第四章 商談
“林先生,您先不要答應(yīng)那么快!你要知道,,我們是知名飯店,,所用配料的費(fèi)用要比外面多一些……您所使用的主材是什么?,!”
“嗯?!”
林銘也聽(tīng)出了王經(jīng)理的話外之音,。
“王經(jīng)理,我主要使用的是小龍蝦,?,!”
“一千!”
王經(jīng)理豎起一根手指,,盯著林銘的眼睛,。
“如果您做出的飯菜沒(méi)有讓我和我的廚師長(zhǎng)滿意,您要付出一千塊當(dāng)原料和后廚使用費(fèi),,您看如何,?!”
“沒(méi)問(wèn)題,!”
林銘一口答應(yīng)下來(lái),!
他對(duì)自己的小龍蝦秘方還是有所信心的!
“可以,,不過(guò)我在做菜的時(shí)候,,周圍不能有其他人旁觀!”
“林先生,,您確定么,?!”
“我確定!”
林銘斬釘截鐵,。
“那您可以先交一下……”
王經(jīng)理毫不掩飾自己的不信任,!
“能掃碼么?,!”
林銘身上沒(méi)帶現(xiàn)金,,想要給錢,只能掃碼,。
“沒(méi)問(wèn)題,!”
王經(jīng)理拿出手機(jī)。
林銘掃了碼,,身上僅有的一千塊就這么交給了王經(jīng)理,。
“好!林先生,,您這邊請(qǐng)……”
跟在王經(jīng)理的身后,,林銘進(jìn)入到了后廚,并不是那個(gè)大后廚,,而是一個(gè)專門的小后廚,!
基本上也就和家用的一些小廚房一般大小而已!
麻雀雖小,,五臟俱全,!
王經(jīng)理簡(jiǎn)單和林銘介紹了一下煤氣等各種器材的使用方法,又叫人送來(lái)了林銘所需要的食材,!
“林先生,,您還有什么需要的東西么?,!”
“沒(méi)有了,!”
王經(jīng)理將林銘所需要的食材準(zhǔn)備的很齊全,剛剛在要配料的時(shí)候,,林銘也頗為謹(jǐn)慎,。
除了他所必須的材料之外,還要了幾種并不需要的作料,!
如此一來(lái),,對(duì)方想要猜出自己的配方來(lái),那就稍微加大了一些難度,!
“那好,,林先生,您請(qǐng),!您大概需要多久時(shí)間,?!”
“十分鐘之內(nèi),一定做好,!”
“那我就在門口恭候您,。”
王經(jīng)理出去,,帶上了門!
……
廚房只剩下林銘一個(gè)人,,他先是在四周詳細(xì)的看了一圈,,確定周圍并沒(méi)有監(jiān)控錄像之后。
這才開(kāi)始自己的《秘制小龍蝦》的制作,!
《秘制小龍蝦》的配方從他回到這方世界之后,,就已經(jīng)爛熟在他的心中。
根本不用回憶,,就能夠記得清清楚楚的,。
每一步該怎么弄?,!
需要多少時(shí)間,?!
林銘都如同已經(jīng)操作了千遍萬(wàn)遍一樣熟練,!
……
房門之外,,不遠(yuǎn)處正站著兩名服務(wù)生,小聲議論著,。
“你說(shuō),,經(jīng)理怎么會(huì)和這么一小子浪費(fèi)時(shí)間……”
“你不知道?,!這小子趕上好時(shí)候了,,來(lái)的時(shí)間特別巧,其他時(shí)間來(lái),,經(jīng)理都未必會(huì)見(jiàn)他,!現(xiàn)在不一樣,昨天才開(kāi)完會(huì)……我們酒店這個(gè)季度的業(yè)績(jī)有所下滑,,老板將經(jīng)理痛罵了一頓……”
“你的意思是經(jīng)理病急亂投醫(yī),?!”
……
“自信的小子,,真希望你能做出點(diǎn)東西來(lái),!”
想起昨天會(huì)議上老板的那一頓痛罵,王經(jīng)理也不由在心中祈禱著林銘真的能夠做出一道改良的菜品出來(lái),!
有符合他們口味的新菜推出,,說(shuō)不定真能夠在一定程度上緩解他們酒店業(yè)績(jī)下滑的現(xiàn)狀!
隨著吱呀一聲,王經(jīng)理在等待了六七分鐘之后,,房門輕微打開(kāi)一點(diǎn),,撲面而來(lái)的就是一陣菜香……
真香!
王經(jīng)理渾身一震,!
一道好菜,,講究的是色香味俱全!
從氣味上來(lái)說(shuō),,林銘這道菜已然是滿分,!
房門徹底打開(kāi),林銘端著一盤新鮮出爐的小龍蝦走了過(guò)來(lái),。
王經(jīng)理打量了一番,。
擺盤精致美觀!
不錯(cuò),!
“王經(jīng)理,,我的菜做好了,您嘗嘗,?”
“好,!”
王經(jīng)理拿起筷子,夾起了一個(gè)放入口中,!
“嗯,?!”
剛吃了第一口,,王經(jīng)理快速的咀嚼起來(lái),,三口兩口就將一個(gè)龍蝦吃了進(jìn)去!
“好吃,!真好吃,!林先生,你的這道菜和我之前吃過(guò)的那些都不一樣……真是好吃,!”
林銘一臉理所當(dāng)然的點(diǎn)點(diǎn)頭,,隨意的問(wèn)道:
“王經(jīng)理,還需要讓你們飯店的廚師長(zhǎng)來(lái)品嘗一下么,?,!”
“不用了!”
王經(jīng)理一擺手,,毫不猶豫的邀請(qǐng)著:
“這么好吃的菜,,根本不用廚師長(zhǎng)再品嘗了,林先生,,您這邊請(qǐng),,我們來(lái)談?wù)勥@道菜……”
“好,!”
這正隨了林銘的心意。
帶著小龍蝦,,兩人重新回到了酒店大廳里面供客人短暫停留的沙發(fā)位,。
王經(jīng)理招呼一旁的服務(wù)員倒了兩杯水過(guò)來(lái)。
“林先生,,您做的這道菜,,不得不說(shuō),有些出乎我的意料……我想要邀請(qǐng)您到我們飯店做廚師,,您看……”
廚師,?!
林銘搖了搖頭,,他如今能夠拿得出手的菜品也就只有這一道《秘制小龍蝦》而已!
光憑借這一道菜,,就想要長(zhǎng)久在這大酒店之中立足,?!
林銘還是很有自知之明的,。
“王經(jīng)理,,對(duì)不起,我并不打算在任何酒店直接當(dāng)廚師,,我之前就說(shuō)過(guò),,做菜這方面,我只是一名愛(ài)好者,!”
“林先生,,您千萬(wàn)不要謙虛,您的廚藝已經(jīng)征服了我,,這樣,,您開(kāi)個(gè)價(jià),一個(gè)月想要多少,?,!我和老板報(bào)備一下,再和他引進(jìn)一下您,,我相信老板也一定會(huì)同意我的做法的,。”
王經(jīng)理頗具誠(chéng)意,。
“王經(jīng)理,,抱歉,不是價(jià)格的事情,,是我自己的問(wèn)題,,我不想從事廚師這個(gè)行業(yè),!”
林銘再次拒絕,眼神一直停留在王經(jīng)理的臉上,,見(jiàn)他顯現(xiàn)出明顯的失望之色,。
他才繼續(xù)說(shuō)著:
“不過(guò),我可以將這道菜的具體做法出售給貴酒店,!”
“出售,?!”
“沒(méi)錯(cuò),,我可以出售給貴酒店,,分為獨(dú)家出售和非獨(dú)家出售,到底是哪種出售方式,,就要看貴酒店的誠(chéng)意了,。”
林銘給出了自己的方式,。
王經(jīng)理略微思索了一下,,問(wèn)出了自己的疑問(wèn)。
“林先生,,您肯出售配方,,我是相當(dāng)歡迎的,只是我有一個(gè)疑問(wèn),,如果我們簽訂獨(dú)家出售協(xié)議之后,,如何保證我這里得到的配方就是獨(dú)家的呢?,!”
“嘿嘿,!”
林成輕笑了兩聲。
“王經(jīng)理,,這就是考驗(yàn)人品的事情了,!我可以保證,一旦你們和我簽訂獨(dú)家協(xié)議,,那從我這里絕對(duì)不會(huì)再向第二家泄露配方……你要知道,,我將配方給了你們之后,你們的后廚肯定也是有人要學(xué)習(xí)的,,萬(wàn)一他們想泄露,,我也沒(méi)有辦法制止。因此,,我無(wú)法對(duì)您承諾,,保證這配方不流入到市場(chǎng),還請(qǐng)您理解,!”