逛完華巖寺已近日暮,，體力和腦力的雙重消耗讓我們?cè)缫佯嚹c轆轆,，家里的清湯寡水恐怕難以滿足此刻的饕餮之欲,。再說(shuō)菁菁媽來(lái)了重慶,，還沒來(lái)得及下館子接風(fēng)洗塵呢,，于是我們決定在外邊兒大吃一頓,。

　　流光溢彩的山城夜景在車窗外快速后退,，菁菁媽興奮地指著各色燈帶勾勒出的摩天大廈的輪廓問東問西,。菁菁一一解釋著,，卻有些心不在焉,，而是在心里盤算著怎樣把老媽哄回老家。

　　菁菁媽好不容易來(lái)一趟,，也沒帶著好好在重慶逛逛,，去了趟華巖寺還光磕頭了。菁菁媽來(lái)這趟,，我多有接待不周,，心里很是過意不去,。算了，煩心事先不想了,，先吃頓正宗的重慶火鍋吧,。

　　重慶火鍋享譽(yù)大江南北，來(lái)了重慶沒有不吃上一頓的,，不管吃得吃不得,，只有吃過才算沒白來(lái)。菁菁媽自恃素喜麻辣,，不顧我倆的勸說(shuō)要了特辣紅鍋,，執(zhí)意試試最正宗的重慶火鍋?？粗S躍欲試的樣子,，我倆也不好駁了興致，只是悄悄把特辣改成了微辣,。

　　當(dāng)一片艷紅的鍋底上了桌,，菁菁媽看著紅油里漂來(lái)蕩去的大把辣椒、花椒小聲問道：“菁菁啊,，這辣椒,、花椒也太多了吧？”

　　媳婦兒摁開電磁爐的開關(guān),，一邊拿起漏勺在鍋里劃拉一邊回道：“媽,，也就看著嚇人，其實(shí)一點(diǎn)都不辣,?！?p>　　不一會(huì)兒湯沸油滾，辣椒,、花椒在滾滾熱浪里上下翻飛,，一股濃烈的辛香肆意散播開來(lái)。菁菁媽打了一個(gè)大大的噴嚏,，再次問道：“真的不辣,？”

　　媳婦兒嘿嘿一笑：“媽，您試試就知道了呀,?！?p>　　眼瞅著菁菁媽夾起一片生菜就要放鍋里燙，我趕緊端起一盤肥牛下到鍋里：“媽,，先燙肉吃,。肉勾味兒，燙過肉再燙菜才更香,?！逼鋵?shí)哪里是什么肉勾味兒，只是生菜太吸汁兒了,，我怕菁菁媽一上來(lái)就吃那么刺激經(jīng)受不住,。

　　肥牛入湯，沸騰的鍋?zhàn)訒簳r(shí)平靜下來(lái),，菁菁媽夾起的生菜又放在盤子里,。

　　“就你講究多，哪來(lái)的歪理邪說(shuō),?！毕眿D兒狠狠瞪了我一眼。

　　我沒搭茬兒,，專心看著鍋里的肥牛褪去紅色,、蜷曲起來(lái)。待鍋?zhàn)又匦路序v,，桌上肉香四溢,。我夾起一卷兒在油碟里蘸了蘸，然后送到嘴里,。滾湯祛盡了肥牛些許的肉腥氣,，盡得各種香料精髓的湯汁浸入肉卷的紋理，一口下去,，那種麻辣鮮香著實(shí)妙不可言,。

　　“嗯…可以了。媽,，您快嘗嘗,，肥牛煮老就不好吃了?！蔽页┥讚破鹨痪泶笕膺f到菁菁媽面前,。

　　菁菁媽夾起熱氣騰騰的肥牛就要直接放進(jìn)嘴里，我怕燙著她,，趕緊提醒道：“媽,，蘸著吃?！?p>　　話音未落,，菁菁媽騰得一下站了起來(lái)，媳婦兒夾著剛蘸過油碟的肉卷僵在半空,，麻油“嘀嗒嘀嗒”淋到了桌子上……

　　我忙不迭指指菁菁媽面前的油碟,，解釋道：“媽，蘸著油碟吃,。剛從火鍋里夾起來(lái)的肉太燙了,，蘸油碟里降降溫,，又香又不會(huì)燙嘴?！?p>　　菁菁媽尷尬地坐下,，依言?shī)A著肉卷在油碟里蘸過，再放進(jìn)嘴里,。

　　“媽,，好吃不？”我笑著問菁菁媽,，以緩解剛剛“站著吃”的窘迫,。

　　“站著吃，蘸著吃,，好吃好吃……”我那二貨媳婦兒嚼完嘴里那塊兒肉,，竟打趣起她親媽來(lái)。

　　菁菁媽瞪了菁菁一眼：“你這丫頭,，三十的人了還沒大沒小的,，好笑是吧，哈哈哈…”

　　母女倆相視間哈哈大笑,，我們母子也跟著笑起來(lái)……

　　笑鬧間一盤盤食材紛紛見底,，雖是冬日，一家人卻都吃得大汗淋漓,。嘴唇在麻辣的刺激下有種漸漸變厚的感覺,，可還是忍不住不停往嘴里送吃的。一手執(zhí)筷,，一手在嘴邊不停地扇乎著,，辣到難以忍受也不愿舍棄那種酣暢淋漓。

　　菁菁媽一邊扇著,，一邊不停說(shuō)道：“辣死了,，辣死了，早知道就不點(diǎn)特辣了,?！?p>　　菁菁?jí)膲囊恍Γ骸皨專嬖V你一個(gè)秘密,，咱吃的只是微辣,。”

　　菁菁媽：“我不是點(diǎn)的特辣,，服務(wù)員上錯(cuò)了,？”

　　菁菁：“沒上錯(cuò)，我悄悄改了的,。要真上特辣,，估計(jì)你都下不了嘴,。”

　　菁菁媽：“媽在老家吃辣可厲害了,?！?p>　　菁菁遞過去一沓紙巾：“切，得了吧,，快擦擦汗?！?p>　　菁菁媽接過紙巾擦了擦汗,，放下筷子悠悠道：“菁菁啊，媽這次來(lái)重慶催你生娃兒,，你心里有意見吧,？”

　　菁菁：“沒…沒…媽，你別多想,?！?p>　　菁菁媽憐愛地看著菁菁：“菁菁啊，你別嫌?jì)寙?，這女人生娃兒就是在鬼門關(guān)打轉(zhuǎn),，年紀(jì)越大越危險(xiǎn)，你知道吧,?？粗銈z都三十了還沒生娃兒，媽心里著急,?！?p>　　菁菁：“媽，我知道,?！?p>　　菁菁媽：“媽是過來(lái)人，就怕你生娃兒有啥閃失,?！?p>　　菁菁：“媽，你別瞎操心,，現(xiàn)在醫(yī)療條件好,，生娃兒比過去安全多了?！?p>　　菁菁媽：“話是那么說(shuō),，可這年紀(jì)一大，生了娃也不好恢復(fù),，說(shuō)不定還帶點(diǎn)毛病下來(lái),?！?p>　　菁菁：“媽，我們這不準(zhǔn)備生了嘛,，咱今兒都拜了菩薩,，你就等著好消息吧?！?p>　　菁菁媽輕撫菁菁腦袋：“希望菩薩保佑,，早點(diǎn)給我生個(gè)健健康康的小外孫?！?p>　　菁菁：“媽,，您回老家記得再去求求老家的菩薩啊，說(shuō)不定也管點(diǎn)事兒呢,?！?p>　　……

　　火鍋里的紅湯還在沸騰著，一家人在熱騰騰的霧氣里聊著心事,，話著家常,。暖暖的辛辣驅(qū)走了冬日的寒氣，也化開兩代人間些許的隔閡,。我恍惚覺得,，吃重慶火鍋和吃酒是有異曲同工之妙的，不同的辛辣卻同樣讓人敞開心懷,。

　　食物也是有性格的,，重慶火鍋這種起于市井的食物自帶了與生俱來(lái)的率真，即使登堂入室也無(wú)法掩蓋那種直爽的煙火氣,。在那種強(qiáng)烈的辛辣刺激下,，在通透的大汗淋漓下，即使是再矜持的大家閨秀也無(wú)法再端著,，也會(huì)不自覺地釋放面具之后的本真,。重慶火鍋吃的不只是味覺，更是一種無(wú)法言喻的感覺,！