去看過匈塞鐵路,，約瑟夫想帶方韻繼續(xù)逛一逛匈牙利的景點,。

　　匈牙利有許多迷人的景點,，布達皇宮,、匈牙利國會大廈,、鏈子橋,、馬提亞斯教堂,、漁人堡,，馬加什教堂,、英雄廣場,、匈牙利國家博物館、煙草街猶太教堂,、霍爾托巴吉國家公園,、佩奇的早期基督教陵、千年紀(jì)念碑,、格雷沙姆宮,、小昆沙國家公園、安德拉深大街,、布達佩斯城市公園,、圣伊斯特萬大教堂、瓦茨街,、大環(huán)路,、匈牙利國家歌劇院、澤里克國家風(fēng)景保護區(qū),、布達佩斯動物園,、巴拉頓湖、馬特勞山,、國立美術(shù)館,、海維茲湖,、瑪格麗特橋、裴多菲橋,、托卡伊葡萄酒產(chǎn)地,、圣安德烈、賽切尼溫泉浴場等等,。

　　前幾天,，約瑟夫夫婦已經(jīng)帶著方韻去了幾個景點，今天約瑟夫夫婦和方韻約好今天要帶方韻去其他幾個景點,。

　　約瑟夫說：“方小姐,，我?guī)闳ネ叽慕职桑@可是布達佩斯市內(nèi)最繁華的商業(yè)區(qū)了,，應(yīng)該去逛一逛,。”

　　“好啊,，我也早已聽說這條商業(yè)步行街了,！”

　　約瑟夫夫婦帶著方韻漫步在瓦茨街，這里人來人往,，很是熱鬧,。

　　“也許中國國內(nèi)的觀眾對瓦茨街不熟悉，約瑟夫先生,，請為觀眾介紹一下這條繁華的商業(yè)街吧,！”

　　“好的，瓦茨街位于匈牙利首都布達佩斯,，是該市最著名的步行購物大街,，街上有許多飯店和商店，這是一個以游客為中心的步行街,，兩邊的咖啡館和商店都琳瑯滿目,，這里有很多知名品牌，例如德國著名服裝品牌雨果波士,、西班牙著名品牌扎拉,、瑞士連鎖服飾品牌等世界多個知名品牌，是名副其實的購物者天堂,?！?p>　　方韻逛了幾家服裝店，款式還是很多的,，里面的服飾還是很時髦的,，旁邊還有咖啡館,，人們悠閑的坐在咖啡館里喝咖啡,，三三兩兩坐在一起談話,，還有冰淇淋、甜品出售,。

　　瓦茨街北端便是弗洛斯馬提廣場,，在廣場中心，面向西是詩人弗洛斯馬提的大型雕塑,，還有很多人圍繞在他的身邊,，雕像后面是一個圍欄包圍的小公園和一個噴泉，兩旁是石獅,。

　　恰好有一個匈牙利當(dāng)?shù)馗枋衷诒硌?，方韻愛湊熱鬧，帶著節(jié)目攝制組站著聽了一會兒,，真的很棒,，雖然方韻聽不懂匈牙利語，但音樂真的無國界,，這位歌手唱的歌曲很好聽,，很有動感，讓聽者受到感染,，不由得身體隨著音樂的節(jié)奏而搖擺,。

　　街上有各色餐廳、酒吧,、紀(jì)念品店,，女生常見的衣服鞋子化妝品應(yīng)有盡有，街道兩邊也都是充滿了巴洛克各種風(fēng)格混搭的建筑,，有一段有非常多的舊書店,，充滿了歷史感。

　　約瑟夫介紹說：“瓦茨街的商鋪一般到晚上六,、七點鐘就關(guān)門了,，所以晚上的瓦茨街行人不多，顯得較為幽靜,，餐廳大多都開到很晚,，但大多生意較為清單，只有二,、三家人氣較旺,，這點和上海的城隍廟很不一樣，上海的城隍廟那種人山人海的場景也只有在上海才能出現(xiàn),，在我們這里,，相比之下，人就少了很多,?！?p>　　“約瑟夫先生,，你最喜歡城隍廟的什么特色小吃？”

　　約瑟夫說：“南翔小籠包,、油豆腐線粉湯,、蟹殼黃、排骨年糕,、生煎饅頭,、八寶飯、三鮮餛飩,?！?p>　　“哈哈，約瑟夫先生,，沒想到你對上海城隍廟的特色小吃這么了解,。”

　　約瑟夫也笑了,，“我都在上海生活,、工作了五年了，我和妻子城隍廟去過好幾次了,，那里的小吃味道真是太好吃了,，我們夫婦倆都很喜歡吃！”

　　“方小姐,，說到這里,，我都覺得肚子餓了，我請客,，我們選一家餐廳進去隨便吃點東西吧,！”

　　“好啊,！”方韻抬起頭,，她看見一家店，上面寫著匈牙利語,，方韻看不懂,，但門口貼著主打菜的照片，簡單易懂,。

　　“這家店主打菜是匈牙利牛肉湯,、炸豬排和烤肘子？”

　　約瑟夫笑了,，“方小姐,，你真厲害，你猜對了！”

　　“哈哈,，我們進去吧,！”方韻笑了。

　　三個人走進這家餐廳,，方韻環(huán)顧四周,，餐廳收拾得很干凈,，干凈的桌布,，墻壁上貼著匈牙利牧民放牛，騎著馬揮舞著長鞭的裝飾畫,，看上去很有藝術(shù)氛圍,。

　　方韻好奇的問：“約瑟夫先生，這幅華上面畫的是什么牛,？”

　　“哦,，那是匈牙利灰牛是一種古老的品種，這是一種體形強壯,，脾氣安靜,，放牧簡便，壽命長的動物品種,，牛角比較長,，朝上彎曲?！?p>　　“這種灰牛與游牧的匈牙利祖先一起到了匈牙利大草原,，現(xiàn)在主要在國家自然保護公園，為了吸引游客而養(yǎng)灰牛,，它們?nèi)宄扇涸诓菰闲菹?，吃草，與人互動,，也是一道靚麗的風(fēng)景,。”

　　一位年輕男服務(wù)員立馬就迎了上來,，微笑著問方韻要點什么菜,？

　　方韻用英文說要匈牙利牛肉湯、炸豬排和烤肘子,，服務(wù)員也聽懂了,，很快就下去了，過了一會兒就把菜放在餐桌上了,。

　　約瑟夫很有禮貌,，“我們匈牙利是世界第一大鵝肝出口國，大約三萬匈牙利農(nóng)民依靠養(yǎng)鵝生活，我看這家餐廳有鵝肝這道菜,，可以再點幾個菜,，讓方小姐嘗一嘗?！?p>　　漢娜說：“塞格德的臘腸也很不錯,，再點一個臘腸！”

　　“可以再點一瓶葡萄酒,，服務(wù)員再給我們這一桌加一盤鵝肝,、兩盤塞格德臘腸、一瓶葡萄酒,?！?p>　　“好嘞！”

　　服務(wù)員下去準(zhǔn)備,，約瑟夫打開了話匣子,。

　　“說起我們匈牙利的氣候，真是太適合生產(chǎn)葡萄酒啦,，匈牙利四周環(huán)陸,，典型的大陸型氣候，夏季酷熱冬季嚴(yán)寒,，西部大湖巴拉通湖為歐洲最大湖泊,，是匈牙利重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候,，慣有的陰霾?；\罩天際，有利于釀造出可口的葡萄酒,?！?p>　　“這里的土壤、地形和氣候十分適合葡萄的種植,，匈牙利最重要的四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)：馬特拉,、埃格爾、布克,、杜卡伊,，我會抽空帶方小姐去這些葡萄酒產(chǎn)區(qū)看一看，聽聽釀酒師的經(jīng)驗,?！?p>　　“好啊，約瑟夫先生,，你一定要帶我去看,?！?p>　　“你們匈牙利人和俄羅斯人一樣喜歡用餐的時候喝酒嗎？”

　　約瑟夫說：“還是有一點區(qū)別的,，俄羅斯人喜歡喝伏特加,，伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精,，再用蒸餾水淡化至40度到60度,，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,，無色且清淡爽口,，使人感到不甜、不苦,、不澀,，只有烈焰般的刺激,，形成伏特加酒獨具一格的特色,。”

　　“在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,，伏特加酒是最具有靈活性,、適應(yīng)性和變通性的一種酒?！?p>　　“伏特加酒是一種白酒,，而我們匈牙利人喜歡喝葡萄酒，特別是托卡伊是匈牙利人的驕傲,，匈牙利的國寶,。”

　　“和俄羅斯的伏特加酒不同的是,，伏特加酒是一種白酒,，匈牙利最著名的葡萄酒是托卡伊貴腐酒和公牛血葡萄酒，是匈牙利代表性葡萄酒,，而其他葡萄酒如梅洛,、黑比諾、長相思和赤霞珠這里了也有釀制,?！?p>　　“托卡伊是貴腐酒，一種白色甜點葡萄酒,，產(chǎn)自匈牙利托卡伊-赫賈利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū),，位于布達佩斯以東約125英里處，靠近斯洛伐克邊境,。從貝多芬到歌德再到彼得大帝,，這種酒在歷史上一直受到名人的歡迎，甚至被法國路易十四稱為‘葡萄酒之王，王者之酒’,?！?p>　　“匈牙利另一種著名的葡萄酒是公牛血，一種濃郁的紅酒,。據(jù)說,，早在1552年，一群人數(shù)不多的保衛(wèi)埃格爾要塞免受攻擊的人喝了大量的酒來提高他們的勇氣,。這些人無意中把酒灑在自己身上,，襲擊者被防御者喝了公牛血的信念嚇跑了?！?p>　　“這樣的傳說很有趣,，也能反映我們匈牙利的酒文化，以后我會帶方小姐去葡萄酒的產(chǎn)區(qū)去看一看,?！?p>　　約瑟夫和方韻正說著話，服務(wù)員端來了鵝肝,、塞格德臘腸,、一瓶葡萄酒，加上之前方韻點的匈牙利牛肉湯,、炸豬排和烤肘子,，擺滿了一桌，約瑟夫夫婦坐在方韻的對面,，邊吃邊聊,。

　　“方小姐，你嘗嘗看,，看看味道怎么樣,？”漢娜說。

　　方韻一一嘗過,，點頭稱贊,。

　　“鵝肝很嫩，臘腸又香又好吃,，葡萄酒帶有甜味,，好喝，我很喜歡,，謝謝你們的款待,！”