食材生來就是擁擠而孤單的,，因為在同一塊田地或同一片溫室大棚里,，往往種下、生長的都是相同的蔬菜,，這些蔬菜長成,、收獲后，如果找不到和它們對味的食材,，那就只能清炒,、清燉或清蒸了。

　　比如,，茼蒿因為本身特殊的味道,，一直找不到好搭檔，盤盤清炒,，不知道黯然神傷,、獨自跋涉了多少個輪回。終于有一天,，一位美食家出鍋前撒了一大把蒜末,，于是蒜蓉茼蒿可以擺上宴席了。

　　又有一天,，一位大廚突發(fā)奇想,，他在燉好的即將出鍋的豆腐上，鋪滿茼蒿段,，蓋上鍋蓋直等到飄出茼蒿香味,，一盤茼蒿燉豆腐閃亮登場了。

　　一道好菜的傳播路徑是神秘而輕靈的,，問世后的個把月全國的家庭主婦,、家庭主夫就都親自烹制、饕餮過了,，以至于有些菜很難追溯是南方菜還是北方菜,，口味本該是主辣還是主甜，真是八仙過海各顯神通,，好比有一千個掌勺人,，就有一千種口味的“地三鮮”；有一千個飯店,，就有一千個“可樂雞翅”的神秘配方,，絕對的一菜一味、百菜不重（chóng）,、千人千面（面條）,、萬味不同。

　　于是,，超市,、菜市場和冰箱成了食材們約會相親的地方，它們都想趁著新鮮在有限的時間里找到自己的金牌搭檔,，以不枉此次輪回,。

　　可食材和食材之間的關(guān)系很有趣。明明西芹魷魚花都要下鍋了，西芹還在想它的百合,，而百合想腰果,，腰果想蝦仁，蝦仁想雞蛋餅切絲,，雞蛋餅絲想火腿,，火腿想香菇，香菇想小油菜,，小油菜想五花肉,，五花肉想西蘭花，西蘭花想腐竹,，腐竹想胡蘿卜,，胡蘿卜想鵪鶉蛋，鵪鶉蛋想木耳,，木耳想豆腐泡,，豆腐泡想海參，海參想荷蘭豆,，荷蘭豆想魷魚花,，魷魚花想西芹……你的味，我的愛,，那是抹不去的“對味”的思念,。

　　菜板上，魷魚花聽到果果爸和果果媽在討論歡笑節(jié)大餐做麻辣燙還是麻辣香鍋,，朵朵跑過來說：“媽,，小品里說‘蘿卜開會’不錯?！?p>　　果果媽：“‘蘿卜開會’是個什么東東,？”

　　朵朵：“蘿卜開會=群英薈萃=各種蘿卜都到咱的鍋里來?！?p>　　果果爸：“我看不如來道‘佛跳墻’,，給果果和朵朵開開眼、解解饞,?！?p>　　果果媽：“家里只有魷魚和海參兩種海鮮，沒法做佛跳墻,?！?p>　　果果：“媽，不如把冰箱里的食材各取少量,，湊成18種,，大火爆炒,，明油勾芡，色美味佳,，吉利吉祥,，原滋原味，營養(yǎng)豐富,，取名‘全家?！昧??！?p>　　果果媽整理青菜、干菜和肉蛋類,，真就聚齊了18種食材：魷魚花,、西芹（斜切小段更入味）、百合,、腰果,、蝦仁、雞蛋餅絲,、火腿,、香菇（洗凈去蒂，切花或切傘）,、小油菜,、五花肉、西蘭花,、腐竹,、胡蘿卜、鵪鶉蛋,、木耳,、豆腐泡、海參,、荷蘭豆,。18種食材，種種都有它的對味,。

　　 12種食材直抒胸臆,、一吐真言，熱評魷魚花和百合哪個更美,、西蘭花和五花肉誰個更香,、荷蘭豆和豆腐泡怎個更逗？評議隨香氣四溢,。左擁百合,、右攬魷魚花,，懷抱五花肉、后背西蘭花,，頭頂豆腐泡,、腳踏荷蘭豆，隨著鍋鏟速降到鍋底,，然后一個顛勺在空中來個360度空翻,，多帥！多拉風(fēng),！多歡樂頌,！全家福成就了一鍋精彩的食材輪回。

　　為什么全家福特別好吃呢,？因為對味全家福,，家和萬事興。