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重生日本開餐廳

第四十一章 新想法

重生日本開餐廳 夜艾喵 2052 2019-11-11 12:10:00

  櫻木源接回上學(xué)的櫻木未來,,鉆進(jìn)廚房做晚餐,。

  這一次他只是做了些普通菜肴,,櫻木未來和凜娜依舊吃得很香,。

  吃完晚飯,,櫻木未來和凜娜在客廳玩游戲,櫻木源搬了凳子在廚房坐下,。

  他翹起二郎腿,,盯著案板上的‘紫果’若有所思。

  目前美食屋的菜品不是很多,,這可不利于美食屋的發(fā)展,。

  先不管其他,就算是神仙美食,,天天吃也會(huì)膩,,到時(shí)候肯定會(huì)流失一批客人。

  不斷推出新菜品就能很好的解決這個(gè)問題,。

  現(xiàn)在櫻木源的心里已經(jīng)有一道新美食,,那就是綠果粥,清甜又營(yíng)養(yǎng),,能夠滿足那些吃得清淡的食客的需求,。

  “可是這紫果要怎么處理呢?”櫻木源看著案板上碩大的紫果思索著,。

  它的口感和豆類相差無幾,,“豆類、豆類......”

  櫻木源低聲重復(fù)念叨著著個(gè)詞,,忽然他眼睛一亮,,心中閃出一個(gè)好點(diǎn)子。

  “把它碾成粉再加工成豆腐,,后續(xù)還可以制作特色臭豆腐,。”

  櫻木源連忙拿出手機(jī)一查,,東京的人們似乎對(duì)于臭豆腐沒什么好感,,吃它的人不多,,會(huì)賣臭豆腐的店也很少。

  “估計(jì)是聞著那味受不了,,一道美味擺在你們面前都不知道哦,!”櫻木源看著手機(jī),搖著頭,,“美食屋的特制臭豆腐一定會(huì)讓你們愛上臭豆腐這個(gè)獨(dú)特美食,。”

  櫻木源的腦子力突然冒出很多點(diǎn)子,,他似乎忘了一個(gè)重要的點(diǎn),,就是他最熟的就是中式料理,東坡肉,、宮保雞丁,、獅子頭為什么不把這些利用起來呢。

  “早應(yīng)該想到這些,,大天朝的特色菜品多的數(shù)不過來,,利用異世界美食來做那些菜不就好了?!?p>  櫻木源茅舍頓開,,就從臭豆腐開始,不過有一說一,,他確實(shí)對(duì)于制作臭豆腐不太在行,,要想把臭豆腐做好那可一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

  尤其是制作臭豆腐的鹵水,,他要上哪去弄,,現(xiàn)在有原料但是發(fā)酵需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。

  眾所周知,,鹵水肯定要時(shí)間越長(zhǎng)越好,,制作出的臭豆腐才會(huì)更香。

  櫻木源再次拿起了手機(jī),,他沒有去搜索會(huì)賣臭豆腐的店家,,而是去逛美食貼吧了。

  這里的大餐廳就算有臭豆腐,,他們的鹵水制作的時(shí)間也不長(zhǎng),,而且為了迎合大眾可能濃度還淡,要來也沒啥用,。

  現(xiàn)在這個(gè)點(diǎn)貼吧非常熱鬧,,大多數(shù)人覺得自己工作了一天,這么累都會(huì)拿起手機(jī)放松,但也有少部分人非常珍惜這些空余時(shí)間,,利用它們學(xué)習(xí)新技能,。

  找了十幾個(gè)有關(guān)于臭豆腐的貼子,里面的信息一點(diǎn)用沒有,,都是大餐廳制作臭豆腐的圖片,。

  櫻木源并沒有放棄,他仔細(xì)翻閱那些貼子下面的評(píng)論,,非常有耐心的尋找著,。

  終于半個(gè)小時(shí)之后,在一個(gè)貼子下面櫻木源看到一則有意思的評(píng)論,,它的內(nèi)容是這樣的:

  ‘要我說,,你們天天說要挑戰(zhàn)臭豆腐,就去西街159號(hào)旁的巷子里等著,,那里每天都會(huì)有一個(gè)大叔推車來賣臭豆腐,,據(jù)我了解他的臭豆腐可要比餐廳里的臭多了,你們敢嗎,?’

  “功夫不負(fù)有心人,,終于找到了,!”

  櫻木源仿佛如釋重負(fù),,找了這么久他也有點(diǎn)著急,如果再找不到他只能就此作罷,。

  與他想象的一樣,,貼吧里那么多人討論,鍵盤俠也多,,但是從他們的只言片語(yǔ)中也有很大可能獲得想要的信息,。

  根據(jù)那則評(píng)論,櫻木源立刻打開定位軟件搜索了西街159號(hào),,地圖顯示那里是一條小吃街,,距離這邊大概有一個(gè)多小時(shí)的路程。

  “明天去看看,,說不定能有收獲,。”

  櫻木源收起手機(jī),,開始處理紫果,。

  要制作臭豆腐就要先把紫果弄成豆腐,家里沒有機(jī)器他只能純手工制作了,。

  櫻木源把紫果放在裝滿水的桶里浸泡,,期間他來到客廳休息了一段時(shí)間,順便陪未來和凜娜玩了會(huì)兒游戲。

  正常情況下豆腐都是用黃豆制作,,黃豆浸泡的時(shí)間較長(zhǎng),,但是櫻木源選擇用‘紫果’作為原料,雖然口感差不多,,但是櫻木源也才剛剛接觸它沒多久,,不知道它浸泡的時(shí)長(zhǎng)。

  所以他每隔一段時(shí)間都會(huì)來看看桶里的紫果,,浸泡之后它變得越來越大,。

  大概四十五分鐘之后,櫻木源回到廚房看著體積增大兩倍的紫果覺得不可思議,。

  “應(yīng)該好了,。”就算這一次不成功他還可以重新做,,櫻木源覺得應(yīng)該多嘗試一下,。

  為了加快速度,他一邊用手搗,,另一邊把紫果切成小塊放進(jìn)榨汁機(jī)進(jìn)行壓榨,。

  “反正豆?jié){都得煮,現(xiàn)在加熱一下應(yīng)該沒事,?!睓涯驹葱睦镞@樣想著。

  花了不少時(shí)間,,他終于把一顆紫果弄完了,。一共打出了半桶果漿。

  隨后櫻木源又將果渣分離開始煮果漿,,然后加入石膏使其慢慢凝固,。

  “糟糕,沒有制作豆腐的木質(zhì)模型怎么壓出它的水分,?!睓涯驹凑伊艘蝗]有找到制作豆腐的模型。

  他看了眼時(shí)間九點(diǎn)鐘,,附近的大超市應(yīng)該還沒有關(guān)門,,他想著現(xiàn)在去超市買一個(gè)。

  穿好衣服,,和兩個(gè)游戲迷打了聲招呼,,櫻木源連忙騎車趕到附近的超市,詢問超市的阿姨,,他很快就找到了制作豆腐的木質(zhì)模型,。

  櫻木源買了兩塊模型,,回到家未來和凜娜頭也不回的和櫻木源打了聲招呼,她們從格斗游戲換成了賽車游戲,,都不想輸給對(duì)方,。

  因?yàn)槊骱髢商煨菹ⅲ瑱涯驹匆膊粫?huì)管太多,,他來到廚房把果漿倒入清洗干凈的模型里頭壓干水分,。

  “嗯,不錯(cuò),?!?p>  看著案板上已經(jīng)凝固成型的紫色豆腐塊,櫻木源很是滿意,。

  他拿起一塊嘗了嘗,,它和白豆腐的味道差不多,這也讓櫻木源放心了,。

  要是紫果經(jīng)過煮制和凝固之后味道發(fā)生大的變化,,那么制作臭豆腐的計(jì)劃也就不能繼續(xù)下去了。

  “未來,、凜娜,,已經(jīng)很晚了,洗漱一下差不多回房間睡覺了,?!?p>  “好?!?p>  兩人洗漱完進(jìn)了房間,,未來也答應(yīng)讓凜娜睡她那里,櫻木源收拾好模型也回到著急的房間,。

  日常瀏覽了一下楠木貴志的直播間之后,他便睡下了,,處理織田花音的事情讓他感覺到一絲疲憊,。

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