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沖吧廚神

049、棋逢相當(dāng)

沖吧廚神 雙魚火鍋 3078 2019-10-11 08:00:00

  月薪:6000

  存款:40000

  “這個(gè)光之燒麥很不錯(cuò),,我喜歡!”袁勤業(yè)邊咀嚼光之燒麥邊看著其他蒸籠,,問(wèn),“還有其他點(diǎn)心嗎,?”“有?。 敝x婷手腳麻利的拿起另外一個(gè)蒸籠,,揭開蓋子遞給袁勤業(yè),。哦哦,這是一籠包子,?不是,至少不是肉包子,。金黃色的外皮上沒(méi)有任何褶皺和花紋,,全是平滑的一坨橢圓,這是甜味餡料點(diǎn)心的特征,。

  “這個(gè),,難道是奶黃包嗎?”袁勤業(yè)夾起一個(gè)金黃色包子,笑著問(wèn)道,,“看上去挺好的,,我嘗嘗?!惫皇悄厅S包,!牙齒擠壓厚度恰到好處的包子皮,里面蓄勢(shì)待發(fā)的甜美奶黃餡立即流了出來(lái),,向舌尖味蕾發(fā)動(dòng)迅猛進(jìn)攻,。那是如蜜糖一般甜蜜的無(wú)上美味,讓袁勤業(yè)感到自己的靈魂都被撫平了一般,。

  奶黃餡如同流淌著蜜和奶的河流一般,,穿過(guò)袁勤業(yè)的嘴巴,直流進(jìn)肚里,,真是讓人感動(dòng)的幸福滿足感,。人類對(duì)肉食和甜食的喜好是與生俱來(lái)的。奶黃包作為粵式早茶甜點(diǎn),,充分詮釋了粵東人對(duì)于甜蜜的理解,。

  將牛奶和黃油用開水化開,加糖充分?jǐn)嚢?,得到奶黃醬,。將奶黃醬放進(jìn)冰箱里凍起來(lái),凍成塊狀切成小塊,。將奶黃醬小塊包入發(fā)酵好的面皮里,,然后入蒸籠蒸熟,就得到了奶黃包,。雖然過(guò)程原理簡(jiǎn)單,,但是每個(gè)白案師傅的手藝不同,做出來(lái)面和餡的口感和搭配差別非常明顯,。

  袁勤業(yè)邊享受謝婷做的奶黃包,,邊思索分析著這味道和口感。甜蜜的味道,,其中包含著一絲活潑俏皮,,那是女孩子特有的可愛(ài)。想到這里,,他不禁又看了一眼謝婷,。謝婷似乎很敏感,袁勤業(yè)的每一次偷看都沒(méi)有逃出她的眼睛,?!俺跃统园?,看什么看?哼……”謝婷臉微微紅,,轉(zhuǎn)臉看一邊,,不和袁勤業(yè)對(duì)視。

  “啊,,這個(gè)奶黃包味道確實(shí)不錯(cuò),。”袁勤業(yè)吃完四個(gè)奶黃包,,不禁連連點(diǎn)頭稱贊道,,“不知道該怎么稱呼你?!敝x婷還是不正眼看他,,嘟囔道:“無(wú)所謂啦。你愛(ài)怎么叫就怎么叫唄,?!痹跇I(yè)想了想說(shuō):“那叫你謝師傅吧?”“噗……”一番話把謝婷那四個(gè)伙伴給逗樂(lè)了,。

  “哎呀,!”謝婷生氣的說(shuō)道,“不要叫謝師傅啊,。聽著老了十歲,。”袁勤業(yè)故作思考的說(shuō)道:“那就叫謝包子吧,?多形象,。”“哈哈哈,!”其他四人再也忍不住了,,樂(lè)得大笑起來(lái)。謝婷漲紅著臉,,使勁拍了一下桌子,,其他四人這才忍住不笑出來(lái)。

  謝婷撇了袁勤業(yè)一眼,,說(shuō):“這么叫女孩子太沒(méi)禮貌了好吧,!叫我名字謝婷唄?!痹跇I(yè)用手機(jī)付了錢,,笑著說(shuō)道:“我自我介紹一下。我叫袁勤業(yè),,擅長(zhǎng)做湘菜,。很高興認(rèn)識(shí)你,謝師傅,?!薄肮 庇质且魂囆?。謝婷沒(méi)好氣的瞪了他一眼,,哼了一聲:“哦?!?p>  袁勤業(yè)繼續(xù)問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)你們是一起創(chuàng)業(yè)的呢,?還是給誰(shuí)打工的呢?”謝婷歪著頭問(wèn):“關(guān)你什么事呢,?袁師傅,?”“婷婷……”旁邊的閨蜜推了她一把,小聲說(shuō),,“你這么兇干嘛?。咳思抑鲃?dòng)來(lái)認(rèn)識(shí)你啊,??蜌恻c(diǎn)嘛?!敝x婷白了她一眼,,看著袁勤業(yè)說(shuō):“我創(chuàng)業(yè)啊,我自己就是老板,。他們是我的好朋友,,來(lái)幫我做事的?!?p>  “好,,不錯(cuò),自己當(dāng)老板,,很有抱負(fù)的女孩子,。”袁勤業(yè)笑道,,“抱歉,,我這么問(wèn)沒(méi)別的意思。我在考慮我們店子需要一個(gè)白案師傅,。我覺(jué)得你挺強(qiáng)的,,所以來(lái)問(wèn)一下你的意見?!敝x婷搖搖頭說(shuō)道:“不必了,,我有自己的店子,。”“嗯,?!痹跇I(yè)拿起手機(jī)說(shuō),“能加個(gè)微聊嗎,?大家是同行,,多認(rèn)識(shí)一個(gè)高手也是好事。我希望認(rèn)識(shí)你這個(gè)高手,。不知道是否賞臉,?”

  “好啊,!”謝婷倒也是爽快,,和袁勤業(yè)加了微聊。袁勤業(yè)看了一眼手機(jī)微聊,,說(shuō):“謝婷,,這次展會(huì)比賽,我們一定要贏,。雖然你的手藝很不錯(cuò),,但是可惜是我的對(duì)手。你加油吧,!”謝婷皺著眉頭,,站起來(lái)大聲說(shuō):“你別太囂張啊。沒(méi)到最后還不知道誰(shuí)會(huì)贏,!”

  袁勤業(yè)點(diǎn)頭,,豎起大拇指說(shuō)道:“不錯(cuò),小姐姐很有干勁,。你加油吧,。我看好你哦!”說(shuō)罷,,他便走回自己攤位,。“走著瞧,!”謝婷在他背后大喊了一句,,把周圍的人都嚇了一跳。

  袁勤業(yè)快步走回?cái)偽?。李志?guó)笑著問(wèn):“怎么,,袁哥,去了這么久??礃幼恿牡猛Σ诲e(cuò)?。俊薄班?!”袁勤業(yè)做了一個(gè)“OK”的手勢(shì),,說(shuō),“知己知彼,,百戰(zhàn)百勝么。咱們要全力以赴做好這次生意,?!?p>  于是,兩家攤位就這么互相認(rèn)識(shí)了,,開始明面上的較勁,。

  不料到了下午時(shí)間,從謝婷那邊傳來(lái)了消息,,說(shuō)謝婷新做了一款點(diǎn)心,,深受食客們的歡迎。人流再次向她那邊流動(dòng)過(guò)去?,F(xiàn)在已經(jīng)是純粹的美食較量,。雖然有美子COS團(tuán)助陣,但該看的都看過(guò)了,。美子的同學(xué)們也都陸續(xù)離開,,只有美子留下來(lái)繼續(xù)陪著李志國(guó)幫忙做事。

  “謝婷新做了一款點(diǎn)心嗎,?”袁勤業(yè)十分感興趣,,“是什么啊,?”去那邊偵查的小露帶回了一份回來(lái),,遞給袁勤業(yè)道:“吶,這就是你的小心肝做的新點(diǎn)心,。她聽說(shuō)是你要點(diǎn),,居然不收你錢了。你們發(fā)展得挺快啊,?!痹跇I(yè)接過(guò)袋子,說(shuō):“盡說(shuō)騷話你,?!?p>  從袋子里拿出紙碗,袁勤業(yè)驚訝的看到碗里放著一個(gè)巨大的肉燒麥,。這個(gè)肉燒麥用一張巨大的面皮將肉餡團(tuán)子包起來(lái),,上面敞開露出的肉餡表面上,,用綠豌豆擺在一起,畫出了兩道笑著的眼睛,,然后用胡蘿卜絲畫出了一道笑著的嘴巴,。

  “咦,這個(gè)燒麥有點(diǎn)意思,?!痹跇I(yè)看著這個(gè)笑臉燒麥,感到精神都放松了起來(lái),。他發(fā)現(xiàn)在袋子里還放著一張小紙條,,上面寫著:“怎么樣,這是我專門為了對(duì)付你特制的拉拉肥燒麥,,你嘗嘗吧,。今天我的生意特別好哦?!?p>  “哈,,調(diào)皮?!痹跇I(yè)小心翼翼的用筷子夾起燒麥中的肉餡,,看了看。這次換的是豬肉餡,,被水蒸氣高溫蒸得如水靈透亮一般,。與其說(shuō)這是特制肉燒麥,倒不如說(shuō)像是為袁勤業(yè)做的愛(ài)心便當(dāng),。只是看著就讓人感到心里暖暖的,。

  “嗯……”袁勤業(yè)將肉餡送進(jìn)嘴里。那種純粹的肉香美味如同暖流一般充盈著他的嘴巴,。舌尖好似被女孩子溫柔的手輕撫一般,,讓人倍感感動(dòng)。豬肉餡中加了馬蹄,,增加了甜脆口感,。話說(shuō)馬蹄的確是調(diào)味神器,和肉菜特別搭配,。

  “好吃,,真好吃?!痹跇I(yè)三下兩下就把這個(gè)拉拉肥燒麥吃完了,,感到意猶未盡、回味無(wú)窮。他用微聊給謝婷發(fā)消息:“多謝你請(qǐng)客的拉拉肥燒麥,。味道真的很棒,。”謝婷很快就回信道:“喜歡就好啊,?!痹跇I(yè)繼續(xù)說(shuō):“晚上有空么。一起吃個(gè)宵夜如何,?我請(qǐng)客,。”謝婷猶豫了一會(huì),,說(shuō):“好啊,。”

  晚上,,收拾完展會(huì)攤位以后,各供應(yīng)商人員回到各自的酒店去休息,。彭濤和小露,、李志國(guó)和美子,各自去玩去了,。謝婷如約到來(lái),,袁勤業(yè)請(qǐng)她喝粥。

  咸香軟糯的排骨生滾粥,,排骨料足,,加上老板特制的咸菜,是袁勤業(yè)最喜歡的夜宵,。謝婷還是穿著她那套白色衣服,,畢竟是出來(lái)工作,也沒(méi)有帶其他衣服,。

  “吶,,辛苦一天啦。來(lái),,喝碗粥舒服一下,。”袁勤業(yè)主動(dòng)為她舀了一碗粥,,把好的排骨肉給她裝得滿滿當(dāng)當(dāng),。袁勤業(yè)點(diǎn)了價(jià)格最高的排骨生滾粥,排骨量最多,,肉也最好,。

  “謝啦。”謝婷笑瞇瞇的接過(guò)碗來(lái),,用勺子小口舀粥喝,,不由贊嘆道,“嗯,,味道很不錯(cuò),。很好喝?!?p>  袁勤業(yè)看著她喝粥,,問(wèn):“你是哪里人?我是湘南人,,湘南省湘陽(yáng)市的,。”謝婷邊啃排骨邊說(shuō):“我啊,,我是秦西省人,。秦西省脂米縣知道吧?我是那里的,?!?p>  “哦!”袁勤業(yè)笑道,,“聽說(shuō)秦西脂米出美女啊,。今天一見,果然不同凡響,?!闭f(shuō)罷他又用湯勺在粥鍋里遠(yuǎn)了一些排骨肉盛到謝婷碗里?!皣K嘖,,油嘴滑舌?!敝x婷似乎特別喜歡吃粥里的排骨肉,,說(shuō),“我是一個(gè)人出來(lái)的,,和我?guī)讉€(gè)同學(xué)一起出來(lái),,發(fā)誓要在深海市闖出一番事業(yè)?!?p>  “嗯,,不錯(cuò),有志氣,!”袁勤業(yè)喝了一口粥,,說(shuō),,“你手藝跟誰(shuí)學(xué)的?白案做得真好,。你做粵式點(diǎn)心都做得這么好,,應(yīng)該跟過(guò)師傅學(xué)吧?”“沒(méi)啊,?!敝x婷說(shuō),“我完全是看著網(wǎng)上自學(xué)的,,沒(méi)有拜師,。”袁勤業(yè)聽了更加確定,,她是擁有白案廚魂之力了,。白案這功夫,不拜師能做到這種程度,,那才叫天才,,而謝婷就是這樣的天才。

  袁勤業(yè)問(wèn):“謝婷,,你現(xiàn)在開的店在哪里?。俊敝x婷邊咬排骨邊說(shuō):“我是租了別人餐館的位置做早餐啊,。他們做中晚飯,我做早餐,。這樣比較便宜點(diǎn)呢,。”確實(shí)是個(gè)好辦法,,這也是現(xiàn)在流行的餐飲合作方式,,可以最大化利用門面資源,避免閑置浪費(fèi),。

  就在這時(shí),,一個(gè)大大咧咧的聲音突然從耳邊傳來(lái):“喲,婷婷,,你在這里?。俊?

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