第二天一早,,趙子佩和藍(lán)采薇把昨天在山下挖的那一大捆的雞骨草送去醫(yī)館賣,,因?yàn)闆](méi)有曬干,四十斤的雞骨草才換了一百文,。
昨天兩個(gè)人累的那是手腳都不是自己的了,,特別是藍(lán)采薇,那些荒地的草都很長(zhǎng),,她沒(méi)有手套直接抓起來(lái)就用鐮刀來(lái)割,,手上都不知道被雜草灌木劃開(kāi)了幾道,這些辛苦采來(lái)的雞骨草竟然只換了一百文,,藍(lán)采薇有些沮喪,。
趙子佩把雞骨草賣給醫(yī)館的時(shí)候跟醫(yī)館的掌柜閑聊了兩句,醫(yī)館掌柜告訴她有些農(nóng)戶會(huì)來(lái)買桂樹(shù)的木屑來(lái)除草,。
好了,,這賣雞骨草的錢還沒(méi)捂熱呢,她們就花了三十文買來(lái)了小半截的桂樹(shù)枝回來(lái),,打算試試剁碎了泡水澆在那些雜草上能不能把草給除了,,地那么大,,她們得割到什么時(shí)候。
剩下的七十文,,兩人買了點(diǎn)青菜,,買了一斤半肥瘦的肉,就花了一大半,。
趙子衿和宋之初今天沒(méi)有出門(mén)去找工作了,,她們尋思不如在這鎮(zhèn)上做些小買賣來(lái)錢快。
昨天她們出門(mén)把這個(gè)水廊鎮(zhèn)大街小巷走了個(gè)遍,,看到很多跟歷史書(shū)上不一致的東西,。像是街上竟然有人在賣土豆、玉米,,西邊的花圃里竟然還有人種小辣椒,,不過(guò)看上去是當(dāng)盆景用了,一盆一盆修剪的很漂亮,。
這三個(gè)東西都是明朝才到中國(guó)來(lái)的,,按照范錦溪的說(shuō)法她們現(xiàn)在身處的時(shí)期應(yīng)該是南宋時(shí)期,那這部分的歷史就是提早了,。
有這些東西,,可以做出很多好吃的出來(lái),特別是辣椒,,中國(guó)種植辣椒的歷史才不過(guò)幾百年,,就是這區(qū)區(qū)的幾百年的時(shí)間,辣椒風(fēng)靡了整個(gè)神州大陸,,成為現(xiàn)代人最常用的調(diào)料之一,。
看到這些作物,趙子衿從一開(kāi)始的吃驚到淡定也只花了短短一天的時(shí)間,,現(xiàn)在除非有人在她面前掏個(gè)平板電腦出來(lái),,不然真的沒(méi)有什么會(huì)讓她驚訝的。
家里的錢不夠她們盤(pán)下一個(gè)門(mén)面來(lái),,所以只能擺個(gè)路邊小攤,。
至于擺攤賣什么呢,兩人商量了一下決定賣云吞,。
云吞是廣東的一種傳統(tǒng)小吃,,跟北方的餛飩有些不一樣,個(gè)頭更小巧一些,,講求一口一個(gè),。在全國(guó)各地都有各式各樣的“云吞”,只是包的餡料不一樣,造型也不一樣,,廣東包云吞快速,,外形不定。廣東人包云吞喜歡放蝦,,湯底也會(huì)放海鮮干貨提升鮮味,。
趙子衿在現(xiàn)代就非常喜歡吃云吞,也會(huì)經(jīng)常自己做來(lái)吃,。但是她云吞的做法跟市面賣的云吞又不太一樣,,她會(huì)在肉餡里加魚(yú)肉和生粉,攪拌上勁之后再包,,讓肉餡的口感變得更加脆爽,。
民以食為天,不管那個(gè)時(shí)代的人都要吃飯,。做生意嘛,,要找自己擅長(zhǎng)的來(lái)做,所以兩人決定做一個(gè)云吞攤子,。
但是她們初來(lái)乍到,,消息也不靈通??此{(lán)采薇兩人提肉回來(lái),,趙子衿決定煮一大碗紅燒肉,然后派出嘮嗑小天使陶曜去鄰居那里打聽(tīng)打聽(tīng)附近有沒(méi)有便宜的攤位出租,,還有價(jià)格公道手工不錯(cuò)的手工鋪?zhàn)印?p> 說(shuō)做就做,,拿過(guò)藍(lán)采薇手上的肉,趙子衿先燒了一鍋開(kāi)水,,把肉扔進(jìn)去焯一下定形,,再用刀把肉切成一塊塊大小均等的肉塊。
鍋里放一小勺的油,,燒熱后把姜片和蒜片爆香后把肉倒了進(jìn)去,,翻炒出油,,再放入白糖,、醬油和少許的鹽,再加入一點(diǎn)水,,蓋上鍋蓋燜煮直至收汁,。
原生態(tài)的豬肉,肉香十足,,即使是蓋著蓋子那肉香味都能飄出屋外,。
陶曜被這肉香勾著趴在廚房門(mén)口一直問(wèn)“趙子衿,飯好了沒(méi)有呀,我聞著好餓呀,?!?p> “行啦行啦,好啦,!”感覺(jué)燉的應(yīng)該差不多了,,趙子衿把鍋蓋掀開(kāi)。
原本被蓋子蓋住的肉香四處飄散,,勾的前屋的陳蓮娣在院外一直墊著腳想看看里面在做什么東西,,那香味勾的她手里的雞蛋都不香了。
可是那院墻又擋住了她的視線,,把心一橫三下五除二的把手中的雞蛋吃完,,“砰砰”的敲響了五美家的院門(mén)。
開(kāi)門(mén)的不是昨天那嬌滴滴的小姑娘,,而是個(gè)七尺的高瘦清秀男子,,陳蓮娣含在嘴里的雞蛋咽了一下。
宋之初沒(méi)有說(shuō)話,,只是看著眼前的胖婦人,,這個(gè)人應(yīng)該就是昨天欺負(fù)陶曜的那個(gè)什么蓮娣嬸了吧。
“呵呵,,我就是來(lái)認(rèn)個(gè)門(mén),,我就住你們前面,家里喊吃飯了,,我走了,。”陳蓮娣說(shuō)完,,腳步匆匆的走了,。
走到巷口的時(shí)候,轉(zhuǎn)了頭過(guò)來(lái)看,,在宋之初關(guān)門(mén)的瞬間,,看到趙子衿端著兩碗紅彤彤油亮亮的肉出來(lái),饞的她口水都要流出來(lái)了,,想轉(zhuǎn)身再去敲門(mén),,但是想到宋之初的臉色,咬牙咒罵了一句便回了家,。
看到屋里那一點(diǎn)油腥都沒(méi)有的水煮青菜和紅薯,,她一點(diǎn)胃口都沒(méi)有??吹焦攀掷锬玫募t薯稍微大一點(diǎn),,開(kāi)罵道:“吃吃吃,就知道吃。老實(shí)都還沒(méi)吃呢,,你們兩個(gè)老不死的吃那么多也不怕噎死,。”
兩個(gè)瘦弱的老人放下手里的紅薯,,不敢出聲出了門(mén)去,。出門(mén)后老人抹了把眼淚,就回了房,。
陶曜把那碗大的肉分成了兩碗,,一碗端去了隔壁安嬸家,另一碗端去巷子口的四婆那里,。
四婆昨天給了她兩個(gè)雞蛋,,禮尚往來(lái)嘛,今天的紅燒肉必須要有四婆一份,。
陶曜去送肉,,兩人都推說(shuō)不要,還是陶曜裝出一副自己要生氣了的樣子,,才肯收下的,。
在兩家嘮嗑了一會(huì),趙子衿要她幫忙問(wèn)的事情自然也問(wèn)出了答案,。