大年初三，吳明和小武一早就出去了,，因?yàn)殇佔(zhàn)永锏酿仛q禮盒賣斷貨了,，他們急著去補(bǔ)貨,。

　　“昨晚小武哥回來后大家就開始忙到深夜,，沒有睡多久就又走了，真是的,，斷貨就斷貨,，也沒有那么著急呀?！敝x漫洛起床后沒看見吳明和小武,，擔(dān)心他們太忙碌，身體吃不消,。

　　“先不管他們了,，我們今天要蒸餾白酒吧？早點(diǎn)開始,，爭取把四種都蒸出來,。”

　　“老奴都準(zhǔn)備好了,，您吃了早飯后,，我們就開始?！苯贿吔o謝漫洛擺早飯,，一邊說道。

　　白酒的試驗(yàn)已經(jīng)接近尾聲,，謝漫洛想要嘗試不同的主料蒸餾出來的酒有什么區(qū)別,，這就次做了四種酒料，分別是大米,、糯米,、小麥和高粱。

　　如今這四種試驗(yàn)料發(fā)酵的成熟度都差不多,，謝漫洛就想要把四種酒一次性蒸餾出來對比效果,。

　　盡管大家的操作已經(jīng)嫻熟無比,，但這次品種多,，江伯和林嬤嬤還是從早忙到晚，吳明他們回來時,，最后一甑的料還再蒸餾當(dāng)中,。

　　吳明和小武是聞著酒香尋到廚房的?！斑@酒可是越來越香了,，小姐，我們成功了嗎,？”

　　“算是成功了,，新品種試驗(yàn)一兩次也穩(wěn)定的話就可以定下來,。江伯把你們的飯菜放鍋里熱著呢，趕緊吃飯吧,！我們今天蒸餾出來的四種酒,，你們嘗嘗哪一種更好？”謝漫洛笑道回答吳明,。

　　“吳小子,、小武，趕緊吃飯,，這些酒我每樣都給你們倒一點(diǎn),，看看是不是比上幾次的味道更醇更香?！苯褵鸬幕罱唤o林嬤嬤后,，就開始給吳明和小武張羅端晚飯。

　　吳明抿了一口酒說道,，“嗯,，喝了我們家的酒后，其他酒我一點(diǎn)都不想喝了,。咦,，這次的味道是比之前的好很多，而且酒更烈了,，不過,，不傷喉?！?p>　　其實(shí)除了第一次的蒸餾白酒不成功外,，后來都蒸餾出了酒，質(zhì)量比吳明買的那些都好,。只是沒有達(dá)到謝漫洛要求的酒精度和香味,，所以算是“失敗”的，一次次的改善,，現(xiàn)在才徹底穩(wěn)點(diǎn)下來,。

　　之前蒸餾的酒，除了一部分用于制作娘酒外,，其他的大部分成了江伯,、吳明和小武三人的神品，每人都搶著喝,。

　　“是吧,？我聞著也像。你現(xiàn)在喝的這種是糯米發(fā)酵的,，邊上是原來大米和高粱的,，正在蒸餾的是小麥發(fā)酵的,，你都嘗嘗?！敝x漫洛怕林嬤嬤和江伯擔(dān)心,，在他們面前很少喝酒，就算要試酒,，也盡量用筷子沾一點(diǎn)舔舔而已,。

　　“今天蒸酒，怕酒香引來那些學(xué)生好奇,，小姐還特意停了課,。”林嬤嬤笑道,。平時都是錯開學(xué)生上課的時間蒸餾酒,，但是今天這么多種，肯定錯不開,，謝漫洛只好給大家布置作業(yè),，停了一天課。

　　“還是小姐想的周到,。過些日子,，我們的酒就能賣了吧？”吳明點(diǎn)問道,。

　　“能是能,，但是我們不用著急賣。這樣的酒其實(shí)還是很普通的,，真正好的酒可不像我們這樣簡簡單單就做好的,。好的酒從準(zhǔn)備做酒到成酒就要一年，之后還要窖藏,，勾兌,，將不同年份、不同批次,、不同風(fēng)味的酒進(jìn)行調(diào)味,，而且酒精濃度把控在五十度以上?！?p>　　著名的國酒就一直遵循“12987”的傳統(tǒng)工藝,，所以生產(chǎn)出來的酒品很是不一般,。

　　而所謂的“12987”就是端午制曲,，重陽下沙，兩次投糧,，九次蒸煮,，八次發(fā)酵,，七次取酒。不管是制曲,、踩曲,、堆積、餾酒,、潤糧,、上甑、攤晾,、下窖,、下曲，處處別具匠心,。

　　“那么復(fù)雜呀,？那我們什么時候才能做出那樣的酒來呀？”吳明聽了謝漫洛的話,，愣住了,，好一會才發(fā)出心中的疑問。

　　“不能急,，我們先從最簡單的做起,，反正做出來的我們自己喝了也是賺的，你們不用買酒了不是,？我們特別需要錢的話,，也可以拿出去賣。如果不特別需要,，就存著,，等著以后一炮打響。下次我們就加大主料發(fā)酵了,，蒸餾出來的酒都用壇子封存起來,。”謝漫洛說道,。

　　“小姐,，您不是一直想要用這種酒掙錢嗎?如今又不賣了，真是可惜了,。反正我覺得我們的酒比外面的任何一種都好,，肯定能賣出極高價的。我們送給楚爺他們幾個的尾酒,，他們都當(dāng)成是寶,。”吳明道。

　　其他人也和他一個意思,，都覺得自家的酒已經(jīng)是最好的,，不賣真的可惜了。

　　“我們的娘酒現(xiàn)在不是賣的挺好的嗎,？先多做一些那種酒賣,，白酒還是先放放?！敝x漫洛其實(shí)也知道這種白酒已經(jīng)在這個時代是極品了,，當(dāng)然能賣高價。但是她又擔(dān)心把白酒推出去后,，自己這邊就表現(xiàn)的太亮眼了,，會引來是非。

　　娘酒這種直接釀制的酒和這個時代的制酒方式是一樣的,，只不過是誰的手法更好,，釀出來的更佳而已。自己釀造的法子不同,，也只不過是讓人多了一種選擇,。

　　但白酒就不一樣，真要是推出來,，將會徹底地震驚大家,，有心人必定會追索源頭。

　　尋味正店為了雞鴨鵝就能派人硬闖莊子,，要是白酒問世,，不知道將會冒出多少這樣的人出來。

　　自己無權(quán)無勢的,，很容易就會成為別人腳下的一只螻蟻,。在沒有實(shí)力自保前，還是盡量隱藏鋒芒,。

　　賺錢重要,，小命就更重要了。

　　謝漫洛把自己的憂慮對大家說了,，吳明他們恍然大悟,，說是幸好之前買鋪?zhàn)拥臅r候，謝漫洛堅持不愿意拿蒸餾好的白酒去賣,，要不然很有可能會出現(xiàn)最壞的情況,。

　　“加大量的話，我們蒸酒就只能搬到酒坊那邊去了,，可得要好好規(guī)劃好蒸餾房,，一定要安全隱秘，用的人也必須是極為可靠的?！眳敲飨肓讼牒?，說道,。

　　“是的,，這個是大事，吳叔你親自監(jiān)督大家建酒坊,，蒸酒房要盡量不顯眼,，必須保證不被外人甚至是莊子上的普通人知道。還要挖個地窖,，把蒸餾好的酒都存到地下去,。”謝漫洛說道,。

　　想了想,，謝漫洛從林嬤嬤手中拿過燒火棍，直接就在地下畫起她設(shè)想的酒坊規(guī)劃圖來,。

　　黑黒的燒火棍隨著謝漫洛的移動,，留下一條條的線條，接著一個極具隱蔽性的酒坊就出現(xiàn)在大家的面前,。

　　“小姐,，這樣設(shè)計真好，外面的人一看,，說不定還以為是牛馬房呢,。”吳明稱贊道,?！拔矣X得蒸餾房那里我們可以砌雙重的墻，上兩層門,，里面那扇門讓鐵老三打上牢固的鐵門,，掛上雙鎖，其中一把鎖由你直接保管,，任何人進(jìn)去都必須得到你的同意才行,。”

　　小武和江伯他們都覺得這樣好,，謝漫洛也就按吳明的提議做了一下修改,。

　　一番商議，酒坊的樣子就呈現(xiàn)在大家面前,。