“行,，那我們晚上就打邊爐,?！碧K慕言欣然應允,。

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　　打邊爐,，俗稱火鍋,。

　　打邊爐重湯底,，配料精當,，各自不同,?？梢栽谠瓬锛铀幉奶嵛叮灿杏敏~骨蝦頭熬湯以代清水,，湯更濃,，味道更足。

　　南方的火鍋容器多為鍋,，鍋邊帶著兩只耳朵,。

　　北方多為紅銅火鍋，鍋中央樹著一個大煙囪,，里面放炭火,，外面裝湯水。

　　火鍋主料相對簡單,，可涮的東西很多,，都是“見火就熟”，...