大祭司懵逼一臉的跟著出去,，陳大相在前面當(dāng)先而走往后院方向，聽著好像有點(diǎn)兒嘈雜聲,，過去一看才發(fā)現(xiàn)是送螃蟹的來了,。
“管家，今兒螃蟹如何,？”陳大相上前問了一句,。
管家忙回頭笑了：“老爺，今年天時(shí)好,，收成不錯(cuò),，這會(huì)兒正是雄蟹雌蟹都好的時(shí)節(jié)，今天七兩五個(gè),，六兩五4個(gè),，剩下35個(gè)都是五兩的，五兩以下三筐,，您之前吩咐這些也都要,，我就讓他們一起送來了?！?p> “嗯,，行，按市場(chǎng)價(jià)全都收了,，然后五兩以上的這些好好養(yǎng)著等一下準(zhǔn)備送進(jìn)宮,，這三筐小的收拾下來給蒸熟再說,。”
陳大相吩咐一句,，老管家卻面有難色,，拉過陳大相到一邊：“老爺，這獎(jiǎng)勵(lì)一次就夠了,，您不能這么老慣著他們,，以后不好管?！?p> “哦,，那個(gè)我有用，你給蒸熟了吧,，我這邊做個(gè)實(shí)驗(yàn)，然后所有蟹膏蟹黃蟹肉都給分開,，蟹殼也給我留著,，順便幫我準(zhǔn)備豬網(wǎng)油，我這邊要煉油,?！?p> 聽著陳大相的話，管家這才點(diǎn)頭：“行行,，老奴這就去辦,，您和大祭司先去客廳坐會(huì)兒，我待會(huì)兒弄好了找您,?！?p> “行，干脆讓做午飯吧,，吃完飯估計(jì)就弄好了,。”陳大相看看天色開了口,。
在這兒久了也習(xí)慣了沒時(shí)鐘的日子,，看天色能大概估計(jì)時(shí)間，估計(jì)不久就能徹底適應(yīng)了,。
對(duì)于陳大相的提議管家自然不會(huì)反對(duì),，吩咐廚房做飯炒菜然后收拾螃蟹蒸出來，大家一起動(dòng)手分門別類,。
兩個(gè)多鐘頭基本上搞定,，陳大相已經(jīng)等得百無聊賴，主要是大祭司太能神侃了,。
不過也大概知道了一些情況,，確實(shí),，丞相大人和大祭司是朋友，很好的朋友,，兩人專門一起搞事情,。
而且重點(diǎn)就在這兒，先帝走得早,，皇上6歲登基,，基本上大事兒小事兒都是丞相大人給搞定的。
總的來說,，丞相大人比皇上更像皇上,，除了表面上關(guān)系不變，理論上來說,，皇上的決策都被丞相大人影響,。
這么多年，丞相大人訓(xùn)練皇上依賴自己做決定,，和大祭司合作,，兩個(gè)人直接給皇上吃干抹凈還得讓皇上感謝他們。
陳大相也是非常佩服了……
想想就是嘆口氣,，自己的壓力實(shí)在是非常大啊,，畢竟不是丞相大人那個(gè)成精了的死老頭，而是一個(gè)普通的二十多歲小年輕,，正值青春年少,。
事到如今，也只能走一步看一步,，多讓皇上高興高興,，看看啥時(shí)候能夠把進(jìn)度條給填滿。
“老爺,，都準(zhǔn)備好了,，您要怎么做呢？”管家指了指前面案板一堆東西,。
陳大相左右一看,，對(duì)這個(gè)廚房有點(diǎn)兒不太熟悉，想了想念叨：“我要鹽,，姜,，醋，黃酒,，糖,，你幫我準(zhǔn)備一下。”
管家對(duì)著廚子一招手,，頓時(shí)一摞兒齊全,，陳大相挽起來袖子，邊上大祭司一臉懵：“你還會(huì)下廚,？”
陳大相聳聳肩不可置否：“人不可貌相,，海水不可斗量！”
“……”大祭司無話可說,，偷偷拉過管家：“他啥時(shí)候?qū)W會(huì)下廚的,？”
管家尷尬搖頭：“我也不知道，估計(jì)是突然開竅了吧……”
“額……”對(duì)于這個(gè)解釋,，大祭司表示,，老子信你個(gè)龜喲！
認(rèn)識(shí)這么多年還沒見過丞相大人下廚,，大祭司倒是挺好奇,，畢竟也不是每天都來府上，說不定什么時(shí)候這位丞相大人有興趣偷偷學(xué)了也不一定,。
眼神有幾分調(diào)笑,，很期待看陳大相弄這么一堆東西，能搞出來一朵什么花兒來,。
大家伙兒的心思倒是和大祭司一樣一樣的，不過比大祭司徹底一點(diǎn)兒,，都以為丞相大人是腦子發(fā)熱,。
畢竟這府里誰都知道，丞相大人進(jìn)過廚房嗎,？開玩笑吧,，怎么可能進(jìn)去！
這會(huì)兒心里也只剩下好奇,，丞相大人在搞什么幺蛾子,。
陳大相倒是不知道他們一個(gè)個(gè)都在給自己打退堂鼓，好歹也是23歲的大小伙子了,，加上后來自己兼職租房子,，那可都是自己做飯。
而且自己老爹本來在老家小縣城里面開了個(gè)小炒館,，生意一般般但也供出來自己個(gè)大學(xué)生,。
每年寒暑假的歷練，就算不是一個(gè)師傅,，那也算得上半個(gè),，還記得怎么炒菜，總算讓陳大相有點(diǎn)兒欣慰，能找到一絲絲自己和地球的聯(lián)系,。
豬油下鍋,，噼里啪啦的聲音讓陳大相頓時(shí)回神，眼神正經(jīng)了幾分,，倒是讓邊上大祭司意外,，還沒見過這么認(rèn)真的丞相大人呢？
鍋里迅速有油脂析出,，慢慢的豬網(wǎng)油變成油渣,，鍋里面油也多了起來，將蟹殼一起放進(jìn)去炸油,。
兩個(gè)多鐘頭才搞定,，熬了一大盆豬油，準(zhǔn)備就緒,，留下一部分豬油,，煸香姜片，下鍋蟹黃和蟹膏,，頓時(shí)一股香氣撲鼻,。
加入些許黃酒，然后調(diào)整豬油和蟹黃蟹膏的比例大概為1:1,，小火半小時(shí),，油色紅亮。
最后起鍋前加入部分醋來去腥,，然后放入鹽和糖調(diào)味,，盛出來三分之二，剩下三分之一加入剩余蟹肉,，用同樣的步驟,。
二十分鐘過后，一盆禿黃油和一盆蟹粉,，黃澄澄紅亮亮的顏色讓人欲罷不能,，整個(gè)廚房都是炒出來的香味，所有人眼睛里都只剩下那兩大盆兒,，喉嚨‘咕?！手谒?p> “那個(gè)……我能試試嗎,？”確實(shí)感覺這法子提升了整個(gè)螃蟹的逼格,，大祭司有點(diǎn)兒忍不住。
所謂人生在世,，吃為大,，在大祭司這兒，也是很受用的。
“先等等,?！闭詾殛惔笙嚅_口同意大祭司已經(jīng)準(zhǔn)備下手，結(jié)果因?yàn)殛惔笙嘁痪湓捬闪藲鈨骸?p> 搖頭好笑,，終于找到這位恐怖大祭司的弱點(diǎn)了,，和皇上一樣是個(gè)吃貨，這樣看他,，倒像是沒那么恐怖了,。
“管家，你去把我屋里面那個(gè)花彩琉璃瓶拿來,，就是一對(duì)的那個(gè),。”陳大相吩咐一聲,。
管家眼睛這才移開了那兩盆子,，臨走依依不舍，要不是知道其他人不會(huì)下手,，現(xiàn)在打死不會(huì)走,。
一路小跑著拿回來瓶子，也就巴掌大小,，陳大相倒是挺佩服這些人,，能夠把琉璃瓶子做的這么漂亮，雖然不密封,，但有個(gè)蓋子總比大口的琉璃盞好,。
裝滿兩瓶子，陳大相這才松口讓一人盛一碗干飯,，然后排著隊(duì)給他們半勺禿黃油，半勺蟹粉,，所有人幾乎是同時(shí)一口下肚,，世界——頓時(shí)安靜了……