三天的密集培訓很快就結束了,,這幾天時間里蘇語寧從咖啡的不同口味到制作咖啡的細節(jié)全部都做了強化教學,甚至還指導了服務禮儀,,餐桌規(guī)范等等,。雖然培訓的內容非常緊張,咖啡館卻沒有停止營業(yè),,除了參加培訓之外還要求每個人按照正常流程服務客戶,,從中找出不足之處進行改進,相當于實踐訓練,,真當是魔鬼訓練?。?p> 楊曉和珮珮雖然不在咖啡館工作了,,可是兩人對咖啡都很感興趣,,珮珮的漫畫又正好是關于咖啡館的,于是周末時間都留在了咖啡館里,。兩天過后,,兩人都覺得自己對咖啡的認識提升了無數個境界,對蘇語寧的崇拜之情更是無語言表,。
只有沈煜處在矛盾之中,,對員工們的進步表示高興,可是看著原本注意力都在自己身上的楊曉現(xiàn)在的崇拜目標換成了蘇語寧,,心里總是有些酸酸的,。
第三天晚上,,咖啡館提早打烊了,因為今天晚上要進行最后的考核,。下午的課程一結束,,楊曉就急急忙忙地讓沈煜載著自己過來了。
到了咖啡館,,正好是吃飯的時間,,他們已經提早訂了餐,蘇語寧在外面的院子里見兩人進來了,,趕緊招招手又指了指飯盒,,讓他們趕緊過去吃飯。
楊曉興沖沖地跑過去,,和蘇語寧愉快地邊吃邊聊,,順便問一下今天的考試內容,蘇語寧都和顏悅色地一一解答了,,完全看不出嚴厲的樣子,。只有幾個員工躲得遠遠的,看到過蘇語寧的變臉,,大家可都不敢接近,,雖然除了教學之外“蘇主任”對他們其實挺和善的。
楊曉吃完了飯,,看沈煜和阿柯還有話要聊,,就主動地跑到吧臺拿出他珍藏的藍山咖啡豆,先用手動研磨機磨成粉,,又用手沖的方式沖好了一杯咖啡,,獻寶似的端到了沈煜面前:“先生,您的藍山咖啡,!”
沈煜似笑非笑地睨著她:“不先給你的老師去打個分,?”說話的語氣帶著些酸味,特別的明顯,。
連遲鈍的楊曉都發(fā)覺了他的不高興,趕緊討好地笑著:“你也是我的老師嘛,!”期待地指了指咖啡,,催他快點嘗嘗。
沈煜端起咖啡杯淺嘗了一口:“溫度合適,,香味也沖泡出來了,,就是味道稍微淡了點,悶的時間可以稍微久一點,?!?p> 楊曉虛心受教,,腆著臉問道:“老師,可以打幾分,?”
沈煜眉頭一皺,,故意吊起了她的胃口,慢慢端起咖啡杯又喝了一口,,這才淡淡地回了一句:“不合格,!”
“什么啊,!”楊曉一臉不服氣,,“你不是說味道和香味都不錯嘛!怎么就不合格了,?!?p> “我喜歡喝曼特寧,你把我口味記錯了,?!鄙蜢系卣f道,但是仔細一聽就有點控訴的味道了,。
“?。?.....”楊曉一臉的心虛,,她以為這咖啡豆他藏得這么好,,是因為他喜歡喝呢!這才想起之前沈煜提過曼特寧的味道更濃郁,,他比較喜歡的話,,“那我給你再泡一杯?”
剛想轉身,,沈煜就拉住了她的手:“我還沒說完,。”接著招招手示意楊曉湊過來,。
楊曉乖乖地低下頭,,沈煜在她耳邊輕輕說道:“只要是你泡的,我都喜歡,?!?p> 楊曉頓時臉一紅,原來沈煜之前都是逗她玩呢,,氣呼呼地推開他走了,。
沈煜笑著搖了搖頭,小姑娘越來越有脾氣了,。自己沒告訴她,,這包咖啡豆是之前從日本好不容易拿到手的頂級咖啡豆,,全世界可能就只有十余包,就這么被她的沖泡技術給毀了,。
珮珮和蘇語寧正在閑聊,,看到楊曉氣呼呼地回來,拉著她坐下,,調侃道:“怎么送杯咖啡也能生出氣來啦,!”
“他說我的咖啡不合格!”
珮珮笑道指出了重點:“我看我表哥啊就是吃醋了,,以前還能借著教你咖啡的借口接近你,,現(xiàn)在這個位置被語寧給占了,你看看你滿眼都是對語寧的崇拜,,他能受得了嗎,?”
蘇語寧也是一臉壞笑,這小姑娘的崇拜之情都寫在臉上了,,難怪沈煜要吃醋了,。自己看著沈煜憋屈的樣子已經暗笑了兩天了。
“是嗎,?”楊曉還是一臉不解,,和語寧有什么醋好吃啊,“可是我還是很崇拜他的??!”
“這話你得親自和他說?!碧K語寧指導道,,又壓低聲音說道:“其實男人也是要哄的!”
兩人一起“哦”了一聲,,一副受教的樣子,。
珮珮靈光一現(xiàn),八卦道:“語寧,,你這么有經驗,,是有男朋友嗎?”
“對??!”蘇語寧給了肯定的答案。
“哇,!誰這么有福氣收了這么一個大美女當女朋友啊,!真是上輩子拯救了銀河系吧,!”珮珮聽了忍不住感嘆道,。
蘇語寧故作神秘地笑了笑,對她們“噓”了一聲,,沒有多說,。
飯后休息得差不多了,沈煜把員工們召集起來,,宣布考核開始了,。
首先出的第一道題目是盲選一份咖啡豆,做手沖咖啡,,然后再說出這份咖啡豆的品種以及口感,,兩位咖啡師都正確說出了咖啡品種,并沖泡出了合格的咖啡,。
第二題是用意式咖啡機做一杯咖啡拉花,,經過這幾天的練習,兩位新來的咖啡師都成功做出了樹葉拉花,。
第三題是做一杯創(chuàng)意咖啡,,這個題目前一天已經告知,讓咖啡師們提前設計自己要做的咖啡并備好今天的材料,,兩位咖啡師也都做得不錯,。
楊曉很自然地拿過沈煜嘗過的咖啡杯好奇地嘗了一口,味道很特別,,想著自己以后也要設計一款特別的咖啡,。
服務員的考核很簡單,就是把咖啡師做的咖啡送到沈煜,,阿柯和蘇語寧三位評審的面前,,他們通過其中的細節(jié)來進行考評。
結果讓大家都非常滿意,,所有人都通過了考核,,而且沈煜還宣布明天給大家都放一天假,等第二天排班表出來后再過來上班,,大家就算正式入職了,,所有人都松了一口氣,。而且經過三天的培訓,,大家相互間都熟悉了起來,反而更加團結了,。
珮珮忍不住對楊曉感嘆:“語寧的訓練方式太厲害了,,不僅把每個人都訓練成優(yōu)秀的咖啡師,,還無形中增加了團隊的凝聚力!”
楊曉也很佩服蘇語寧的能力,,暗自決定以后要多像她學習,,勵志成為她這樣自信又能干的女人,!