宋詞的爆漿麻婆豆腐很快就被瓜分一空,。
在座的一共有七八個(gè)人,,除了宋詞和唐詩(shī)沒(méi)有去動(dòng),剩下的都爭(zhēng)著去吃爆漿麻婆豆腐,,其他菜一點(diǎn)都沒(méi)動(dòng),,就光顧一道菜,還真的不夠分,,三兩下就給他們解決了,。
“那個(gè),小宋啊,,還有嗎,?”諸葛松放下碗筷,緊盯著宋詞,,口腔中那遺留的味道讓他意猶未盡,。
宋詞哪知道爆漿麻婆豆腐會(huì)這么受歡迎,他就是做了這中規(guī)中矩的一份而已,,哪還有剩下的,,他搖了搖頭苦笑道:“老爺子您總不能光吃豆腐吧?”
“對(duì)對(duì)對(duì),,快來(lái)嘗嘗我創(chuàng)新的川菜,,這些也是有小宋參與的!”唐老雖然也有點(diǎn)吃的不過(guò)癮,,但他還是希望他們嘗嘗自己做的菜,。
畢竟,這是他和宋詞第二次合作烹飪的菜肴,,說(shuō)不定還真有那么點(diǎn)意外之喜,。
“這不就是普通的虎皮尖椒嘛?”諸葛松指了指其中的一道菜,,滿臉不屑的說(shuō):“看看你這虎皮尖椒,,好不好吃我就另外評(píng)價(jià)了,光這外表我看就不行,!”
頓了頓,,他似乎在醞釀臺(tái)詞,,隨后接著說(shuō):“人家的虎皮尖椒哪個(gè)不是油膩膩的,而且表皮還有不規(guī)則的斑點(diǎn),,你這尖椒光滑的,,我剛一開(kāi)始還以為你給我把生尖椒給端上來(lái)了!”
聽(tīng)他將虎皮尖椒貶的一文不值,,何老卻完全沒(méi)有在意,,依然是滿臉笑容,也沒(méi)有開(kāi)口解釋,。
何老不發(fā)話,,諸葛松也不好意思再說(shuō)些什么,伸出手夾起了一個(gè)尖椒,,有些猶豫的慢慢送進(jìn)口中,。
當(dāng)他合嘴咬下,輕輕的一道“咔嚓”聲從他嘴里傳了出來(lái),,就好像對(duì)方吃的不是虎皮尖椒,,而是薯?xiàng)l。
“這口感,!”諸葛松頓時(shí)瞪大了眼珠,,這種感覺(jué)他說(shuō)不上來(lái),到底是喜歡,,還是不喜歡,,反正就是感覺(jué)有點(diǎn)熟悉,又很是陌生,,有點(diǎn)抗拒,,但又無(wú)法拒絕。
“怎么樣,,是不是很脆,?”何老笑著問(wèn)了一句,看著對(duì)方的表情很是得意,。
諸葛松點(diǎn)了點(diǎn)頭沒(méi)有說(shuō)話,,他在在回憶,這種熟悉又陌生的感覺(jué),,這東西是不是在什么地方吃過(guò),。
見(jiàn)他這個(gè)樣子,何老便開(kāi)始解釋:“其實(shí)這并不是意義上的虎皮尖椒,,是油炸的,!”
進(jìn)過(guò)一番解釋,眾人這才恍然大悟。
“這不就是我們平常在啃得起還有買(mǎi)得起吃的薯?xiàng)l一樣嗎,?”唐詩(shī)驚訝的說(shuō)道,,雖然她很是不喜太辣的食物,但還是忍不住吃了一個(gè)尖椒,。
一入口,,果然有種熟悉的感覺(jué),但又感覺(jué)有點(diǎn)陌生,,要不是聽(tīng)過(guò)解釋,,她一下子還真猜不出來(lái)。
就像薯?xiàng)l一樣的加工手法,,再加以改進(jìn),,將焯水用的清水先調(diào)味,,尖椒經(jīng)過(guò)焯水充分吸收了水中的味道,,再經(jīng)過(guò)速凍之后直接下鍋炸,那炸出來(lái)的尖椒就會(huì)變得跟薯?xiàng)l一樣是脆的,,因?yàn)樵陟趟臅r(shí)候調(diào)過(guò)味,,只要一出鍋就可以食用。
其實(shí)何老在聽(tīng)宋詞的建議的時(shí)候也是很震驚的,,這完全就是一種創(chuàng)新啊,,不管成功與否,這都值得自己一試,。
現(xiàn)在他很慶幸,,這顯然是成功了。
“雖然我不太喜歡這種食物,,但總體上來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的,,他們年輕人應(yīng)該很喜歡!”諸葛松砸吧砸吧嘴,,說(shuō)出了自己的評(píng)價(jià),。
其實(shí)作為老一輩的人,他們對(duì)于薯?xiàng)l這種洋食品非常不屑,,認(rèn)為不是什么好東西,,也沒(méi)有正常的食品那么好,吃了光長(zhǎng)胖,。
對(duì)于薯?xiàng)l的厭惡,,同樣也對(duì)他評(píng)價(jià)這尖椒有直接的影響。
也確實(shí),,就算他不喜歡,,這種尖椒應(yīng)該在年輕人當(dāng)中很是受歡迎。
果不其然,,魔改虎皮尖椒再次成為了的他們的目標(biāo),,除了宋詞和何老這個(gè)兩個(gè)制作者之外,,也就諸葛松沒(méi)有加入他們的行列。
對(duì)于何老來(lái)說(shuō),,這種創(chuàng)新無(wú)疑給他打開(kāi)了一扇通往新世界的大門(mén),。
作為活了一甲子有余的老者,同樣也一名老伙夫,,他的思想是傳統(tǒng)的,,所烹飪過(guò)的食物幾乎都是中規(guī)中矩,很少會(huì)去變通,。
也就從遇到唐云升開(kāi)始,,他的思維才開(kāi)始慢慢放開(kāi),但也沒(méi)有多大的變化,。
如果說(shuō)以前是畫(huà)一條盤(pán)龍,,頂多技術(shù)高超但還是黑白相間。而遇到唐云升后,,按照要求他開(kāi)始為盤(pán)龍上色,,但也僅是一時(shí)的新鮮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到多樣的變化,。
用的來(lái)說(shuō),,他所烹飪的食物還是那么的傳統(tǒng),頂多加了點(diǎn)料,,還是那么的常規(guī),。
自從見(jiàn)識(shí)到宋詞杰作,他的思想開(kāi)始放飛,。
原來(lái)做菜還能這樣子變通,,雖然改變了一道菜的本質(zhì)特色,但如果能夠讓人接受,,那么就是成功的,。
人不能總是一成不變,做菜也一樣,。
試想,,天底下那么多菜系,光一個(gè)菜系就那么多種菜肴,,那是怎么來(lái)的,?
還不是先人通過(guò)改進(jìn)得來(lái),或許一百道菜,,一千道菜,,可能都是由一道菜衍生出來(lái)的。
一生二,二生三,,三生萬(wàn)物說(shuō)的就是這個(gè)道理,。
很顯然,這虎皮尖椒已然不是虎皮尖椒,,但要說(shuō)是失敗的,,也不能說(shuō)是失敗,因?yàn)樗@然還能算是一道新的川菜,。
何老知道,,如果自己能夠完全貫通,那么自己就離名匠不遠(yuǎn)了,,要是再能學(xué)到宋詞那奇特的烹飪技術(shù),,說(shuō)不定在有生之年真能晉級(jí)名匠。
在他們快速消滅餐桌上面的食物的時(shí)候,,宋詞的手機(jī)振動(dòng)了一下,。
宋詞掏出手機(jī),低下頭查看,,竟然是張東溪發(fā)的微信信息,。
【宋哥,我正在去你家的路上,,你在家不?】
宋詞好奇,,這張東溪無(wú)緣無(wú)故找自己干什么,,難道有什么急事不成?
他快速敲下幾個(gè)字,,點(diǎn)擊發(fā)送,。
【我在還在荷園,有事,?】
很快,,張東溪便回復(fù)了信息。
【APP已經(jīng)做好了,,我?guī)Я藥讉€(gè)程序技術(shù)員去你那,,有時(shí)間的話就回來(lái)一下!】
宋詞一喜,,沒(méi)想到張東溪的速度這么快,,這才第二天吧,竟然就把APP給弄好了,,還給帶了幾個(gè)程序員,。
【等著,我馬上回去!】
宋詞快速回了一條信息,,隨即起身對(duì)著眾人歉意的說(shuō)道:“不好意思哈,,我臨時(shí)有事要離開(kāi)一下,你們繼續(xù)吃,!”
說(shuō)完,,宋詞也不等他們開(kāi)口,風(fēng)風(fēng)火火地便跑了出去,。
他將小電驢推到馬路上,,剛一坐上去插入鑰匙,便“嗖”的沖了出去,,以四十公里的時(shí)速開(kāi)往東江別墅區(qū)的方向,。