第二章 傳奇火鍋店
楊木易的筷子伸進(jìn)紅鍋里夾出一片薄薄的五花肉,,五花肉上湯汁四溢,,紅通通的肉片讓人特別有食欲,。
“嗯,好吃,,你們快吃呀!”看著楊木易吃了,,兩姐妹也吃了起來(lái),,“其實(shí),我們就是想先讓你嘗嘗五花肉熟沒(méi)熟,,哈哈哈哈,。”
“你倆也太壞了吧,,”傲嬌的表情出現(xiàn)在楊木易的臉上,,特別可愛(ài)。
“吶,,為了補(bǔ)償你,,給你一片土豆片吃”苗彤邊說(shuō)邊夾了土豆片放進(jìn)楊木易的盤(pán)子里,。
不管土豆片蘸不蘸著蘸料吃,味道都很好,,土豆自身帶著一點(diǎn)點(diǎn)咸味與紅鍋特制的鍋底味相結(jié)合,,相得益彰,一口咬下去,,各種香味混合在一起,,在口腔中彌漫開(kāi)來(lái)。
楊木易口齒不清的說(shuō)到,,“土豆片也好好吃,,趕緊把別的菜也放進(jìn)去?!?p> “哈哈哈,,你個(gè)小傻子,彤彤給你吃是為了讓你嘗嘗土豆片熟了沒(méi)有”耿甜甜笑趴在了桌子上,。
楊木易忿忿不平,,“哼╭(╯^╰)╮,我走過(guò)最深的套路就是你倆的套路,,一個(gè)接一個(gè),。”喝一口酸梅湯壓壓驚,,帶著淡淡甜味與花香的酸梅湯讓人味蕾大開(kāi),,不同于平常喝到的酸梅湯,這家火鍋店的酸梅湯竟然是酸酸甜甜的,,既不會(huì)太酸也不會(huì)太甜,,達(dá)到了一種中和的狀態(tài),讓人喝了一口還想喝,。
毛肚隆重登場(chǎng),,這也是火鍋必點(diǎn)葷菜,燙毛肚時(shí)講究“七上八下”,,不能燙的太快,,太快熟不了,也不能燙的太老,,太老口感不好,。紅鍋的麻辣味道很好的去除了毛肚的腥味,燙的合適的毛肚有它獨(dú)特的勁道,,口感特別好,。
很快,鍋里沒(méi)什么菜了,,苗彤又放了一些肥牛,,肥牛被拼成心形,,放在白色盤(pán)子上,造型美觀別致,,觀之紅白相間,,食之回味無(wú)窮,既可養(yǎng)眼怡情,,又可大飽口福,。
白菜和菠菜一齊放進(jìn)白鍋,綠色與白色被襯托的格外鮮艷,,獨(dú)屬于蔬菜的鮮香味也飄出來(lái)了,。白菜比較吸油,如果放進(jìn)紅鍋,,那么恭喜你,,你的麻辣味并且會(huì)噴油的白菜會(huì)讓你放棄說(shuō)話,如果不信大家可以自行嘗試,。
重頭戲來(lái)嘍,,撒尿牛丸蹦蹦跳跳進(jìn)了鍋里,稍等了一會(huì),,它們立馬翻滾起來(lái),,楊木易用筷子試了兩次都夾不上來(lái),可憐巴巴的看著鍋里,,耿甜甜笑著把漏勺遞給她,,苗彤夾了一個(gè)撒尿牛丸放進(jìn)楊木易的盤(pán)子里?!爸x謝姐姐們,你們太好了,,我太幸福了,。”楊木易立馬喜笑顏開(kāi),。輕輕地用筷子在撒尿牛丸上開(kāi)一個(gè)小口子,,小口小口的吸撒尿牛丸里的湯汁,鮮味十足,,然后把蘸料放一點(diǎn)進(jìn)剛剛開(kāi)的小口子里,,牛丸的鮮嫩混合著蘸料的香辣,真是人間享受呀,!性子急的人可能就沒(méi)這么多講究了,,他們往往一口咬下去,湯汁在唇齒間爆發(fā)出來(lái),,熱與味結(jié)合,,真是“一熱當(dāng)之鮮”?。?p> 準(zhǔn)備自己下蝦滑的時(shí)候,,候在一旁的店小二上前一步,,長(zhǎng)方形托盤(pán)被拖起來(lái),只見(jiàn)店小二三五下操作,,十二個(gè)蝦滑都已圓圓的樣子進(jìn)入了鍋里,,一進(jìn)入鍋里馬上浮了起來(lái)。蝦滑經(jīng)過(guò)上千次的摔打,,肉具有粘性,,從火鍋里撈出來(lái)之后,又具有了爽脆的口感,?!斑@里不僅菜好吃,服務(wù)也很周到呀,?!睏钅疽卓隙ǖ狞c(diǎn)點(diǎn)頭,想著記住這家火鍋店,,下次有機(jī)會(huì)再來(lái)吃一次,。
“對(duì)了,姐姐,,這家火鍋店叫什么名字?。俊眲倓傁氲竭€不知道這家火鍋店的名字,,楊木易和苗彤一起看向耿甜甜,。
耿甜甜噗嗤笑了一聲,“快吃完了才想起來(lái)問(wèn)我火鍋店的名字啊,,你們兩個(gè)小吃貨,。這家火鍋店沒(méi)有名字,老板認(rèn)為好吃的火鍋店不需要店名也會(huì)吸引很多食客來(lái),?!?p> “確實(shí)很好吃?!泵缤J(rèn)可的點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
楊木易佩服道,“老板真的很有個(gè)性,,酒香不怕巷子深,,好的火鍋不怕沒(méi)人來(lái)吃。”
耿甜甜解釋道,,“來(lái)這的食客一般都是回頭客,,大家給這家火鍋店起了個(gè)名字,叫‘傳奇火鍋店’,?!?p> “‘傳奇火鍋店’名副其實(shí),婷婷你覺(jué)得呢,?”苗彤把話題轉(zhuǎn)給了楊木易,,“確實(shí)啊,火鍋店的確很傳奇,,開(kāi)在小巷子里,,沒(méi)有店名,食客卻絡(luò)繹不絕,?!?p> 耿甜甜提議,“我們快吃吧,,吃完了帶你們?nèi)ノ覍W(xué)校參觀一下,,順便消消食,看看風(fēng)景,?!?p> 三個(gè)女生都是纖細(xì)的身材,吃的卻不少,,一盤(pán)子羊肉,、肥牛先下了鍋,金針菇,、鴨血,、豆腐緊隨其后,一人一筷子,,很快就見(jiàn)鍋底,。剩下的一份面條進(jìn)了鍋里,是一整根完整的面條放在盤(pán)子里,,沒(méi)有斷開(kāi),吃起來(lái)特別有勁道,,手搟的面條做到這個(gè)程度已是難得,,這個(gè)是別家火鍋?zhàn)霾怀鰜?lái)的。每個(gè)人都吃的很開(kāi)心,,色香味俱全的火鍋少見(jiàn),,分量十足的菜色更是少見(jiàn)。額頭鼻尖冒出了幾粒汗珠,酣暢淋漓的感覺(jué)特別痛快,,這大概就是火鍋的魅力吧,。火鍋不僅是一種烹飪方式,,也是一種用餐文化:不僅是一種飲食方式,,也是一種文化模式。
走出巷子,,耿甜甜挽著分站兩邊妹妹的胳膊,,“走吧,帶你們倆逛一下J大的校園,,扶好下巴,,不要嚇掉了?!?p> “姐姐,,你成功的引起了我的注意,我要看看你們學(xué)校到底有什么會(huì)讓我們驚掉下巴的地方,?!睏钅疽渍{(diào)皮的眨眨眼睛。
苗彤轉(zhuǎn)頭看向楊木易,,“婷婷,,賣(mài)萌可恥啊,!”
一個(gè)鬼臉忽然出現(xiàn)在苗彤身邊,,“嚕嚕嚕,你來(lái)打我呀,,姐姐,。”一陣銀鈴般的笑聲一陣陣回蕩在街邊,,三個(gè)人打打鬧鬧,,就像回到了兒時(shí)。
小的時(shí)候,,每逢暑假楊木易都是在兩個(gè)姑姑家度過(guò),,這個(gè)周住在大姑家里,下個(gè)周就住在小姑家里,,姐妹三個(gè)人從小玩到大,,在一張床上睡覺(jué),在一起玩耍,,楊木易年齡有多大,,她們就在一起相處了多少年。三個(gè)人一起嘻嘻哈哈成長(zhǎng)起來(lái),如今是三個(gè)妙齡少女,。從來(lái)沒(méi)有紅過(guò)臉,,從來(lái)沒(méi)有吵過(guò)嘴,每個(gè)人都想把最好的給對(duì)方,,這份真摯的感情并沒(méi)有隨著他們年齡的增長(zhǎng)而慢慢消散,,反而因?yàn)槠綍r(shí)不能經(jīng)常見(jiàn)面,更讓她們珍惜在一起的時(shí)光,。