平頭街的臨水處，有一棵老樹,，樹下有不少石頭，已被坐得光亮,。
谷善兮與小弟正坐在樹蔭旁支起的木桌邊，正對著的是一個一層食肆,，里頭人滿為患,，門前排隊(duì)買食物的長龍里也有大哥二姐,。
這食肆的門額和屋里的頂上都包著一層藍(lán)色粗布，門口的左側(cè)擺了三個木階,，每階四個瓦罐,，每個罐子旁都有一個小瓷碗，碗里裝著不少小塊的……食物,？還叉有一些竹簽,。罐子的后頭側(cè)坐有一個約莫十四五歲的女孩，藍(lán)色的蠟染苗布,，鳥龍銀項(xiàng)圈,，九寸的青色百鳥紋百褶裙，耳朵,、手腕都掛有幾樣銀飾,，還有頭上的雙鳥簪、蝴蝶簪……正在和面前的食客說話,，身姿挺拔,、俊秀。
這位苗家姑娘的前邊是一個矮柜臺,；對側(cè)靠墻處有一個和谷善兮差不多高的大陶罐,，底下架有柴火，正燒著,，空氣里酸酸甜甜,、勾人的香味大多是從這兒發(fā)出的；陶罐前方底下還擺著一個木箱子,，另一旁立著一個帶門的小柜,，上邊放了一個布蓋著的大籃子，不知道裝有什么,。
店里的三面墻上都掛有蠟染布,，只隱隱約約看出有蝴蝶和鳥。往里走,，是七八套桌椅，坐滿了人,；再往后有一個橫在一側(cè)的高柜,，上邊擺有幾份鮮艷、冒著熱氣的食物,，有小二正要往客人桌前端,；而后是幾塊藍(lán)布門簾，里邊估計是后廚了,。
“哎,，謝了,。”小蘿卜頭趴在桌上,，往三姐那挪動,。
睨了他一眼后，谷善兮偏頭,。
“嘻嘻,。”小家伙也不惱,，用二姐的話來說,，三姐這就是嘴硬心軟。
谷善兮的手指有一下沒一下地敲著,，她想不明白,，當(dāng)時怎么就控制不住了呢？而后,，目光下移,，小姑娘揉揉還有些疼意的手臂。難不成,，我以前也經(jīng)常掐自己,？
以前的自己......究竟是一個什么樣的人？
谷燕兮和大哥點(diǎn)了紅,、白酸湯粉各兩碗,，外加一份白酸湯，共八十五文,。
“稍等一會兒,，給你們裝酸湯?！辨嘲资樟隋X,，笑著起身，走到大陶罐旁,，掀開蓋著籃子的布,，掏出一個碗，擺在柜子上,，再蓋好,。然后踩上一邊的小柜子，拿起掛在罐口的木勺,，勾起一勺清亮,、透白的湯汁，裝滿,。
“這是你們的湯,，粉待會兒會給你們送去的,。”娉白的聲音清脆,、俏軟,。
“謝謝?！惫鳃Q兮點(diǎn)頭,，接住，帶著二妹往小弟小妹那去,。身后的娉白臉微紅,，輕輕拍拍自己，迅速調(diào)整好,，繼續(xù)接待下一位食客,。
酸湯很濃，大多數(shù)是被縣里上工的漢子用來提神的,。谷鶴兮將它一分為四,。谷粲兮小手一伸，像只貪食的小老鼠,，咂巴咂巴嘴,，露出可愛的笑容。
谷善兮好奇地端起,，嗅嗅,。一口下肚，頓時渾身清爽,，嘴巴開始猛烈地泛出口水,，一股甘甜自舌后涌來；又灌了一口,，潤滑,、濃醇，米香四溢……怎么這么好喝,！有點(diǎn)點(diǎn)像一種粉的湯,，似乎是螺螄粉？但更為鮮美,，更純更清爽,。
連續(xù)灌了幾口，直到茶盞中空無一滴后,，谷善兮才停下來，仿佛整個人都活了,。她抬頭,，瞧見大哥二姐在小口啜飲,，以及谷粲兮盞中余下的大半酸湯，她摸了摸鼻頭,，咳：“這味道不錯,。”
谷粲兮晃著小短腿,，捧牢自己的茶盞,，那神情仿佛在提醒谷善兮：“你的喝完了，可不許搶我的”,。
谷善兮嫌棄地丟去一個白眼,。
“四位，粉來咯,?！笔乘列《簧砻绶^裹著藍(lán)布巾,，操著一口帶味兒的官話,。
紅酸湯粉給大哥，白酸湯粉給小弟,，谷善兮選后,，谷燕兮捧著余下那碗白酸湯粉。
桌上筷子揮動,，異常安靜,，只有不停的嗦粉聲。慢慢的,，衣襟漸漸沾上了薄汗,，幾人的身影也逐漸融入樹蔭下的熱火朝天。
“就是嘛,，嗦粉要這樣,，別那么拘束，阿妹也是,?！编徸罒崆榈陌僮灏⑹宸畔驴湛盏臏耄羶舴褐凸獾淖齑?，湊了過來,。
谷粲兮聽見聲音，轉(zhuǎn)過頭去,，差點(diǎn)沒被這張放大的粗糙的臉龐嚇得跌下凳子,。
那人的同桌看見了，哈哈大笑：“看吧,，嚇到漢家小猴子了,?！?p> “去去去，”百族阿叔嫌棄同伴嘴里的話,，回頭跟谷粲兮講道：“不過,，你這膽子確實(shí)得大點(diǎn)，進(jìn)山多練練,！”說完,，像個長輩似的，用力地拍了拍小家伙的肩膀,。
谷粲兮囫圇咽下斷粉,，微偏腦袋，似有嫌棄,。
年近四十的磊子忍不住朝谷燕兮那看,，哎喲，可真好看,。后頭又嬉笑著：“磊子,，你可別異想天開，這小娘哪看得上你家的,，還是給他找個百族的吧哈哈,！”
“滾滾滾！我還就稀罕漢人姑娘做兒媳婦,，秀氣干凈,、識字，性子好……”他們大約碰上了個愛操心的大叔：“但阿妹,，以后你成家了,，可別學(xué)那以夫?yàn)樘欤恿⑹?，要有韌勁,。”
空氣里的水霧加重,，在陽光的照耀下,，谷善兮瞧得分明，是口水……二姐依舊溫柔回笑,。
“你話真……”
谷鶴兮看過來,。
谷善兮只好將溜在嘴邊的話死命咽下。話都不能說了,？,？？不是只有珉州在打仗，不是其他地方大都太平,？
那銅牛樣的眼睛轉(zhuǎn)向谷鶴兮：“呵呵,，小兄弟，我啊不介意的,。”
“家妹不懂事,，沒能明白您的熱心,，還請勿怪?！?p> 谷善兮撇嘴,。
磊子看著這有話不能說的小姑娘，忽然有些不是滋味,。巍縣雖小,，卻是越州難得的和睦之地，但你看看,，從前倨傲,、自視清高的漢人，如今說上一句就小心翼翼,。百族人呢,？就像那爐火旁的小鞭兒，不知道什么時候,，就會炸開,。
唉，真懷念阿爺口中的文德十五年啊......
磊子的同胞開始叫叫嚷嚷,，個雖不高,，卻短小精干，孔武有力,，一看就都不好惹,。
“來了，來了,！”磊子起身,，拍拍谷鶴兮的肩膀，目光相碰,，似乎各自明白,。
人流漸漸退去，未時過半,，大伙兒都得繼續(xù)忙活了,。
摸著七八分飽的肚子，呼吸著清新的空氣，谷善兮往后靠,，差點(diǎn)兒栽下去,。咳,，這可是凳子喲……
小二把空碗收回,，谷鶴兮和谷燕兮商量著去車行，讓倆小的就在這兒歇息,。
午后的樹蔭下,，風(fēng)細(xì)細(xì)吹來，愜意舒暢,，加之飯飽饜足,，悠哉悠哉，谷粲兮就要瞇上眼睛睡著,。
谷善兮百無聊賴,，點(diǎn)子上頭，一把推醒旁邊的小蘿卜頭,。
谷粲兮被捅了一胳膊,，沒好氣道：“干嘛？”他抬起袖子抹把臉,，用力眨巴眼睛,，好清醒一些。
“那兒,，去不去,？”谷善兮的指尖朝向小肆門前的三層木架子……
“姐姐，我們可以試試這些酸食么,？”谷善兮聲音甜美,，乖巧可愛。
娉白停下擦拭桌子的動作,，往外頭一看,，這不是谷家阿哥的小弟小妹么？她擦了把手,，走出來：“當(dāng)然可以,，你想試哪些？”
“嗯……我可以都試試么,？”
谷粲兮適時開口,，搶著說：“額，姐姐,，我三姐之前撞到腦子,，把以前的事情忘光了……”
“啊？那好了嗎,，還要不要緊,？”娉白這才注意到小姑娘的額頭，目光貼上細(xì)棉布,，眼里泛出來的是真的心疼,。
“沒事沒事，大夫說很快就好了,！”谷粲兮擺擺手,，谷善兮繼續(xù)無辜可愛。
“那就好,，那……姐姐每樣給你拿點(diǎn)？”
“真的可以么,？謝謝姐姐,！姐姐你真好！”
谷粲兮沒眼看,。
娉白笑笑,，聲音悅耳：“當(dāng)然可以啦?！比缓?，她走到木柜邊，取出一個小碗,、幾支削尖的竹簽,，給每個碟子都夾上一遍。
“姐姐,，你是苗家人嗎,，我怎么稱呼你呀？”谷善兮小眼睛里閃著好奇與喜歡,。
“是呀,，姐姐是苗家人，你叫我娉白姐姐就好了,?！?p> “那苗族的哥哥姐姐做酸食是不是特別厲害呀？那個酸湯好好喝,，我喝得一滴不剩,，如果在家里也能天天喝到就好了！”
“酸呀,，在苗家,，戶戶都會做……”
谷粲兮在一旁，也豎起耳朵。
除了白酸和紅酸外,，還有糟辣酸,、腌酸、臭酸,、魚酸和蝦酸,。這些酸都是用壇子裝上原材料，密封發(fā)酵,，形成的汁液就是酸湯,。酸湯粉里的酸湯汁，是酸湯按照一定的比例兌了清開水制成的,。
而三排小罐子里裝的都是酸嘢,，大多是用已成型未成熟的水果，比如青木瓜,、芒果,、李子、白菜,、桃子,、黃瓜、梨子,，甚至還有姜,、筍、馬蹄,、蓮藕,、蒜頭等等，洗凈切好,，和上醋搓,，或用鹽水泡制，吃的時候還可以蘸上甘草粉,、辣椒粉,、胡椒粉……味道就更不一樣了。
“那我能不能買上一罐子,，放在家里每天都吃呀,？”
“酸嘢放不久，夏日只能留一天左右,，冬日可以兩三天,，但那樣不太好吃。酸可以久放,，只要不沾上水和油,，注意密封就好,。”娉白彎下腰,，遞出小碗,。
唔，谷善兮插上一小塊,，放進(jìn)嘴里,，說話都帶著嗡聲：“那姐姐，你們這里賣酸嗎,？我可不可以買回家,，然后每天吃飯的時候，讓大哥給我煮一碗喝呀,？”
“你啊,，可真貪嘴。酸可以祛濕,，但小孩老人不能餐餐吃,，對腸胃不好?！辨嘲c(diǎn)點(diǎn)阿善的鼻子：“姐姐家的酸是賣的，有些貴,，不過一壇能吃很久,，喝的時候讓你哥哥幫兌上水，濃濃的酸湯只偶爾喝一次就好......”