經(jīng)營便利店除了銷售,，還有采購,，對于超市來說,，采購的重要性,，甚至在銷售之上，因?yàn)橹挥匈I的低,，賣的才能低,，而全世界的超市采購模式，無外乎就是沃爾瑪,、家樂福兩大類,，其中沃爾瑪?shù)慕?jīng)營方式是集中采購，統(tǒng)一配送,，通過規(guī)模壓縮價(jià)格,，在規(guī)模效益下做到售價(jià)低價(jià)；家樂福雖然也重視規(guī)模采購,，但是家樂福還有一個(gè)重要盈利手段,，就是向供應(yīng)商收取入場費(fèi)、堆頭費(fèi),。
這兩種方式,，自然是家樂福模式更簡單一些，幾乎是躺著賺錢,。但是萬家便利初創(chuàng),，沒有任何名氣,，未來客流量未知,，哪個(gè)廠家會(huì)腦子抽了給你錢,，就為了把貨擺在你的店里。目前萬家唯一的選擇只有沃爾瑪模式,，家樂福模式,，等萬家發(fā)展起來倒是可以部分采用。
從牛奶公司挖來的人都是從事零售工作的熟手,，很快就根據(jù)萬家的業(yè)務(wù)范圍,，列舉出了一系列供貨商。
李瑞杰要慶幸,，他早生了幾十年,，此時(shí)香江超市業(yè)，正是群雄混戰(zhàn)時(shí)期,，即便成立最早,，規(guī)模最大的大利超市，也不能做到壟斷市場,，一家獨(dú)大,。要是等到李摘瓜入場，他憑借百佳超市的市場份額,，打擊潛在競爭對手,，誰向新成立的超市供貨，百佳超市就停止采購他們的產(chǎn)品,，新超市就再也沒有機(jī)會(huì)了,。
但是李瑞杰聽著這些人的討論，總覺得少了一個(gè)名字,，“我聽說五豐行的東西不錯(cuò),，為什么你們沒有提五豐行？”
“這個(gè),，我覺得我們最好還是不要跟五豐行合作,。”從牛奶公司挖來的是一名四十歲出頭的管理人員,。
“為什么最好不要跟五豐行合作,？”李瑞杰微微皺眉。
“這個(gè)……”那名管理人員見李瑞杰臉色不善,，擔(dān)心被李瑞杰誤會(huì)他攜私報(bào)復(fù),，趕忙解釋說，“五豐行的東西倒是挺便宜,，但是他們幾年前,，曾經(jīng)出過食品安全事故,，口碑不好，最主要的是,，我擔(dān)心他們的供貨穩(wěn)定性有問題,。那邊現(xiàn)在正在搞運(yùn)動(dòng)，聽說他們派駐在香江的機(jī)構(gòu),，很多都撤回去了,，如果我們某樣商品選擇了五豐行作為供貨商，某天一旦五豐行也撤了,，我們的損失是不可估量的,。我們做零售生意的，一是產(chǎn)品質(zhì)量,，二是供貨穩(wěn)定性,，不能僅看誰的價(jià)格最低?！?p> “質(zhì)量第一,，我自然是認(rèn)同的，但是現(xiàn)在他們既然還沒有撤,，我們憑什么就斷定人家供貨不穩(wěn)定,？如果怕他們會(huì)違約，那就把違約金定的高一些,?！?p> 周昔年是首名獲準(zhǔn)準(zhǔn)可以住太平山頂?shù)摹案叩热A人”，他手下都是什么人可想而知,。這也是沒有辦法的事情,，此時(shí)，如果李瑞杰想找一個(gè)心向大陸的管理人才,，除了霍鷹東等少數(shù)幾個(gè),，只能去華潤挖人。
定下候選供貨商名單后,，就開始分別通知各家供貨商,，見面的地點(diǎn)就定在了美麗華酒店。
“老板,，我為你介紹,，這位是陳方先生，陳先生主要代理泰國茉莉香米,，烏汶府的茉莉香米……”
“很高興見到你,！”
“這位是寶島糖業(yè)香江分公司的張經(jīng)理！”
“你好,，你好,！”
李瑞杰一路握手下來,，收到了一把名片，這要多虧了牛奶公司的那些人,，否則憑萬家初創(chuàng),，根本請不來這么多供貨商。
這時(shí)一名五十來歲,，一副儒雅長相的男子沖李瑞杰走過來,，其他見狀紛紛躲開,，好象這人會(huì)有傳染病一樣,，尤其是寶島糖業(yè)的那位張經(jīng)理，一臉不屑之色,。
“很高興見到你,！”儒雅男子主動(dòng)向李瑞杰伸出，并遞上一張名片,，此人英語流利,，沒有大多數(shù)香江的人古怪口音，看起來不像一名商人,，倒更像是一名官員,。
“很高興見到你！”李瑞杰接過名片,，掃了一眼——五豐行,。
五豐行是為數(shù)不多的，幾個(gè)受影響比較小的大陸駐香江機(jī)構(gòu)之一,，會(huì)出現(xiàn)這一情況是因?yàn)槲遑S行有幾項(xiàng)特殊功能：一是五豐行可以換來外匯,，港幣與美元掛鉤，香江又是自由港,，港幣可以較為自由的兌換成外幣,，五豐行賣出農(nóng)產(chǎn)品，收取港幣,，換取美元,，是此時(shí)大陸為數(shù)不多的創(chuàng)匯手段之一；二是華國政府要通過五豐行購買大陸急缺的農(nóng)產(chǎn)品,，其中一項(xiàng)就是糖,，華國人多地少，又要保證糧食供應(yīng),，沒有多少土地可供種植糖料作物,，每年都面臨巨大的食糖缺口，1973年4月,，華國一次就通過五豐行,，購買原糖47萬噸,。
“說中文吧，我是華裔,，我父親是滬上人,！抗戰(zhàn)的時(shí)候逃難才到的美國！”李瑞杰笑了笑說,。李瑞杰所以堅(jiān)持要把五豐行列為候選供貨商,，一個(gè)重要的原因是，其實(shí)是李瑞杰想趁機(jī)接觸一下大陸方面的人員,。
“啊……幸會(huì),，幸會(huì)！”這名官員愣一愣才反應(yīng)過來,。
“幸會(huì),！”穿越后，基本上每個(gè)初次見到李瑞杰說普通話的人的華人都是這種反應(yīng),，李瑞杰早就習(xí)慣了,。