二月初一,，云都肉館開業(yè)的日子,。
這段時間,，季牧?xí)喊鸭緲I(yè)從九云城調(diào)了過來,，馬迎龍也回到了云都,，三人共同籌備開業(yè)的諸多事宜,。當(dāng)初季業(yè)安排了九套班底,，有一套正是為云都準(zhǔn)備,，肉館進(jìn)入備營業(yè)狀態(tài),，這班子人也已進(jìn)入肉館,。
施如雪儼然對冰封閣有所交代，施潛領(lǐng)著一隊伙計忙里忙外,，對季牧這邊的幫襯著實不小,。
云商對開業(yè)禮程頗是重視，廣請賓朋,，大商有大商的圈子,，小商有小商的同道。一些較偏遠(yuǎn)的地方,，誰家要是悄咪咪開了業(yè),，小商小販便會私底下扯閑話，不是說人家做不正經(jīng)的生意,，就是說開業(yè)不敢見人這生意長不了,。
此俗之烈，可見一斑,。
大商之間,，自是輪不到小販說三道四,，但禮程同樣極為重視，隱有攀比之勢,。這其中最具代表的有兩件事,，第一是到場客人在商界的地位，要是誰家開業(yè)陶大朱來捧場,，那夠吹一輩子的了,，第二看賀禮。
賀禮這一塊,，被云商玩出來不少花樣,。
首先是“禮棚”，開業(yè)時都要在店門一側(cè)搭一個精美的大棚子,，這里面要放的就是各方賓客的賀禮,；其次是“禮垛”，賀禮不能亂堆,，要垛得齊,、垛得富有意義。于是乎,，云州專門有幾個擺禮垛的牛人,，“齊垛張”“花垛王”的外號就是這么來的，要想垛得齊就請這個姓張的,，垛得好看就請這個姓王的,。
更夸張的是，禮垛這件事慢慢發(fā)展成了一種“風(fēng)水文化”,，很多風(fēng)水先生就從這禮垛入手,，朝哪個方向、擺幾個垛堆,、大在上還是小在上,，搞出來一大堆說道。據(jù)說曾有個商家收到的賀禮湊不夠,，便自己給自己送禮,，后來露了餡引為一大笑談。
十幾年前陶文軒開業(yè)時,，禮垛高出棚梁,，后以玉屏風(fēng)左右擔(dān)之，時人謂之“大鵬展翅”,。有了這一盛舉,，云商開業(yè)對這禮垛就更加上心了。
肉館禮垛這塊由季業(yè)負(fù)責(zé)，為圖個心安他還專門去見了見風(fēng)水先生,，把大西原的經(jīng)歷大概一講,，那先生便滿肚子的財氣詞兒了。
肉館地處東西街,，禮垛乃應(yīng)坐北朝南,，如此一來“東西進(jìn)財、南北納氣”,。大西原獨大西部,、獨步云州，禮垛要成花鼎垛,，一垛即可,，是為“一鼎昂立、百氣歸丹”,，此外,，禮棚之頂要成八角飛檐，意為“左右逢源,、納財八方”,。
季業(yè)想了想,，這些放在別人家身上似乎也沒什么不可以,，但這風(fēng)水先生在云都頗是有名，一切照做便是了,。
季牧親寫邀柬,，雪州冰封閣本部是為頭柬，九云郡那些熟識的商號無一落下,，還有就是太學(xué)與自己有些交集的院長,，這一部分早在半月之前就已送出。云都這邊,，季牧算了算要請的人不是很多而且也未必會到,，但邀柬必須要寫，人來不來,、禮到不到乃是后話,，先要做好這“本方之禮”。
開業(yè)這一天,，肉館東西一里,，三丈一花籃，步步皆紅毯,。
季牧,、季業(yè)、馬迎龍三人立在店門前，季牧著紫緞淺金帶,、黛皮流紋靴,，神情肅定。這個日子很重要,，它會很直觀的告訴季牧,，四年來的大西原在云州有多大的臉面?；焐倘Φ娜?，這臉盤子有時候有著決定性的作用。
一聲爆竹響,，便知有客來,，季牧微舒一口氣緩步上前。
“九云郡六合坊管頭家,，賀大西原云都開業(yè),！白玉雙耳樽一套，獻(xiàn)禮,！”
“大西原,，謝禮！”
這句對話是為“吆號”,，可謂云商開業(yè)一道獨特風(fēng)景,，道賀方安排一個聲音清亮的仆人先喝，收禮方安排人謝禮,。道賀方喊什么,、怎么頓，倍顯賀禮之儀,，一般來說聲音越大,、波震越廣，也便越添喜氣,。
不曾想,，管清趕上了第一個早兒，見他衣衫華貴,，淡笑上前與季牧拱手,。
“管頭家親至，季牧榮幸之至,！”
“云都起業(yè),，可喜可賀，這等盛況,，管某也是來飽飽眼福,?！?p> “管頭家過獎了，請上座,！”
管清拍了拍季牧肩頭,，緩步走了進(jìn)去。
接下來,，以管清為首的九云郡大商接踵而至,。
“九云郡濟(jì)良材曾頭家，賀大西原云都開業(yè),！王陶紫霞壺,，獻(xiàn)禮！”
“大西原,，謝禮,！”
“九云郡平步軒丁頭家，賀大西原云都開業(yè),！云水報春茶,，獻(xiàn)禮！”
“大西原,，謝禮,！”
“九云郡云大堅鄧頭家，賀大西原云都開業(yè),！雙龍臥璧,，獻(xiàn)禮！”
“大西原,，謝禮,！”
……
季牧一一相迎答謝，九云郡商團(tuán)之后,，傳來一襲清亮的吆號。
“七寶藥師梅青素代青云醫(yī)館,，賀大西原云都開業(yè),，冰闔玄參一對，祝大西原長盛,！”
“梅笑,！”季牧大笑快步上前。
“正規(guī)場合,，叫我梅青素,。”
季牧一遲疑,，梅笑卻哈哈大笑起來,，“算了算了,，誰讓我總叫你大鐵杵呢！我去了半年雍州,，你這開業(yè)差點沒趕上,！”
“來了就好，來了就好,?！?p> “對啦，那對兒玄參我可是跟醫(yī)館的藥老頭兒搶來的,，你可別亂用給浪費了,，用之前知會我一聲兒?！?p> “好嘞,！”
“季牧，這事兒你可通知老岳了,？”
“他在上御學(xué),，如何聯(lián)系我也無法?！?p> “奶奶個熊的,，怎還消失了呢！”
正在這時,，另外一個方向,，忽聽整齊的腳步聲傳來，滿場之人盡皆抬目望去,，但見十六人扛椽木,，其上放一巨物，以紅綢蓋之,。
看那木壓肩頭,，便知此物不是一般的重，開業(yè)賀禮鮮見如此陣仗,。
走在最前面的赫然是步千古和吳凌秋,，一旁的吆號喊道——
“云州太學(xué)藝學(xué)院長代太學(xué)與秋知軒軒主，以合禮共賀大西原云都開業(yè),，立定為石,、昂立千秋！”
椽木落定,，紅綢掀起,，其下原是一塊大石，此石最高處有一人高,，整體輪廓看去像一座山峰,。
季牧知曉此石,，他是太學(xué)九霄廳前的一塊大石，因為形狀像極了望云山脈南段的“霓云山”,，遂取名為霓云石,。
而今，它被刻了字,，赫然是朱紅的“大西原”,，筆觸與吳凌秋當(dāng)年雞血玉上所刻一模一樣，儼然這是一塊店前“昭石”,。
再見步千古,，季牧深深一躬，這個人留給他的印象不是一般的深刻,，“學(xué)生見過步院長,。”
“此石為掌事親批,，我與凌秋研磨數(shù)月,，想來與你這大西原頗是相搭?！?p> “此等大禮,，學(xué)生感激不盡，一定不負(fù)太學(xué)栽培,！”
步千古微微一笑,，“掌事既批下，說明你值此石,、此石配你,，這便足矣?！?p> 季牧再一躬,，“院長請上座?！?p> 這昭石往禮棚一抬,，“花垛王”的眼睛一下子就直了，蒼了個天,，擺了半輩子禮垛，咋還抬進(jìn)來一塊巨石,？
擺禮垛之所以是一門手藝,，其最大的講究在于放下了便不可再動，要是來來回回捯飭,，差不多一個人就能擺得有模有樣,?；ǘ馔鯚o法，只好將大石放在一旁,，但這便有了一個更大的問題,，要是賀禮不夠，這禮垛怕是會給自己丑哭了,。
還好來的是花垛王,，要是齊垛張來了，這大石頭一摻合還想垛齊,，怕是倒貼錢也要跑路了,。
吆號再起，來人不絕,，左右兩路行來兩座錦繡大轎,，季牧一看便知是誰來了。
……