122 鐵鍋燉大蔥鴨
鐵鍋燉鴨子的做法就是很常見的家常做法,,不過在之前第一步就是給大蔥鴨洗一個熱水澡,,然后讓其脫掉那一身鴨毛,。
這一點(diǎn)兒一定要用滾燙的開水,,為了防止不人道北游先一步把醉醺醺的大蔥鴨給一指頭無痛解決了,,放掉鴨血后倒開水了,。
燙后就開始拔毛了,,手法一定別猶豫,,快準(zhǔn)狠就是最好的手法,。
自此洗澡結(jié)束,,要開始蒸桑拿了,。
依舊是鴿窩牌的大鐵鍋,倒水后上籠屜,,蒸五分鐘后拿出來...
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