莊戶們和謝漫洛重新訂立契約后,他們的吃食就歸謝漫洛管,而他們除了繼續(xù)種植莊子里的糧食外,,女人們也要到烤爐那邊幫忙,添柴看火和給雞鴨鵝褪毛,。
男人們則要聽從吳明和小武的調(diào)配,讓他們出去買東西就去買東西,,讓他們給匠人們打下手就打下手,。
小孩們就要負責喂養(yǎng)莊子里的雞、鴨,、鵝、牛,、羊和四匹馬,。
另外,,謝漫洛多挑了個機靈的青壯配合張虎父親專門在莊子里巡邏,讓他們一定要守好進莊的道路,,免得被陌生人混進來發(fā)現(xiàn)莊子里的秘密,。
這個莊子雖然還算偏僻,但是不怕一萬就怕萬一,。
烤爐,、鐵匠坊和將來的酒坊都是謝漫洛的生存之本,嚴禁其他人偷窺,。之前為了避免有心人尾隨,,吳明每次回來都要繞道市集,偷偷回來,。
抓住偷窺的人后,,大家的都更為小心謹慎,增加巡邏人手也是必然的,。
為了讓莊戶們過的更好些,,也為了節(jié)約人手,謝漫洛讓莊子中兩個比較會做飯食的人,,專門負責大家的一日三餐,。
這個時代做一頓飯,所費的時間要比后世多許多,,做飯要燒柴火,,鍋具都是老式的,又厚又重,,燒一鍋水都很麻煩,,更別說把飯菜做熟。
像江伯,,他每日就要把一大半的時間放在廚房中,,若要讓莊戶們各自回家做飯,那浪費的時間就多了,。
莊子里事多活重,,謝漫洛給大家制定了一日三餐制,且規(guī)定每餐必須要有個葷菜,。至于葷菜的品種,,則是和他們一樣,以無鱗魚為主,。
謝漫洛相信他們在酒席上吃過無鱗魚后,,又有江伯和林嬤嬤他們的說明和親身教導(dǎo),肯定能慢慢接受,。
人手重新安排后,,往日的慢生活一去不返,,不過莊戶們沒有一個人埋怨的,反倒都覺得這樣的日子過得有滋有味,,很有奔頭,。
這讓謝漫洛心里很有成就感。
眨眼中秋節(jié)又過去了,,天氣更為寒冷,,謝漫洛看著吳明和小武每天冒著寒風出門,心中很不是滋味,,想要改變這種情況,,思量一番后,就把自己的想法告訴了吳明和小武,,要他們按自己的要求去看看,。
“小姐,小人今天去市集的時候留意了,,南城和西城那邊都有鋪子適合我們,,價格我沒問,想著讓吳哥明天再去看看,?!毙∥浠貋沓酝觑埡髤R報道。
“我也看了兩處,,還問了牙行,,明天我和小武一起再把幾個地方都走一遍,合計合計哪個更好,?!眳敲鹘又f道。
林嬤嬤和江伯聽了都很是愕然,,睜大眼睛看著謝漫洛,。
“我準備在城里弄個鋪子,以后我們只把貨送到鋪子里,,讓幾個東家自己安排人來鋪子里提貨,,能節(jié)省不少時間。就算吳叔不去,,由小武哥帶去也沒有問題,。小武哥這邊也是,以后可以和賣雞鴨鵝的人說好,,他們有貨了,,就直接送到鋪子里去,這樣,也不用天天去跑市集了,?!敝x漫洛笑著把自己的想法告訴了他們。
“租鋪子的話,,需要不少錢吧?而且需要人日夜看守鋪子,,我們現(xiàn)在的人手都不夠,,可不好安排?!绷謰邒哒f道,。
“人手我考慮過了,就讓柱子和周老伯過去,,他們兩個一個機靈一個謹慎,,正好可以互補,而且柱子這段時間學(xué)東西特別快,,已經(jīng)認識不少字,,簡單的計算也難不倒他。吳叔,,租鋪子一年要多少錢,?買一個鋪子又要多少錢呢?”
“我在牙行打聽過了,,租個能住能做生意的每年大概要三十兩,,要是買相同的鋪子的話最少要五百兩?!眳敲髡f道,。
“最好是買下一個,這樣我們就不用擔心主家到時要收回鋪子了,?!敝x漫洛沉吟道。
“買鋪子得用不少錢呢,,我們現(xiàn)在哪有這么多錢,?”吳明問道。
謝漫洛把目光看向林嬤嬤,,林嬤嬤馬上就掐著指頭算起來,。“我這快要有三百兩,,加上你們今天要交上來的,,三百兩就有了?!?p> “這么多呀,?”吳明,、江伯和小武都瞪大了雙眼,沒有想到自己家中現(xiàn)在竟然有了這么多錢,。
“我們現(xiàn)在每天送的雞鴨鵝就能賺幾兩銀,,還有娘酒也不少賺,所以除了莊子里所有人的花銷,,每月還能剩下好些,。加上你們上次訛來的五十一兩,所以就有三百兩了,?!绷謰邒呙奸_眼笑地說道,因為自己報出的數(shù)字嚇住大家,,她覺得非常得意,。
“我還是想要買鋪子。吳叔,,你和牙行說說,,我們先給三百兩,剩下的一個月內(nèi)結(jié)清,,看看他們愿不愿意,?”謝漫洛說道。
“那我們明天問問,?!眳敲鼽c頭道。
“要是牙行的同意,,我們就盡快買下鋪子,。要是不愿意,那我們就再等等,。明天開始,,把雞鴨鵝再增加十只的量,娘酒也多釀造一些,,總能湊夠買鋪子的錢,。”
“小姐,,那我們買下鋪子的話干什么呢,?腳店嗎?”江伯問道,。
“腳店需要更多的人手,,柱子和周老伯干不來這事,我們暫時還不能開。弄個鋪子,,我就是想有個中轉(zhuǎn)點,,這樣吳叔和小武哥不用那么累。先開個零食鋪子吧,,簡單些,。我教你們一些零食的做法,你們學(xué)會了,,再從莊戶中選幾個人出來學(xué),,學(xué)會以后就讓他們專門為鋪子做吃食?!?p> 自己有那么多后世的菜品,開個腳店確實是最合適的選擇,,但是現(xiàn)在人手實在是安排不開,。吳明和小武做的事情已經(jīng)夠多的,本來就想讓他們脫離日復(fù)一日的送貨買貨,,要再把他們搭到腳店上去就得不償失了,。
鐵老三幾個做的工具已經(jīng)出來幾件成品,就是因為吳明和小武一直都不得空,,謝漫洛又不放心其他人,,所以銷售的問題沒有跟進,只能堆放在一邊,。
白酒馬上也要加大原料投放,,生產(chǎn)需要搬到酒坊那邊去,必須要有得力的人守在那邊,。
若是能買下鋪子,,以后只要吳明和小武輪流一人進城就可以了,早上帶貨進去,,晚上帶雞鴨鵝回來,,兩不耽誤。
牙行那邊很快就傳來消息,,同意謝漫洛分兩次付款的方式購買鋪子,,但是需要多加五兩銀子的風險費。
對于多加五兩的手續(xù)費,,謝漫洛自然是沒有意見,,于是要求吳明和小武按照自己設(shè)想盡快確定購買哪一個鋪子。
謝漫洛對鋪子的要求是能夠做生意,,能住人,,能存放東西,而且還要有后門或者側(cè)門,方便幾家酒樓的人每天悄悄去取烤制好的雞鴨鵝,。
這樣的鋪子在蘇州城里好找,,不過價格都超出一千兩,謝漫洛沒有這個能力,,只好讓牙行再找便宜些的,,最終在半個月后才確定下一個價格合適的。