懷秋帶著張越和柳雁進入到茶館之后,找到了角落邊的一張茶臺坐了下來,,“今天我就先教你們茶道吧,。”
“茶道,?”
剛接觸茶文化的兩人,,自然不是很熟悉茶道的大概意思。
“簡單一點來說,,就是泡茶,。”懷秋讓服務員拿來了一套茶具,,打算好好地演示一番泡茶的手藝,。
“哦,泡茶,,”柳雁舉起了手指頭,,一副我懂了的樣子,“那我明白了,,是不是跟我爸爸去酒樓喝早茶那樣,,泡茶葉啊?!?p> “嗯......”懷秋笑了笑,,“也可以這么說,但是我們泡茶其實可以細分多一點,,而我們喝早茶,,其實就是簡單地把茶葉泡了而已,今天我教導你們的是,,更加詳細的泡茶工序,。”
“那好,,等我學會了,,我就回去泡茶給我爸爸喝?!绷阋桓睂ε莶璺浅S信d趣的樣子,。
“好,那現(xiàn)在我就先為你們演示一番泡茶的全過程,?!?p> “我們第一步,先洗茶?!?p> “沖泡,。”
“封壺,?!?p> “分壺?!?p> “奉茶,。”
“聞香,?!?p> “品茗?!?p> 懷秋每做到一個工序的時候,,便順帶把工序的名字說了出來,當最后一道工序結(jié)束,,懷秋用壺沖泡出三杯茶水,,將其中兩杯推到了張越和柳雁面前,“嘗嘗,?!?p> “好香的茶味?!?p> 還沒有喝茶,,張越和柳雁就已經(jīng)聞到濃濃的茶香味,他們拿起茶杯,,輕嘗了一下,,一股茶葉的香氣便直涌而上,心曠神怡的感覺頓時就傳遍全身,。
“太好喝了,,以前沒覺得茶葉泡出來的茶水有多么好喝,沒想到今天嘗一下,,竟然如此驚喜,。”在這個年紀,,張越自然喜歡碳酸飲料多過這此茶水,但是如今,,張越心中的想法就不一樣了,。
“恩,很清甜的感覺,,比起那些碳酸飲料,,茶水會更加容易讓人接受,。”柳雁也是點了點頭,。
“那么現(xiàn)在你們兩個誰有興趣來試一下,。”懷秋指了指面前的茶具,。
“我來,。”張越蠢蠢欲試,,他心里想著,,要在柳雁面前好好地展示一番,也要沖一壺好茶給柳雁嘗一下,。
懷秋笑了笑,,他怎么不知道張越這個小子的心思,男孩子嘛,,總想在喜歡的女孩子面前好好表現(xiàn)一下,。
不過很快,張越就有點后悔了,,剛才看著懷秋泡茶的時候,,好像是很簡單一樣,但是自己上手才發(fā)現(xiàn),,根本就不是那么一回事,,無論是火候與時間,各方面的配合,,張越都沒有做好,,整個泡茶的過程都顯得有些凌亂,一點都不流暢,,那么泡出來的茶,,自然也差那么一點意思了。
“看來你在茶道上差點天賦啊,?!睉亚镏噶酥副粡堅饺鰸M了水的茶臺,打趣說道,。
“咯咯……”旁邊的柳雁笑得很開心,,“張越你這是在泡茶嗎,我感覺你是在玩水,,咯咯咯……”
張越紅著臉,,本來想要在柳雁面前好好地表現(xiàn)一下,可是沒想到做了個反面教材,“我這不是第一次嘛,,男孩子第一次表現(xiàn)不好很正常,,有什么好笑的,你來試一下就知道沒你看的那么容易,?!?p> “那就讓我來試一下?!绷闫鋵崒ε莶璺浅8信d趣的,,因為她的爸爸很喜歡泡茶喝,在圍棋館看店子的時候,,都喜歡泡上一壺茶,,看著店里客戶下棋,便可以過上一整天了,,所以柳雁希望學好泡茶,,以后便可以為自己老爸沖上一壺。
有了張越的前車之鑒,,柳雁也是非常小心,,每個工序她不追求速度,她特意把節(jié)奏放慢了下來,,雖然這樣的泡茶流暢度會卡了一點,,但是起碼不會像張越那樣弄得滿茶臺都是水。
懷秋看著柳雁泡茶的手法,,默默地點了點頭,,雖然從柳雁的泡茶手法當中,還是能夠看出明顯的稚嫩,,但是那份認真對待的態(tài)度,,懷秋是能夠看得出來的。
“你嘗嘗,,懷秋哥,。”柳雁把泡好的茶倒出了兩杯,,分別推到了懷秋與張越的面前,。
“恩?!睉亚锬闷鹆瞬璞p嘗了一口,,點了點頭,“剛開始學習泡茶的話,,這已經(jīng)很好了,,比起張越,,你這泡茶的功夫甩他幾條街了,?!?p> “真的!”能夠得到懷秋哥的肯定,,柳雁整個人也是非常地開心,,讓她心里更加堅定,以后要學好泡茶這門手藝,。
“我只是緊張,,下次讓我再來的話,我會表現(xiàn)更好的,?!睆堅郊t著臉,柳雁剛才泡茶的表現(xiàn)無疑是比自己好的,,但是自己可不能認輸,,日子還長著呢,說不定以后自己是一個泡茶大師傅呢,。
“是是,,男孩子都喜歡說自己下次表現(xiàn)會好一點,那就到時候看看咯,?!绷悻F(xiàn)在樣子很得瑟,因為身為懷秋哥唯二的“入室弟子”,,自己這個后面才跟著懷秋哥學習國學的,,在泡茶方面贏了張越,她相信在有了懷秋哥的指導,,說不定以后張越連圍棋都不是自己的對手呢,。
“哼,你現(xiàn)在就得瑟吧,,下次學習其它國學,,我一定能贏你的?!睆堅缴頌槟泻⒆?,當然不服輸。
“咯咯,,就怕你把話說得這么滿,,下次學習其他國學的時候,自己打自己臉,?!绷憧粗鴱堅侥歉辈环?shù)臉幼?,便覺得好好笑了。
“現(xiàn)在我再來說一下泡茶手法的細節(jié),,你們留意看一下,,等下你們再來重新進行一次泡茶,”說到這的時候,,懷秋看向了張越,,“你要爭氣哦,第一次表現(xiàn)不行,,還可以賴,,第二次可就找不到借口咯?!?p> “我第二次一定會比柳雁好的,。”張越聚精會神地看著懷秋手里的泡茶動作,,這一次他要挽回場子,。
懷秋笑了笑,然后說了一下細節(jié),,指出了張越和柳雁剛才泡茶的明顯錯誤,,讓他們改正過來。
“這次誰先來,?”懷秋說完了細節(jié)之后,,便打算再讓張越和柳雁泡一次茶,加深手法的記憶,。
“這次就讓柳雁先來,。”張越這次變聰明了,,不爭著第一個去,。
“我來就我來,讓你看看什么叫做天賦,?!绷愕挂埠芩欤錆M著自信,。
柳雁把水燒開,,打算洗一遍茶的時候,突然后邊傳來了聲音,。
“這不是那個近期很火的練習生嗎,?”
說話的時候,那個人直接靠近了過來,,不小心撞了一下柳雁,,柳雁反應不及,,手中的水壺一時間抓不穩(wěn),直接從手里滑落下來,。
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