第十三章疑人不用

　　楊天保想開飯店,，也是臨時起意,。

　　現(xiàn)在是以農(nóng)為本的時代,，蘇鳳也沒有什么田產(chǎn),，至于戚昕有沒有，楊天保并沒有去打聽,，看著二人生活的狀態(tài),，也不像特別有錢的人。

　　如果只是蘇鳳和自己,，跟著戚昕討生活,，那就算了。關(guān)鍵是現(xiàn)在還有單道真,、田四喜,、以及何劉氏母女,，足足多了七張嘴吃飯，在長安城開銷不會低,。

　　正所謂人在屋檐下，不得不低頭,。

　　楊天保不喜歡看著戚昕的臉色吃飯,，開家飯店最好，楊天保在后世,，作為北漂大軍的一員,，就是依靠開飯店起家的，開飯店是他最擅長的事情,。

　　實踐是最好的解釋,，楊天保決定自己動手，做一道菜,。

　　聽說楊天保要做菜,，蘇鳳和薛瑤都非常詫異，二人幾乎異口同聲說道：“你會做菜,？”

　　“會一點,！”其實楊天保自己開設(shè)了第二家店開始，就沒有進(jìn)過廚房,，差不多四年的時間,，不知道自己手生了沒有。

　　何劉氏顯示不相信,，說道：“郎君,，食材不多了！只有豚肉,！”

　　“無妨,！”

　　楊天保捋起袖子，走向廚房,。

　　何劉氏急忙道：“我給公子打下手,！”

　　楊天保道：“也好！”

　　何劉氏的女兒妞妞則乖巧的走到灶臺前生火,，別看妞妞才八九歲的樣子,，在后世還是小學(xué)生，恐怕吃飯還需要哄,。

　　她卻熟練的生火,，熟練的燒鍋。

　　楊天保洗好手之后,，望著何劉氏道：“你先把鍋刷一下,！”

　　唐朝有很多食材和調(diào)料都沒有傳過來,，像后世的很多菜肴都無法做，比如沒有辣椒川湘菜系根本做不了,。

　　不過蔥,、姜、花椒,、八角卻還是有的,，楊天保把蔥、姜切成大段,，與豬肉放在開水中煮,。

　　期間，何劉氏幫助楊天保摘些蒜苗和小白菜,，楊天保將摘好的菜洗凈,，切段備用。

　　等到豬肉被煮肉以后,，楊天保撈出豬肉,，以冷水冷卻，然后切成片,。

　　看著楊天保熟練的刀法,，何劉氏還不相信了楊天保會做菜，依舊認(rèn)為楊天保在裝模作樣,。

　　特別是楊天保往鍋里倒入菜籽油,，又將花椒、八角,、以及蔥,、姜與豬肉片爆炒，可是等到他把豬肉片炒的金黃色的時候,，何劉氏微微動容了,，這火候掌握的絲毫不比她常年做飯的人差。

　　不過,，楊天保這樣做法的技法,，是她沒有見過的，別說見,，就連聽都沒有聽過,。

　　薛瑤站在廚房外驚訝的道：“大師兄好像真的會做菜！”

　　蘇鳳勉強(qiáng)笑了一下“看下去再說,?！?p>　　蘇建武是她從三歲帶到大的，要說他會吃，蘇鳳絕對做相信,，要說他會做菜,，她真不敢相信。

　　楊天保聽著蘇鳳與薛瑤的對話,，他將豆瓣醬倒入鍋內(nèi)翻炒,，等到炒出香味，再將切好的蒜苗,、小白菜以及糖霜放進(jìn)鍋里翻炒,。

　　直到小白菜翠綠，蒜苗出香味,，將用鏟子將回鍋肉盛了起來。

　　妞妞望著盤子里的回鍋肉,，艱難的咽了一口口水,。

　　“真會做菜！”

　　薛瑤叫了一聲,，跑過來端起放在灶臺上的菜,。

　　蘇鳳難以置信的望著楊天保，似乎沒敢相信眼前發(fā)生的一切,。蘇建武是楊恭仁的三兒子,，從小就繼承了楊恭仁錦衣玉食公子哥的風(fēng)范，食不厭精膾不厭細(xì),，當(dāng)初,，她可是花了差不多一年多的時間，費了好大的勁才把他的飲食習(xí)慣給扭轉(zhuǎn)過來,。

　　薛瑤吃驚的還是楊天保做菜的速度,，從煮好肉開始算，再到回鍋肉出鍋,，好像用了不到一柱香時間,。

　　蘇鳳作為女人，自然也會做菜,，看著蘇建武做菜嫻熟的手法,，比自己還嫻熟。

　　薛瑤將菜放在蘇鳳面前,。

　　楊天保一邊用毛巾擦手,，一邊望著蘇鳳說道：“師父，你嘗嘗,！”

　　蘇鳳拿起筷子,，夾起一塊豬肉，平時蘇鳳是不吃豬肉的，她作為易寨大當(dāng)家,，雖然易寨的戰(zhàn)斗實力弱,，其實財力并不算弱，依靠著漕運,，怎么也能掙幾千上萬貫,，那些漕工一年下來，也可以掙上七八貫,。要知道此時,，農(nóng)民種地一百畝地，遇到風(fēng)調(diào)雨順,，一年免費收入四五貫,。

　　看著蘇建武一臉期待，蘇鳳勉強(qiáng)入嘴,。

　　薛瑤和何劉氏一臉期待的望著蘇鳳,。

　　蘇鳳將肉放進(jìn)嘴里嚼起來，良久,，蘇鳳眼睛陡然一亮,，一拍案幾，大聲說道：“好吃,！”

　　薛瑤露出不相信的樣子：“師父真這么好吃,？”

　　正所謂知子莫若父，知女莫若母,，薛瑤是蘇鳳的徒弟,，也是她的養(yǎng)女，蘇鳳豈會不知薛瑤是小饞了,？

　　得到蘇鳳的許可,，薛瑤迫不及待的拿起筷子，一邊吃一邊說道：“好吃,，太好吃了,！”

　　何劉氏有點落寞，她剛剛還質(zhì)疑楊天保會不會做菜,。

　　現(xiàn)在事實證明,，她錯了！

　　她羞愧得滿臉通紅,。

　　楊天保并不在意,，那盤份量加大足足一斤多豬肉做成的回鍋肉，被薛瑤三下五除二吃得干干凈凈,。

　　薛瑤意猶未盡的道：“大師兄,，真是太好吃了,，晚上你再做菜好不好！”

　　何劉氏聽到這話,，她的頭垂得更低了,。

　　楊天保的這道菜，成功征服了蘇鳳,。

　　蘇鳳道：“你想開就開吧,！”

　　楊天保叫上單道真，開始出門尋找合適的店鋪,。

　　雖然說,，長安城有東市和西市，其實這相當(dāng)于CBD中央商業(yè)區(qū),，客流量大,，生意會很好，當(dāng)然,，房價貴,，租金也高。

　　暫時不是楊天?？梢钥紤]的。不過,，長安城并非只有東市和西市可以開店,，作為一個居住人口鼎盛時期百萬的人口，光有兩個商業(yè)區(qū)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。

　　其實,，長安城各個坊里之間，都有各自的小型商業(yè)服務(wù)設(shè)施,，比如菜市場,，裁縫店、便利店以及洗衣店之類的,。

　　就在通濟(jì)坊的右三家胡同里,，有一家小門臉的店鋪，上面掛著出售的牌子,。

　　楊天保和單道真進(jìn)入看了看,，面積不大，大約一百平方左右,。原來是一家鐵匠鋪子,，墻避上還掛著早已生銹的刀、槍,、戈,、矛、斧、鉞,、鉤,、叉等武器。

　　除了門臉房,，后面還有一進(jìn)院落,，建有一座冶煉的爐子，破舊的風(fēng)箱等物什,。

　　對于地段和大小,，楊天保都非常滿意?？墒且粏杻r格,，居然高達(dá)一百四十貫，楊天保頓時傻眼了,！

　　楊天保只得失望的離開,。

　　走到巷口，他看見巷子口有幾個漢子聚在那里,，這些都是城里的閑漢,，平時就在街尾巷頭，要是誰家差遣著去辦個事情,，能拿十幾二十個銅子糊口飯吃,。

　　楊天保早就注意巷子口的這些人，這時候走到街上,，招手喊了一個衣裳打了幾個補(bǔ)丁但洗得干凈的瘦臉青年過來：“我想租一間店鋪,，開一家飯店，你幫找找,，要多少腳錢,？”

　　生意上門，瘦臉青年滿臉堆笑道：“貴人需要什么樣的店鋪,！”

　　楊天保把要求一說,。

　　瘦臉青年笑道：“貴人看著賞幾錢就行了！”

　　其實,，楊天保是不知道有牙行,，否則直接去牙行，可以一條龍服務(wù),，包括向市易司登記之類的事情,。

　　要開一家飯店，其實并不簡單,，必須有長期穩(wěn)定的供貨渠道,，蔬菜,、肉食。

　　本著一事不勞二主的原則,，楊天保將所有需求,，全部包辦。

　　并且給了瘦臉青年一貫錢去打點,。

　　在回去的路上,，單道真抱怨楊天保太莽撞了。一貫錢可不是小數(shù)目,，怎么能隨便交給一個陌生人呢,？

　　“疑人不用，用人不疑因為對方是第一次見的陌生人,，自然更加不能隨便懷疑,。”楊天保一本正經(jīng)的說道,。