地瓜是從外國引進的不假,，但是拔絲地瓜是地地道道中國菜,。而且后世在很長時間,，都是最上得席面的名菜,。藍珊也算有幸,，成為章朝品嘗這道菜的第一人,。

　　徐光啟也嘗了一口拔絲地瓜,，立刻道：“我知道了,，這是甘薯,?！?p>　　楊淩道：“對,，聽說甘薯閩省又叫它地瓜，我就給這道菜起名叫做拔絲地瓜,?！?p>　　“那這個紅的、綠的,，還有這個黑的粉條都是什么,？”徐光啟指著幾個菜問道。

　　楊淩道：“...