白鴨很肥大,，殺好后每只凈肉都差不多有五斤,，謝漫洛完全沒有想到這么大的一只鴨子竟然不夠家里人吃,。
看著意猶未盡的吳明,，謝漫洛笑道：“我們下次再做,，讓你們吃個夠,?！?p> “好,，那我們就等著,?！眳敲鼽c頭笑道。他把盤底的醬汁都拌到飯里全吃了,，砸吧著嘴巴說：“小姐,，這烤鴨實在是太美味了，我覺得我們莊子里也可以買些白鴨回來養(yǎng),，養(yǎng)大就做烤鴨賣,，肯定供不應(yīng)求?！?p> 史書上早就有烤鴨的記錄,，但一直沒有流行開來，估計那種烤鴨不是太高端就是味道不怎么樣,。而自己這種風(fēng)味的烤鴨,，可是迷倒后世普羅大眾的食物,，怎么也應(yīng)該比古法好。
“倒是個好主意,。狗子叔,，那你安排一下場地，我們先養(yǎng)五百只白鴨,，之后孵出小鴨再慢慢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,。吳叔，能買到五百只白鴨苗嗎,？”謝漫洛覺得做烤鴨生意應(yīng)該不錯,，卻擔(dān)心買不到那么多鴨子，畢竟這個時候還沒有孵化器,，所有鴨苗也是鴨媽媽辛苦孵化出來的,。
“五百只的話，恐怕很難,，我多走些地方找找就是了,，能買多少就先買多少?！眳敲髀犞x漫洛一下子就要五百只的規(guī)模,，亦覺得不太容易。
“那接下來的就辛苦你了,，大鴨也一起買回來,，不論多少，鵝和雞也買些,。大鴨和鵝買回來后,，我們可以先做些給酒樓客店嘗試，要是他們愿意買的話,，我們以后烤制好的就只要送給酒樓正店就好了,，別的不用操心?！?p> 謝漫洛倒是想像后世一樣,，街頭巷尾都有烤鴨賣，但自己人手實在不夠,，也唯有讓別人參與進(jìn)來,，借此來打開市場。
反正在這里,，能賺錢的地方多了去了,，也不必斤斤計較。
自己頭上還懸著謝家聯(lián)姻的利劍，趁著人在莊子里,，好好謀劃,，希望能早日脫離謝家人的魔爪。
可要脫離在蘇州只手遮天的謝家,，將何其艱難,？
在這個陌生的時空，自己就像是一只低賤的螻蟻,，無依無靠,，也無權(quán)無勢，唯一能做的就是讓自己變的有錢,。
因為如此,，這掙錢就顯得愈發(fā)的急切。
吳明提的賣烤鴨,，倒也是一條近路,，值得盡快進(jìn)行。
之后的幾天,，吳明帶著人到外面陸陸續(xù)續(xù)買回來二百多只鴨子,，幾十只鵝，一百多只雞,。
這些大大小小的雞鴨鵝放進(jìn)莊子里,，整個莊子都熱鬧極了，看著它們一堆堆圍攏起來搶食,，謝漫洛很有當(dāng)?shù)刂鞯淖院馈?p> 可這自豪還沒有持續(xù)多久,，狗子就來訴苦了，說是那些雞還好點,，在指定的位置上基本不走,，但是鴨和鵝卻是到處闖禍,，不但把地里的菜吃了大半,，還把剛播下去的小麥種子都吃了不少，不得不重新補播,。
這才幾天呀,，莊子上就成這樣了？
聽說鴨和鵝能吃,，沒有想到居然這么能吃,。謝漫洛之前沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，還真的沒有想到要提前提防這些家伙的危害,。
“雞不用管,，先把鴨和鵝都趕到果園那邊去，四周用東西圍起來，別讓它們繼續(xù)出來禍害東西了,。麥種被吃掉的地方,，也不用補種了，將那里挖成池塘,，以后把鴨和鵝都放到那邊去,。”謝漫洛想了一下說道,。
“小姐,，那我們種糧食的田就要少十多畝了，糧食可能會不夠吃,?！惫纷訂柕馈?p> “糧食不夠的話,，就出錢買一些,，沒問題的。你回去組織一下人手,，把鴨和鵝安置好,，池塘的事，我要好好規(guī)劃一下,，明天再和你具體說要怎么做,。”
這個時代的糧食產(chǎn)量實在太低了,，莊子上僅用來種糧食很不劃算,，還不如把整個莊子都規(guī)劃一下，成為一個高產(chǎn)值的半工業(yè)基地,。
謝漫洛在腦海中搜索后世農(nóng)場的樣子,，然后綜合了自己這里的具體情況，對莊子土地的安排重新作出了調(diào)整,。
很快地,，她前面的圖紙中就出現(xiàn)了幾個區(qū)域：種植之地、養(yǎng)殖之地,、作坊之地,。
最怕串味的就是酒，所以謝漫洛特地把果樹邊上的那幾畝地圈出來準(zhǔn)備做酒坊,，其他的就打算等吳明和狗子在的時候再具體商量,。
吳明回來后，謝漫洛就把自己的想法告訴了他,，并且拿出自己畫的簡易規(guī)劃圖出來,，讓他說說自己的看法,。
謝漫洛這些日子的表現(xiàn)，早已讓吳明完全沒有了輕視之心,，自然是極力贊同,。兩個人又把狗子叫了進(jìn)來，再次商議一番,，該調(diào)整的都做了調(diào)整,。
莊子的新規(guī)劃得到吳明和狗子的同意，謝漫洛就安排狗子去具體實施,，并讓他把挖池塘的泥巴加上干稻草煉成土磚款,，留待將來建酒坊時用。
她自己則帶著吳明等開始做烤鴨,、烤鵝和鹽焗雞,。
僅推銷烤鴨似乎過于單一，謝漫洛深思熟慮過后,，決定增加燒鵝和鹽焗雞這兩個產(chǎn)品,。
燒鵝和烤鴨口味相似，但是鵝的肉質(zhì)更好,，皮下油脂也少些,，比較適合口味比較清淡的人。愛吃雞的人來說,，鹽焗雞將是難以抗拒的美味,。
三者互補，酒樓和正店也會有更多的選擇余地,。
如今天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,，食物的保質(zhì)期也變長，吳明一連幾天騎著老馬帶著三種食物進(jìn)蘇州城,，給名頭響亮的酒樓和正店都送了一份試吃,。
美味擋不住，效果西竿見影,。
三家酒樓,、一家正店的東家和掌柜試吃后都驚為神仙之物，立刻同意合作,。
后世知名的烤鴨要賣到三百元左右,，謝漫洛綜合考慮了這邊的成本后,，給鴨子定價為五百文一只,，代銷售的酒樓和正店得一百文，他們實收四百文,。
燒鵝的定價是五百五十文,，鹽焗雞的定價則為四百文,，扣除各一百文的分成，實際上燒鵝賣四百五十文一只,，鹽焗雞賣三百文一只,。
對謝漫洛的定價，那些酒樓和客店一點異議都沒有,，只是問能不能多送一點,。
物以稀為貴，更是亙古不變的真理,。
蘇州城內(nèi),，富商豪族顯貴云集，消費起來眼睛都不帶眨的,，在這些知名的酒樓,、正店中消費的豪客，更是經(jīng)常一擲千金,，只為能吃到不一樣的食物,，顯得自己身份非凡。
謝漫洛之前時常周旋于相似的群體中,，自然知道那些人的心理,，人是有共通性的，古今亦然,。
所以,，謝漫洛決定不管是烤鴨、燒鵝還是鹽焗雞,，每天都只售賣三十只,，先預(yù)定者得。
認(rèn)為做生意總是多多益善的吳明對此很不解,，又不敢多問謝漫洛,，直到幾天后酒樓和客店為了爭搶配額打起來，他才隱隱有些明白謝漫洛的深意,。
他們的烤鴨,、燒鵝、鹽焗雞都是獨一無二,，口味根本就無從挑剔,，但是想要更快地讓大家接受和垂涎，莫過于限售,。
知名度打開后,，以后就是適當(dāng)?shù)靥岣呤圪u量，大家也只有感激的份,。
到底還是小姐的城府深,。