八章:靈火炭烤
家門外的空地上,,趙風(fēng)將過年時(shí)偶爾會用到的戶外燒烤架搬了出來,。
“舅舅,!我把黑木頭搬過來了!”楊涵抱著幾塊燒烤專用炭,,小心翼翼地走了過來,木炭蹭在她臉上,,留下了一道道黑色的痕跡,。
“做得好!放在一邊吧,!”趙風(fēng)稱贊道,,簡單用水清理烤架上的灰塵后,便放在空地上等它自由風(fēng)干,,而在這段時(shí)間里,,趙風(fēng)準(zhǔn)備帶楊涵到村口買點(diǎn)肉和菜。
“舅舅,!一會兒要燒烤嗎,?”楊涵拉著趙風(fēng)的一根食指,很是期待地追問道,。
“沒錯(cuò),,我們現(xiàn)在去買肉?!壁w風(fēng)兜里還揣著劉家麒給的銀行卡,,也算是小有資本的土豪了。
楊涵聽罷更開心了,,她的記憶中,,只有過年的時(shí)候才會有燒烤這個(gè)環(huán)節(jié),每當(dāng)這時(shí)候,,都會有很多人圍在一起,,盡管她不全認(rèn)識那些人,但那種氛圍讓她不由得歡喜,在和同齡小孩的玩樂中吃著燒烤,,味道自是難忘,。
而趙風(fēng)卻不是因?yàn)樽祓挾鴾?zhǔn)備燒烤,他是打算嘗試一種在修真世界十分風(fēng)靡的另類燒烤——靈火炭烤,!
說是另類,,其實(shí)也就是食材和用火的差別,選用食材都是在靈氣充裕的環(huán)境下生長起來的肉類,,而用火自然是道術(shù)催生的靈火,,青煙術(shù)也能用作靈火炭烤。
“九重天塔第二層就有大量的野生靈獸,,只可惜我現(xiàn)在的修為還不足以開啟,,只能以普通食材暫時(shí)代替,反正有青煙術(shù),,料理出來的燒烤應(yīng)該也不會差,!”
一小時(shí)后,趙風(fēng)戴著大量的新鮮食材回到家里,,有雞,、鴨、豬,、牛,、羊、魚,、蝦七種肉類以及土豆,、玉米、地瓜等諸多就是和用作燒烤的蔬果,,再算上一些香菇肉丸,,零零散散花了三百多塊。
“燒烤嘍,!”楊涵站在旁邊歡呼道,。
趙風(fēng)將木炭放進(jìn)風(fēng)干的烤架碳箱里,并以催動青煙術(shù),,化出一道白煙,,控制著白煙在木炭上烘烤,十分鐘后,,白煙全部融入木炭,,得到“靈化木炭”(即靈炭),此時(shí)再點(diǎn)燃靈炭,,湛藍(lán)的焰火隱隱能看到幾道極細(xì)極細(xì)的火光飄起,,那便是靈氣的“靈屑”,在燒烤過程中,,靈屑融于食材,,大幅提升食材的鮮度和美味。
將刷了花生油的肉菜分別擺上烤架,,趙風(fēng)打算先試試看每種食材經(jīng)過靈火炭烤后會是怎樣的味道,,到時(shí)候再根據(jù)味道進(jìn)行定價(jià)。
半分鐘后,,趙風(fēng)取下兩串烤好的土豆片,,其中一串給了楊涵。
除了最開始的一層花生油,,再沒有添加任何調(diào)料,,純粹的靈火炭烤!
“表面酥脆不渣,,內(nèi)部軟糯新鮮,,真正做到一抿就化,那股恰到好處的熱氣與食材的鮮香在口中融合,,使得這人間美味得到進(jìn)一步的升華,,那種超脫味蕾極致的體感,錯(cuò)不了了……”
“這是靈魂的味道,!”
靈火炭烤的第一道菜遠(yuǎn)超趙風(fēng)的意料,,哪怕只有這一道土豆串,也足夠讓他發(fā)家致富了,!
“好好好吃,!舅舅,我還要,!”楊涵已經(jīng)吃完了手里的土豆片,,此時(shí)正高舉著木串,一副忍不住要跳舞的樣子,,當(dāng)她看到趙風(fēng)手中那被咬了一口的土豆片時(shí),,目光移不開了。
“看什么看,,想吃再給你烤就是了,,這片我咬過了!”趙風(fēng)說著就要把木串上的土豆片吃掉,,但楊涵眼巴巴地盯著他,,那目光的殺傷力實(shí)在太大。
“真的要,?”趙風(fēng)指了指手上的土豆串,。
“嗯,!”楊涵重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后在驚喜的目光中接過了趙風(fēng)遞來的土豆串,。
隨后,,趙風(fēng)逐一品嘗,一邊嘗一邊根據(jù)味道口感在紙上列出排名,,準(zhǔn)備最后根據(jù)排名和食材本身的價(jià)格進(jìn)行最終定價(jià),,但幾乎每一串都只咬了一口就被楊涵用目光要走了。
三四十種烤串,,雖然每一種的味道都遠(yuǎn)超普通燒烤的口味,,但只有十種達(dá)到了“靈魂級別”,其實(shí)在趙風(fēng)吃到第一口土豆片時(shí),,就決定把自己的即將展開的燒烤事業(yè)命名為“靈魂燒烤”,,但對于那些還沒達(dá)到靈魂級別的燒烤,其實(shí)口感也不差,,只能說距離升華還有一步或半步的差距,,如果為了精益求精而放棄這些燒烤,未免可惜,,但如果放低標(biāo)準(zhǔn)而將其列入靈魂燒烤,,又有點(diǎn)像是在糊弄人,即便消費(fèi)者可能吃不出差別,,但趙風(fēng)心里那道坎卻邁不過去,。
“算了!反正十種類型也不少,,再說我用的食材本來就少,,以后肯定還會有更多靈魂級別的燒烤食材!抱著得過且過的心態(tài)可是沒辦法做大做強(qiáng)的,!”趙風(fēng)最終是下了決心,,只保留了前十項(xiàng)燒烤。
即便都是靈魂級別,,在趙風(fēng)這里也被分成了三等,。
第一等,烤魚,、烤蝦,,不知道是不是因?yàn)槭巢谋旧硎呛ur的緣故,導(dǎo)致烤出來的魚蝦光從鮮香氣味就能夠達(dá)到土豆片的那種靈魂升華,,入口之后,,更是妙不可言!
第二等,,土豆片,、烤羊肉,、烤豬頸肉,入口便是高潮,,從味覺上征服一切,!
第三等,烤地瓜,、烤牛肉,、烤梅頭肉,、烤豬里脊,、香菇肉丸,入口就是美味的極致,,入喉才是靈魂的升華,!
趙風(fēng)根據(jù)口味的三等進(jìn)行定價(jià),雖然十種烤串都貴得驚人,,但他有信心賣出去,!
“舅舅!蝦,!蝦,!我要吃蝦!好多蝦,!”
旁邊的楊涵已經(jīng)開始催促了,,雖然同是一等燒烤,但比起烤魚,,她更鐘情烤蝦,。
“好好!馬上給你烤,!”趙風(fēng)無奈地抓起一只鮮蝦,,用牙簽挑掉蝦線,然后整只放在烤架上炭烤,,雖然靈火炭烤后的烤蝦即便外殼也能吃,,但楊涵卻喜歡讓趙風(fēng)幫她把蝦殼剝掉,更直接地品嘗蝦肉的靈魂鮮美,。
等待烤蝦的過程中,,楊涵抓起兩串土豆片,美美地吃了起來……
國慶期間,,南山河源縣城,,距離南山一中七八百米遠(yuǎn)的大河體育場外圍,正在舉辦為期半個(gè)月的美食節(jié),,但事實(shí)上,,就是無數(shù)路邊攤聚集在一起的合法活動,,基本上每隔一兩個(gè)月就要舉辦一次。
“在這種地方真的能找到民間美食嗎,?”
唐雨嫣滿心懷疑地走進(jìn)這條美食街,,雖然一眼望去,各種小吃琳瑯滿目,,但大多從色澤與氣味就能大概想象其口感,,油炸、燒烤是這種美食街的大流,,偶爾遇到蒸煮的小吃,,她還會駐足品嘗,但基本上吃了一口便不會再吃第二口,。
不是不好吃,,而是太平常。
“哎呦,!”
這時(shí)候,,一道小身影被一對路過的情侶撞倒,唐雨嫣趕忙上前將那小孩扶起,,而那對情侶生怕遇到碰瓷的,,趕忙逃離現(xiàn)場。
“小妹妹,,你沒事吧,?有沒有哪里疼?”唐雨嫣一邊關(guān)心地詢問道,,一邊撲掉楊涵身上的沙土,。
“沒事沒事!大姐姐,,謝謝你哦,!”楊涵嬉笑著應(yīng)道,比起自己摔倒這件事情,,她更心疼已經(jīng)摔在地上的兩只冰淇淋甜筒,。
“沒事就好,下次在這種人很多的地方要小心點(diǎn),,你爸爸媽媽呢,?”唐雨嫣看楊涵這副乖巧堅(jiān)強(qiáng)的樣子,心里不由得對其產(chǎn)生歡喜之意,。
“爸爸媽媽在外地工作呢,!對了!大姐姐,,我請你吃好吃的,!來,!”
就這樣,唐雨嫣在楊涵的拉扯下,,走進(jìn)了拐角的小巷……