(這一章主要爺爺美食點評了,，寫得我都餓了。一邊寫一邊留口水,，想吃,。）

　　余七先夾一塊花甲到碗里，夾了殼里的肉放嘴里,。

　　余七眼前一亮,，花甲的鮮味非常濃郁，而且非常嫩,，各種調(diào)料也沒有掩蓋花甲的鮮香嫩滑,，最重要的是沒有感覺到一點沙子，不得不說做的很棒,。

　　“我去,，這個粉蒸排骨是我吃到的最好吃的粉蒸排骨了,，爺爺您廚藝真好?！?p>　　金羽在不停地為高爺爺點贊,，飛速的夾著，一口一個排骨,，牛肉……那速度杠杠滴,！

　　“好吃就多吃點，呃呃呃,，小伙子,，別那么急，別噎著,，有的是,。”

　　高爺爺看到金羽那狼吞虎咽之勢,，都有點被嚇著了,。

　　余七踢了踢他的腿，示意他慢點,，別嚇著老人家,。

　　金羽一看，手饒了饒頭,，非常不好意思的說：“抱歉啊,，實在爺爺做的菜太好吃了，我都挺不下來了,，就好吃這一口,，看我體型就知道。別介意,，別介意,。”

　　“沒事,，沒事,，多吃點，老頭子我好久沒給年輕人做菜了,，看著你們吃得這么開心,，爺爺也高興，吃,，盡管吃,，少了爺爺再做?！?p>　　“多吃點,，我們家很久沒來人了,，有你們陪著吃，奶奶還能多吃一碗飯呢,？”

　　高奶奶一邊說著一邊給3人的碗里夾了許多菜,。

　　“好的，那我們就不客氣了,，爺爺做的菜真棒,！”

　　余七這次決定夾剛剛金羽贊不絕口的粉蒸排骨。

　　米粉非常細(xì)膩爽滑,，而且香味十足,，水與粉的比例也非常合適，水太多會味道會太淡,，而如果少了則非常干，排骨也不會入味,。

　　一口下去,，骨與肉在口中輕易剝離，肉嫩卻有嚼勁,，各種調(diào)料的味道與米粉的清香都滲透到肉里,。

　　肉和米粉一起咀嚼，舌頭享受到了極致的美味,，有八角的絲絲甜味,，又有桂皮的清香而且?guī)е⑽⒗蔽丁?p>　　這是一種極致的享受，跟平常在那些蒸菜館吃到的完全不一樣,。

　　粉蒸排骨下面還放了一些土豆,，余七夾了塊土豆吃。

　　軟糯可口,，即有土豆的清香,，米粉的香甜與排骨蒸下來的豬油也浸入其中，鹽味適中,，粉粉的甜甜的,，十分好吃。

　　余七又開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)鹵牛肉,，牛肉切得比比較薄,，又不是店里的那種軟趴趴的味道。

　　牛肉沒有一點腥味而且醬香味濃郁,，鹵汁帶些微甜又有些辛辣味,，肉的味道又嫩又筋道，非常爽口下飯,。

　　余七接著舀了一勺雞蛋羹,，雞蛋羹里面似乎放了鹵牛肉的鹵汁,，非常順滑在口里面Q彈Q彈地，而且鹵汁的味道滲透到雞蛋羹中,，額外的香甜可口,。

　　來到水煮魚了，說實在的余七平常不怎么喜歡吃河魚,，小刺太多了,，而且他吃魚容易被刺卡著，所以一般不怎么吃魚,，但是爺爺?shù)淖霾耸炙囘@么好,，魚是不是也會帶來一些驚喜呢？

　　爺爺?shù)乃篝~是切成片了,，余七夾了魚片放入口中,，呃，竟然沒有刺,，他又多夾了幾塊,，還是沒有。

　　偶爾吃到有刺也是一點點非常容易清理出來的刺,。

　　而且魚的味道很鮮美,，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，麻辣勁爽,，就算不能吃辣的也完全受得了,，實在太好吃了，一口一個完全停不下來,。

　　“高爺爺,，這個是什么魚，怎么沒刺,？”

　　“這個啊,，是黑魚，也叫財魚,，烏鱧,，反正叫法挺多的。今天剛好尋到一條,，就做了吃了,。”

　　“不過新手不建議煮黑魚切片,，只有熟手切片,，片中的刺才幾乎沒有，新手切片我估計吃一塊就有刺，口感非常不好,?！?p>　　“這樣啊，我還想買回去自己做呢,？有時候想吃魚了魚刺太多又不想吃了,，這個黑魚片沒刺，真對我的胃口,?！?p>　　“還有很多魚沒有小刺的，比如黃鴨叫,，多寶魚等等,，你也可以買這些吃嘛，實在不行來爺爺這,。爺爺給你做,，想吃就來?！?p>　　“那太麻煩爺爺你了,，等下您告訴我怎么做就行了，我自己回去琢磨琢磨,，小玉啊，等下爺爺教的時候,，你也看看,，你的廚藝比我好，應(yīng)該很快能學(xué)會吧,？”

　　“好,，不過回去還是我來動手吧，我怕你弄出來成黑暗料理了怎么辦,？”

　　“我就只做過幾次黑暗料理而已,，不要這么斤斤計較好嗎？”

　　“哥,，問題是那幾次讓人終生難忘?。　?p>　　“好吧,，你贏了,。不過我也要自己學(xué)，要不然我去云城大學(xué)想吃怎么辦,？”

　　“買唄,！”

　　“沒有！！,！”

　　“行行行,，不過做出來不要給我吃了，以防萬一,，反正是你自己想吃,。”

　　“好吧,！”

　　余七說不過余玉就又開始吃飯了,，這個茄子豆角不錯。

　　茄子油而不膩,，軟而不爛,，入口即化，味道豐富,，非常入味,。

　　豆角炒得比較熟，微微香甜,，各種醬料都侵入其中,，清香可口。

　　余七覺得光憑這個茄子豆角他就可以多吃兩碗飯,。

　　辣椒炒肉是非常家常的美食,，估計大多數(shù)人都吃過。

　　高爺爺做的辣椒炒肉,，肉非常有嚼勁,，但是也比較容易吞咽。

　　辣椒是選的有些辣味的辣椒,，不過辣味不是特別重,，辣椒厚實而帶著些許辣味，肉鹽味稍重,，但是配合著米飯下去,，非常帶勁鹽味又變得非常合適。

　　再下來就是粉絲包菜,，粉絲包菜的顏色非常亮麗,，粉絲是稍微粗一點的粉絲。

　　粉絲一根根明細(xì)分明,，基本上沒有黏在一起,，而且富含彈性。

　　雖然粉絲有些油膩,，但是配合著甜甜的包菜一起吃,，竟然有種非常爽口的感覺,。

　　仔細(xì)一嘗，里面還放了一些剁辣椒,，帶著微微辣意和酸意,。

　　最后余七開始品嘗番茄豆腐湯，番茄的酸甜完全融入湯中,，豆腐又嫩又滑,，而且非常入味。帶著些許蔥花的清香,，讓人回味無窮,。

　　全部都品嘗一次后，余七也和金羽學(xué)習(xí)開始大掃蕩模式了,。

　　沒辦法,，誰要有金羽這個大胃王在呢？那速度杠杠的,，再不快點,，等下估計就剩些殘羹冷炙了。

　　高爺爺和高奶奶吃到一半就沒怎么吃了,，估計要不是他們幾個過來,，2個人的食量就2個菜就完全夠了。

　　他們3人吃到最后全部吃撐了,，感覺肚皮都快撐破了,，不過味道太好了，挺不下來啊,，每個人都吃了超過平常的一倍,。

　　金羽吃的估計比余七和余玉2個人加起來還多，大半的菜全進(jìn)了他的胃,。

　　最后3人全癱在椅子上不敢動,，肚子疼??！