慕傾茶兩年前就有了在燕京開云歸記分號的想法。
云歸記茶莊在春城口碑不錯,近幾年純料古樹茶越來越受歡迎,,慕老爺子早些年存下的茶在老茶蟲們中間很受追捧。
但是,,云歸記的發(fā)展同時也陷入了瓶頸。
云歸記的大部分茶葉都是高端消費的定位,畢竟,真正的古樹純料茶成本太高,,再加上倉儲以及承包茶園投入維護人力物力,,也不可能自己壓低價格,。
春城的潛在消費人群還是太少。老爺子也不著急,,每年他的一些老朋友都會固定訂購一些茶,,那部分訂單完全可以保證云歸記一年的資金流動需求。春城的門店營業(yè)額也不差,,雖然沒有像其他集團茶企一般迅速發(fā)展,,也按部就班做出了自己的風格和口碑。
慕家沒有置辦許多房產,,更沒有進行金融投資,。除了保證一家人舒適的生活,其余的資金幾乎全部投在了茶葉上,。
慕老爺子花了不菲的價格買下以前集體老糧倉作為倉庫,。如今,倉庫里堆滿了各茶山、不同年份的極品茶葉,。慕家人沒一個著急的,,反正普洱這種茶葉,只要倉儲得當,,絕對是越陳越香,。他們的理想,從來都是打造百年老字號,!
還有一個問題,,就是云歸記的公司結構也需要改進。
云歸記當初是老爺子個人名義注冊的,,剛開始是個體戶,,后來是個人獨資的企業(yè)。許多管理制度的建立都很受限制,,財務管理和納稅方面也有很多不便,。
一年前在慕傾茶提議下,云歸記已經改制成股份有限公司,,慕家的五人分別持有不同份額的股份,,各種管理制度也逐步走上正軌。
“云歸記”商標早些年就注冊下來,。半年前慕傾茶又注冊了“韶光影”這個古樹普洱專用的商標,。
云歸記落地燕京,龐大的潛在高端消費人群基數(shù),,估計很快能使云歸記沖破瓶頸,。
然而理想是美妙的,現(xiàn)實是骨感的,。
慕老爺子年紀大了,,退休在家,慕傾茶還在念書,。每年制茶,、倉儲以及茶園維護耗盡了慕嘉木所有的精力,侯韻一心撲在門店,,財務稅務以及日常的運營也忙得很,。
慕星宸全心全意待在部隊,不過也推薦了一些復員的戰(zhàn)友到云歸記工作,。他推薦的人大多能力出眾,,給慕嘉木夫婦減輕了不少壓力。
但要分出人手到燕京,,還是很困難,。
而且最大的問題是資金,。云歸記的定位,理想的經營模式不是單純售賣茶葉,,而應該是會所式的茶館,。最好是買下商鋪,就算是租,,符合要求的門店就是一筆很大的開支,,對于現(xiàn)在的云歸記來說,壓力還是有些大,。
之前剛聽爺爺說在燕京有個老院子,,慕傾茶就打著自己的小主意了。
她去仔細看過老院周邊的大環(huán)境,。那一片就還剩那條老街有老院子,,一半的老院也都改成格調極高的私房菜,會館,,當然也有茶館,。還有一些老人念舊,依然住在老院里,,都是像殷老爺子那樣的,。
周邊有幾個高檔別墅小區(qū),老街后面是公園,,不遠處就是軍區(qū)大院,,治安極好。
把云歸記開在那里,,簡直再適合不過,。爺爺自己的院子,資金方面完全不用考慮,。
現(xiàn)在慕傾茶也大學畢業(yè),,接下來的碩士課程空閑時間不少。
“韶光影”系列的茶葉也偶然在權威的斗茶會露過臉,,老院這邊還有殷老爺子這個熟人,,天時,地利,,人和,全都有了,。
慕傾茶看過爺爺?shù)睦显鹤雍?,和家里人提出了自己的想法,很快得到他們的支持?p> 起初慕嘉木和侯韻還有些猶豫,,擔心影響女兒的學業(yè),。在慕傾茶再三保證下,,才慢慢打消了顧慮。
慕傾茶馬不停蹄開始準備分店的事情,。
準備資料到工商部門申領分店的營業(yè)執(zhí)照,,再到稅務部門做備案,期間又跑街道辦,、銀行等地方,,忙得不可開交。
現(xiàn)在,,只剩下經營許可證了,。不過需要參加系統(tǒng)的培訓考試,有關部門還要到門店實地考察,,確保消防,、衛(wèi)生達到標準。
慕嘉木也帶了幾個員工到了燕京,,對老院進行維修改造,。
這個院子是三進的格局。
慕嘉木將前院作為接待大廳,,設了陳列柜,。清一色的實木博古架樣式的貨柜用來陳列茶餅及茶具,還有大大小小的紫砂,、JDZ瓷罐裝滿散茶,,和院子的整體風格特別和諧。
中院分隔成了幾間雅致的VIP茶室,,后院則是作為倉庫和慕嘉木暫時的住所,。
院子本身的格局幾乎沒有動到,只是增加了必要設施,,將貨柜和桌椅擺設好,,最大程度保持了老院的本色。
慕嘉木到了燕京,,在老院安頓好,,就上門拜訪了殷老爺子。
殷老爺子自然是高興的,??粗郊文九c暮云歸七分像的臉,不由得想起和暮云歸一起工作的時光,??粗诟舯诿Φ脽峄鸪欤瑫r不時還過來和他聊天嘮嗑,。
慕傾茶忙著許可證那邊的培訓課程,,再加上時不時同學的邀約,,很少有時間呆在老院。
一轉眼,,很快到了六月中旬,。
慕傾茶一早收到信息,研究生錄取通知書下來了,,需要到學校領取,。
取完通知書,又遇到幾個聊得來的同學,,一耽誤,,回到楓林苑時已經是中午。
打開門,,意外見到了差不多半個月沒打過照面的殷韶光,。
他慵懶地靠在沙發(fā)上,手里拿著一本外文書,,看得并不仔細,。
見到女孩回來,臉上露出愉快的笑容,,指著她手里的文件袋問:“通知書下來了,?”
慕傾茶也笑起來,點點頭,。
“恭喜,!”
“謝謝!”
“聽也爺爺說,,慕叔叔來燕京了,,老院那邊要開茶館?”
“是的,,還在準備,。”
“爺爺又念叨我回去了,,特別叮囑今天回去吃飯,,下午一起過去?”
“好??!”
慕傾茶到老院見到父親,才知道殷老爺子邀請了父女倆到家里做客,。
到了殷家,,難得殷韶光的雙親也在。
殷老爺子心情特別好,,一直拉著慕家父女倆聊天,。
殷韶光的雙親對慕家父女倆也很客氣,不過性格使然,,打過招呼之后一直很沉默,。對于有人能陪陪老爺子這件事情,他們還是很樂意的,,畢竟自己平時能夠陪伴老人的時間太少了,。
對于難得碰見的兒子,也就是聊了幾句工作上的事情,。
“傾茶丫頭是今年畢業(yè)吧,?這個時間了,要從宿舍搬出來了嗎,?”
殷老爺子的聲音不大,,但安靜的客廳里,每個人都聽得很清楚,。
慕傾茶一下子陷入了尷尬,,對著一屋子長輩,不知道怎么回答,。