經(jīng)歷過正午之后的一段冷清之后,,下午再次迎來了生意的火爆,。楚洛凝在快要正午的時候,也回了楚府,。
來酒樓的,,大多數(shù)是昨天還有上午的回頭客,,以及這些客人推薦的朋友,親人,。秦翰看著酒樓座無虛席,,一陣欣慰,之后酒樓發(fā)展成什么樣全靠這些人了,。秦翰記得有句話說過,,認(rèn)識了七個人就認(rèn)識了全世界的人?,F(xiàn)在酒樓的客人,只要有百分之五十的人回去分享給自己認(rèn)識的人,,那么酒樓成名指日可待,,等有了足夠的銀子,秦翰就可以做自己想做的事,。
楚洛凝臨走前雖然沒有再勸秦翰賣掉酒樓,,可還是讓秦翰把精力放在科舉上。秦翰也不是沒考慮過走科舉這條路,,過目不忘的能力再加上秦翰超過現(xiàn)在的見識,,再抄兩篇原來世界唐以后的文章詩詞,怎么著也能混個不錯的官職,。
可是一想到這個時候當(dāng)官,,秦翰就頭疼,一大堆的繁文縟節(jié),,加上官場中的種種彎彎道道,,相比那些久經(jīng)官場的老狐貍,秦翰自認(rèn)為不是自己能比的,。
搖了搖腦袋,,晃走關(guān)于科舉的想法,現(xiàn)在對秦翰來說,,經(jīng)營好酒樓才是最重要的,。
……
“姑爺,今天下午我們賺了四貫五百文,?!本攀迩妩c(diǎn)好之后,向秦翰匯報道,。
“還行,,明天繼續(xù)努力。所有人,,這個月例錢漲到一貫,。”相比于前兩次清點(diǎn)收獲,,這次秦翰就沒有那么興奮,。“嗯,,不能太膨脹了,。”
“謝謝姑爺?!毙√?guī)兹擞行└吲d,,除了那些在富貴人家做工的伙計丫鬟,尋常做工一個月的例錢也就五百文左右,,本來秦翰就給到了六百文,,現(xiàn)在竟然漲到了一貫錢。加上有家酒樓管吃管住,,每個月兩個月就可以攢下一兩銀子,。
……
樊樓
“老爺,這是今天的賬本,,您看一下,。”樊樓的王掌柜將賬本遞給張員外,,想到今天的情況,,雙手微微有些顫抖。
張員外接過賬本,,翻了起來,。翻的速度越來越快,眉頭也越來越皺,?!斑@是怎么回事,就算今天來的貴客少一點(diǎn),,可是怎么比往常差了一截?!?p> 聽到張員外越來越低的聲音,,王掌柜擦了擦頭上的冷汗,說道,?!袄蠣敚裉靵淼馁F客并沒有少,,只是少了些普通客人,。”
“少了些,?差這么多,,少些貴客我也就信了,普通的客人那是少了些的問題嗎,?”張員外的聲音越來越冷,。
“老,老爺,今天來的普通客人實(shí)在是少了些,,大…大部分都去了對面的有家酒樓,。”王掌柜顫顫巍巍說道,。
“有家酒樓,?他一個剛開的有什么實(shí)力吸引客人?要名廚沒有名廚,,名氣也差太多,。有什么爭不過,廢物,?!睆垎T外呵斥道。
一聲廢物,,讓王掌柜身子壓得更低,。張員外散發(fā)出的氣勢與他干瘦的身軀形成強(qiáng)烈的反差,壓得壯實(shí)的王掌柜喘不過氣來,。
“老,,老爺,這事真的不在咱們,,我讓伙計打聽了,,對面酒樓不知道為什么,主打炒菜,,那炒菜買的價錢就和不收錢一樣,,而且,他家廚子炒的菜,,種類實(shí)在是多,。咱們家的廚子,差的太多,?!?p> 王掌柜心里也是十分苦澀,明明自家也在想辦法研究新菜,,提高水平,,但是沒想到人家的菜,自己聽都沒聽過,,生意卻也被人家搶了過去,。
“哦?炒菜,?價格便宜,?他們油可以這么揮霍嗎,?還有個能干的廚子?!睆垎T外聽到王掌柜的解釋,,慢慢壓制住了火氣。
“哼,,還算有點(diǎn)本事,。不過,敢搶我的生意,。希望你有天大的本事才好,。”王員外端起茶杯,,輕笑道,。“你去把王老虎叫來,,告訴他我有事找他,。”
“是,,老爺,。”王掌柜如蒙大赦,,擦了擦汗,,快步走出去。
“對了,,告訴廚子,,他要在弄不出來新東西,就讓他女兒來府里做事吧,?!?p> “是,是,,是老爺?!甭牭綇垎T外的話,,王掌柜擦干凈的汗,再次落了下來,。
在張家當(dāng)丫鬟,,可不是什么好事,張家大娘子對下人十分苛刻,,做錯事動輒打罵,,而且張老爺對一些姿色不錯的丫鬟,威逼利誘,沒少占便宜,。
……
一夜無話
前兩日酒樓的勢頭不錯,,眾人也都比較輕松,相信過些時日酒店的名聲就會完全打出去,,秦翰也可趁著勢頭,,擴(kuò)張酒樓,有了更好的保障,,也可以好好享受在晉國的生活,,這個沒有污染處處山清水秀的地方。
“姑爺,,今天的客人比昨天還要多,。”小桃忙了一上午,,終于能抽出身來,。
“照這個勢頭下去,這個月底我們就需要在招人了,,到時候把客房改成雅間,,不能再只招待普通客人了?!鼻睾部粗龅穆拇髲d,,說道?!昂煤酶?,等忙過了這一陣給你們漲例錢?!?p> 說完秦翰便去后廚看看恭子頌,。
“多謝,姑爺,?!?p> “姑爺,您真真瀟灑,?!?p> 小六和小桃高興地應(yīng)道。
“哎,,小桃,,你說遇到姑爺這樣的主家真是幸運(yùn),別說打罵,,連重話都沒說過,,而且這才幾天,,例錢還要再漲?!?p> “那是,,姑爺最好了,姑爺…“
“小二呢,,快過來,,給大爺好酒好菜的伺候著?!边€沒等小桃說完話,,一個粗獷的聲音便打斷了小桃。
聞聲未見人,,過了一會兒才看見一個粗獷的漢子帶著四個人搖搖晃晃地走了進(jìn)來,,小桃趕忙迎了過去。
“客官,,這邊坐,。“
“呦,,這小二還是個小娘子啊,,倒是新鮮?!巴趵匣⒚嗣掳偷?。
“大哥,這有小娘子伺候當(dāng)真是不錯啊,,符合大哥的身份,。“馬三瞇瞇綠豆眼,,趕緊奉承道,。
“客官說笑了,請上座,?!靶√椅⑽⒆兞俗兡樕┒Y道,。
“好,,好,聽小娘子的,。嘿嘿嘿“
“對,對,,老大說的對,,聽小娘子的,。“
王老虎一行人跟著小桃坐下,。
“客官,,這是菜單,小店的菜都在上邊了,,您看看需要點(diǎn)什么,。“
“砰“
“菜單,?怎么,,欺負(fù)大爺不識字是吧?!巴趵匣⒙牭叫√业脑?,一掌拍到了桌子上。四個小弟也紛紛站了起來,。
“對啊,,瞧不起我們是不是?!?p> “讀過書了不起啊,。“
小桃被幾人突然的舉動嚇得一哆嗦,,邊上的食客也停下筷子觀望,。
“客,客官,,不是的,,我不知道各位客官…”小桃哆哆嗦嗦地說道。
“哎,,算了,,你們都干什么,怎么這么對小娘子,,看看都把小娘子嚇壞了,,來哥哥瞧瞧?!巴趵匣⒓傺b呵斥了小弟,,笑瞇瞇的將手伸向小桃。
看著王老虎快速伸過來的手,,小桃慌忙躲開,。“客,,客官,,請自重,。“
王老虎小桃這么容易就躲開,,訕訕的笑了笑,,卻出乎人意的沒有糾纏?!靶∧镒拥故巧碜溯p盈,,呵呵,大爺不識字,,但是大爺有錢,,把你們的好酒好菜都給大爺招呼上來?!?p> 看到王老虎不再糾纏,,小桃向受驚的小鹿一樣,趕緊拿著菜單離開,。
秦翰在后廚和恭子頌剛剛商量完一些菜的做法,,便看見小桃跑了過來?!霸趺戳?,這么慌慌張張?!?p> “姑,,姑爺,剛…沒事,,有客人點(diǎn)菜,。”小桃剛要把王老虎的的事情告訴秦翰,,看著秦翰正在用袖子拂去額頭的汗水,,又想到王老虎不再糾纏,便把話又收了回去,。
“哦,,以后慢點(diǎn),等過些日子生意穩(wěn)定了,,再招些姑娘,,倒是侯你領(lǐng)頭,帶著他們,,就會輕松些,。”秦翰想要揉揉小姑娘的頭,想到這個時候男女可沒這么開放,,順勢拍了拍肩膀,。
看到秦翰的動作,小桃的臉?biāo)查g就紅了,。“姑爺,,我去后廚報給恭,,恭大哥?!?p> 看著小桃紅著臉向后廚跑去,,秦翰搖了搖頭,真是個愛臉紅地小姑娘,。
……
“老大,,你還別說,他這里的菜,,味道還真是好,。”劉賴嘴里一邊說著,,一邊大快朵頤,,手里不停的動著筷子。
“哼,,就知道吃,,老大,一會怎么弄,?!瘪R三掃了掃周圍,向王老虎問道,。
“味道好有什么用,,得罪了張員外,做得再好,,也得讓他開不下去,。“王老虎撇了撇嘴,,筷子卻沒有停下,。”不過,,這么好吃,,正好我們其他小攤吃膩了,我們先多它留幾天,。一會兒吃完,,我們…“
“可是,,老大,我們每天都吃的話,,哪里有那么多銀子,。“劉賴想到今天要的都是最貴的,,便一陣肉疼,。
馬三聽到劉賴的話,大手呼的一下拍到劉賴頭上,?!般y子,傻了吧你,,大哥出來吃飯還要銀子,??!?p> 劉賴吃痛,,趕忙應(yīng)道?!皩?,對,對,,在咱老大可是大名鼎鼎的王老虎,。“
“哼,,話多,,吃還填不住你的嘴?!巴趵匣⒅棺∷麄兊脑?,看著吃的差不多的眾人,對馬三說道,?!背院昧藛幔院昧俗?,城西雙橋街的孝敬還沒收呢,。“
“好了,,老大,。“
“老大,吃完了,?!?p> “走?!?p> 看著王老虎一行人吃過飯,,還沒結(jié)賬,便要起身離去,,小桃焦急地喊道,。“客官,,你們還沒結(jié)賬呢?!?p> “砰,!”
“啊?!?