,，真正論起年紀(jì)不比外公大多少歲，他又成家晚,，兩個(gè)兒子都只是半大小子,，比舅舅都小，這其中的故事也長(zhǎng)了,。
“好了,，立巖我們繼續(xù)。這幾種果酒你都起名了沒,，想沒想過怎么賣,？”太公把話題掰了回來,。
“擬了名字了，爺爺,、岳父和小逸一起參詳一下,？”父親回道，見太公點(diǎn)頭就將自己想的名字說了出來,。
“這次的果酒一共有三種酒曲,，甜酒曲、酸酒曲,、十度曲,，按著三種酒曲分了三種品名。分別是蜜沉沉,、芙蓉面,、琥珀光?！备赣H喝了口茶,，繼續(xù)道：“這酒曲又有不同，第一類是沒有加入輕石烏衣的,，三種酒曲有岳父,、二郎、三郎各自不同的口味,。這口味我也分了,，岳父的配方喚作蜜沉沉-清風(fēng)，芙蓉面-清風(fēng),，琥珀光-清風(fēng),；二郎的喚作蜜沉沉、芙蓉面,、琥珀光-勻香,，三郎的喚作蜜沉沉、芙蓉面,、琥珀光-本源,。第二類是就去一樣沒有加入輕石烏衣，釀制時(shí)加了,，岳父的配方就起名蜜沉沉-清風(fēng)·余白,，芙蓉面-清風(fēng)·明霞，琥珀光-清風(fēng)·流金,；二郎三郎的也以此類推,。”
“名字起得不錯(cuò),，很雅致,?！碧χc(diǎn)頭，外公也就聽一耳朵,。
“第三類就是加了輕石烏衣做出的酒曲,，這釀制出來又是各三種口味。因?yàn)榫魄煌?，品名我做了小變?dòng),，就喚作輕衣沉蜜、輕衣芙蓉,、輕衣琥珀,。配方自然就做烏衣沉蜜-清風(fēng)-勻香-本源，烏衣芙蓉,，烏衣琥珀也以此類推,。不知太公覺得可好？”
“好,，就按照這個(gè)名字走,。”太公也不覺得自己還能起出多好的名字來,。
“品名有了,，自然就要貼標(biāo)。酒鋪起名王記果釀,，就放在標(biāo)頭,。中間豎版，蜜沉沉,，左右標(biāo)小字清風(fēng),，標(biāo)底寫上平安果,，上面多個(gè)平安果的畫圖,。這樣以后就是釀其他酒，貼標(biāo)只需要換個(gè)不同果子,，也就一目了然,。”父親一邊說著,，一邊把貼標(biāo)的樣式拿紙筆畫了個(gè)草圖,。剛才說時(shí)，外公和舅舅是一頭霧水,，這一看圖就明白了,。
“好。這個(gè)貼標(biāo)做的好,?！蓖夤F(xiàn)在看父親是越看越喜歡,，反正他是做不來的。
至于售賣方式,，父親心里也有了底稿,，這時(shí)也一起說出來參詳。這樣雖然只有平安果一種酒,，算起來小品類就有了27種,。蜜沉沉、芙蓉面,、琥珀光,，九種最一般的，放在店鋪種零拷,，只要拿容器來,，我們一兩兩賣，普通百姓都喝得起,。余白,、明霞、流金則裝進(jìn)壇子中賣,，半斤一壇子,，無論家里喝、送禮,、有個(gè)宴請(qǐng)都適合,。至于輕衣沉蜜、輕衣芙蓉,、輕衣琥珀,，包裝就用二兩的小瓷瓶，售價(jià)一定貴且只能供給一定的人家,。
如果酒哥在這聽見了,，一定大呼不能小瞧了古人的智慧。這是把平民需求,，宴會(huì)需求和奢侈品需求都考慮進(jìn)去了,。一種平安果，三種酒曲,，三種釀造配方,，被玩出花來了。
太公和父親的對(duì)話在持續(xù),，外公全程打醬油,，舅舅倒是很認(rèn)真的學(xué)習(xí)。讀書也不能不通庶務(wù),，讀成書呆子那就真沒啥用,。
“既如此,，立巖。今年的平安果和其他果品因戰(zhàn)事所累,，價(jià)格比起往年,，那是一瀉千里。這個(gè)時(shí)機(jī)非常不錯(cuò),，多進(jìn)些果子,，一來本少，二來好歹也能幫到一些果農(nóng),。不然,，靠吃能多吃多少，盡量多收多做,?！碧钠橇惋@現(xiàn)出來，他知道,，這種時(shí)機(jī)轉(zhuǎn)瞬即逝,，今年這么虧，很多果農(nóng)有可能過去不這個(gè)坎,，到了明年的果子種的人少,，說不定價(jià)格比往年更貴。現(xiàn)在的果子價(jià)格,，攤到每瓶酒里都可以忽略不計(jì)了,。
“是，爺爺,。岳父大人已經(jīng)又給了我兩千兩進(jìn)果子,，儲(chǔ)酒的地方我也選好了，就在后山,。上回帶孩子們上山找到的山洞正合適,。”
太公沉吟片刻,，“我再給你一萬兩銀子,，你可勁的收果子儲(chǔ)藏。就是越陳越香也越貴,，后山的山洞足夠大的話，沒有存儲(chǔ)費(fèi)用,，等過幾年賣出去了,，你再把錢還給爺爺就行?！?p> 太公知道,，就算把錢給父親,，他也不會(huì)要，所以他說借,，借給小輩自然不會(huì)算利息,。