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人間果園

111 山間茶語

人間果園 振鷺云音 2029 2020-04-26 21:08:24

  “吃午飯啦......”遠遠的呼喊聲傳來,,劉大勇的大嗓門挺好分辨的,,人也向我們這走來,。

  我和大哥、師姐站起來,,朝他揮了揮手,示意知道了,,你就別過來了,。這么一動作,外公也醒了,,大哥抱起小謙,、師姐抱著小妹,,我和茜草她們一起收拾了采摘的果籃和其他物品,回到太公和先生休息的地方,。

  吃完午飯,,兩個小朋友的眼皮就耷拉了下來,早上起得早,,上午玩得瘋,,要午睡了。而太公和先生聽父親說,,山谷不遠處有一處瀑布很特別,,雖然水流細小,但就是不會斷流,,陣風(fēng)吹過,,瀑布會隨風(fēng)起舞,折射七彩陽光,,漂亮得很,,剛才就決定吃了午飯過去欣賞欣賞。

  一番商議后,,我和大哥師姐留下照顧兩個小朋友,,讓長輩們一起游玩去,有劉大勇,、王峰他們跟著也無事,。本來外婆是想留下,可是她也難得進山,,太公拍板不帶我們小的玩,。

  長輩們走了后,把兩個小朋友安頓在亭子里睡覺,。我們?nèi)齻€就移到了亭子外,,師姐讓雨生去取些泉水來,她來泡茶喝,。

  山中泉水清甜,,雨生接了三陶罐泉水來,茜草看著炭爐,,看著大陶壺里的水開始咕嚕咕嚕的冒出輕煙來,。

  “可以了,茜草,。將陶壺提過來,。”

  茜草聞言將爐火調(diào)小,提著陶壺,,放在了茶桌上,。

  “這水還沒開呢?就能泡茶,?”雨生有些好奇,。鎮(zhèn)子上平日里喝茶,不就是抓一把茶葉往茶壺里一扔,,然后開水倒?jié)M,,等一會就能喝了,喝沒了再續(xù),,一壺茶能喝一天,,沒見過這么講究的。

  “要看茶葉,,老茶能用開水,。嫩些的茶葉,這水不能煮太開,,現(xiàn)在咕嚕咕嚕的有了水泡,,叫做蟹眼。這時水溫上來了,,能泡開茶,,水又不老,不會傷了茶香,?!睅熃爿p輕的解釋道。

  雨生咋舌,,喝茶還這么講究,?

  師姐拿出了今年的秋露白,茶的品質(zhì)極佳,,溫壺過后,,高高提起的水壺傾斜,壺嘴里一道白線注入茶壺,,茶香頓時彌漫開來。師姐的泡茶手藝果然名不虛傳,。

  三道茶過后,,我和大哥向師姐翹起了大拇指。剛才的頓悟讓我對氣息越發(fā)的敏感,,師姐泡的茶對水溫,、時間的控制,總是能讓茶釋放出最好的狀態(tài),。

  “師姐,,你的手藝真是沒得說,,這天下好茶都該讓你泡?!?p>  “又瞎說,,這天下好茶無數(shù),哪里有能都碰到,,碰到也未必都能泡好,。”師姐倒是很謙虛,。

  “那我們平安郡的好茶師姐你總該都喝過,。”我從善如流,。

  “說起好茶,,我們大夏國有三處最好的茶園,并稱三溪茶園,,一二三的三,,溪水的溪?!闭f道師姐的心頭好,,她自然的解釋起來。

  “三溪,?”

  “對,,就是南方的青溪茶園,西面的盧溪茶園和我們平安郡的曲溪茶園,。這三大茶園都有各自的鎮(zhèn)園之寶,,其他茶園縱使不差,茶品上總也略輸一籌,?!睅熃阋贿吔o我們續(xù)茶,一邊將茶點放到我們面前,。大哥是個喜甜的,,師姐放的都是紅豆、蜜沙餡的,,我喜歡水果,,師姐給的都是水果餡的。

  吃了回點心,,大哥笑著說道,,“師妹,你過來和三郎坐著,我來泡給你們喝,??次业氖炙囉袥]有長進?!?p>  我來了興趣,,“大哥,你啥時候練過泡茶,,我怎么不知道,,趕緊趕緊,讓我對比下,?!?p>  大哥溫和的道,“你又不是我肚子里的蟲,,我做什么你怎么會都知道,。”

  也是,,大哥還出去游學(xué)了一陣,,我還真不知道大哥學(xué)了些什么,但我也不放棄和大哥抬杠“師姐,,你等下別客氣,,要是沒泡好,你好好的批他一通,?!?p>  師姐點頭,“以前師兄就向我討教過茶的泡法,,這許久未見,,今日我就做個評判?!?p>  看著大哥有模有樣的一套下來,,泡出來的茶水真心不錯,師姐還在,,我也不好意思無理取鬧,。忙轉(zhuǎn)移話題,“大哥泡的不錯,,那肯定是師姐的功勞,,就不讓師姐批了。師姐,,你剛才說的三溪茶園,,各有鎮(zhèn)園之寶都是什么茶?”

  “南方郡的青溪茶園,,鎮(zhèn)園之寶是青溪美人茶,。”師姐沒有賣關(guān)子,,順著我的話題說了下來,,“這茶葉也就是一般的青茶,只是有一種茶媒,,喚作青溪小蟬,,被它幼時咬過的茶樹長出的鮮葉制得茶,有紅,、金,、烏、白,,四色雜陳,,又非常漂亮。跑出來的茶湯金亮亮的,,香味迷人而百變,,青溪美人茶就此得名。而且青溪小蟬只能生活在青溪茶園那一片區(qū)域,,其他人家想學(xué)也學(xué)不得,。”

  原來如此,,“師姐,,那就是說,其他兩個茶園也各有無法復(fù)制的茶葉是么,?”

  “是的,,貴西郡的盧溪茶莊的茶品叫做盧溪月光白,這茶園一條盧溪蜿蜒而過,,種植在瀘溪兩岸的茶樹,,能吸取月光,葉片盡披銀毫,,在月光下熠熠生輝,。”師姐有些遺憾道,,“可惜,,貴西郡,路途遙遠,,茶品更不易得,,我還沒有見識過這款月光白呢,。”

  “曲溪茶園就在我們平安郡,,在九曲城郊,。城郊的那座山遠遠望去如同蓮花座,有溪水在蓮花寶頂九曲十八彎的慢慢留下,,如一條銀帶飛舞,。用這九曲溪水澆灌的茶園,出品的茶也有這山水氣息,,清潤甘甜,,這茶就叫做九曲蓮?!?p>  “原來茶葉也有這許多講究,。”我倒是第一次聽到這些,,默默的將師姐所說記下道,,“以后有機會要四處走走,見識一下,?!?p>  “是啊,小小的茶葉也別有一番深境,?!睅熃阋埠芨锌叭珊蛶熜诌€有機會四處走走,,能見識不同的風(fēng)物,,師姐我就難了,以后若是有機會你們也來給師姐講講見聞,?!?p>  確實,師姐年紀已經(jīng)不小,,許多人家的女兒這時候都已經(jīng)嫁人生子,,開始了相夫教子伺候公婆的后院生活,哪里有機會出門見識,。也就是,,袁先生不想讓師姐嫁的太早,才拖到現(xiàn)在,。前陣子聽說,,師母也在幫著師姐相看,恐怕,,師姐嫁人的日子也不遠了,。

  

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