第三十七章 入麾
思索著王通這個問題,,趙云貴陷入沉默,,他倒是想提高客棧的客流量,但是他想不出問題到底出在那里,。
“我不太清楚,?!?p> 他如實說道,死板的腦筋似乎喪失了轉(zhuǎn)動的能力,,讓人窩火,。
“那你認為蛋炒飯生意火爆的原因是什么呢?”
王通上身前傾,,再次發(fā)問道,。
“好吃?”
趙云貴略微沉吟,,試探性的回答道,。
“重點不是好吃!”王通聞言,,直接開口解釋道:“重點是他便宜,,而且新穎,滿足廣大的人們的消費水平,?!?p> “而你們這些客棧,我?guī)缀醵伎疾爝^,,普遍菜價昂貴,,并且家家的菜品、味道幾近相同,,同質(zhì)化太嚴重,。”
“另外,你們這些客棧最致命的缺陷就是,,你們價格定的太離譜了,!”
“一個水煮花生米,一個辣炒金草皮,,一份西藍花拌金沙,,一份青葵炒肉,這是我上次在你們這里點的菜,,成本價差不多20金左右,,但是你們的菜單上的價格加起來80金左右?!?p> “80金什么概念,,很多人死命忙活三四天也就才賺這些錢罷了,你們做的不是生意,,你們簡直像是在坑人,,這是嚴重脫離實際經(jīng)濟水平的定價?!?p> “你們把餐飲這塊距離人們最近的行當(dāng),,玩成了暴利行業(yè),在我看來這是愚蠢的行為,?!?p> 王通口若懸河的說著,發(fā)表自己的言論和看法,,最后他蓋棺定論說了一句讓趙云貴振聾發(fā)聵的話:
“你們根本不懂商業(yè),!”
趙云貴看到王通眼底深處掠過一瞬的高傲,,猶如流星般很快的在星空隱藏,。
“所以,你知道我的蛋炒飯為什么受大眾歡迎了嗎,?”
王通說完盤起二郎腿,,他看著一臉震驚的趙云貴,高深莫測的補充道,。
“最重要的不是美味,,也不是新穎,重要的是定價合理,,符合大眾的消費水平,。”
“當(dāng)然,,話說回來,,沒有前面兩種屬性,蛋炒飯也不會這么火爆?!?p> 輕描淡寫的幾句話簡直讓趙云貴如聞當(dāng)頭棒喝,,此時他看向王通的目光已經(jīng)從溫和轉(zhuǎn)化成崇拜了。
這個少年郎,,當(dāng)真不尋常,。
“王老弟,你當(dāng)真是天之驕子般的人物,,你的這一席話讓人受益匪淺,,你等著我去炒兩個菜,今天晚上我們把酒言歡,,不醉不歸,。”
說著,,趙云貴一臉欣喜的就打算張羅做菜,,招待王通,這明顯不是王通的意圖,,他連忙打斷趙云貴的動作,。
“趙掌柜,你的好意我心領(lǐng),,但是今晚我不是來吃飯的,,有些事情打算和你聊聊?!?p> 趙云貴一聽頓時醒悟,,心態(tài)也從剛才的高興勁兒中脫離了出來,今夜王通拜訪顯然不是來蹭吃蹭喝的,。
“王老弟,,什么事?你盡管說,?!?p> 趙云貴見狀,先是走到門前關(guān)上客棧大門,,而后探過頭來莊重嚴肅的詢問道,。
“我在走創(chuàng)始之道,現(xiàn)在身邊缺人手,?!?p> 看到趙云貴這般莊嚴肅穆,王通忍不住輕笑出聲,,他沒想把氣氛搞得太過于嚴肅,,是趙掌柜太過于認真了,。
“好,我這邊生意恰好不忙,,我明天派小二去給你幫忙,。”
趙掌柜還以為什么事呢,,聽王通說缺人手,,直接下意識的回答道??墒堑人f完,,卻發(fā)現(xiàn)王通正在旁邊目光怪異的看著他。
他忽然感到疑惑,,在他思索哪里不對勁兒時,,忽然聽到王通說道:“你跟我干吧,我一個月給你四千,?!?p> 趙云貴沒想到王通突然做出這個決定,心中頓時有些遲疑,,他原本是打算從王老板那里學(xué)來蛋炒飯手藝自己單干的,,但是當(dāng)他聽清楚王通給他的工資時,他又猛然睜大眼問道:“多少,?”
“我一個月給你四千,,外加五百金的租金,你,、包括你的這個客棧都要為我所用,。”
“如何,?”
這次王通看著趙云貴的眼睛,,字正腔圓的說道。
說完,,趙云貴都懵了,,王老板的生意是好,但是還沒到這么財大氣粗的程度吧,,他竟然一開口就4500金,這簡直是他難以想象到,。
要知道,,剛才他的月薪自己也是為了避免丟人虛報了的,他這么大一個客棧,,一個月平均收益也就在1500左右,,也只有很紅火的時候,,他賺到過2000金,那已經(jīng)是讓他百般滿足的收益了,。
可是今天,,一個年貌輕輕,看起來剛成年的俊朗少年,,他竟然開價4500的高價雇傭自己,,這說出來簡直像是天方夜譚……
讓人一時難以接受。
趙云貴懵了,,但是他畢竟是年過半百的沉穩(wěn)成人,,即便是內(nèi)心如山海翻騰,波濤浪涌,,但是他此時的表現(xiàn)也只是驚訝而已,。
4500金對他來說絕對算是一個大數(shù)字,是他以往守著死氣沉沉,、毫無前途的死店所得收益的三倍之多,!
三分鐘后,他終于調(diào)整呼吸,,讓自己平靜下來,,他顫抖地喝了一杯茶水,而后有些不可思議的問道:“王掌柜,,你要我做什么,?”
……
趙云貴很愉快的簽訂了契約,并在王通離開后大哭一場,,不是傷心,,而是激動和興奮的淚水,他不得不承認他遇到了貴人,,他心中那沉寂的夢想,,似乎有了實現(xiàn)的可能。
他不會在背負敗壞祖輩遺產(chǎn)的臭名聲,,他要讓所有人知道他趙云貴并不窩囊,,他要通過自己的努力,跟隨王掌柜創(chuàng)造財富,,光宗耀祖,!
契約簽訂了,問道順利生效,。
趙云貴成為未來培訓(xùn)加盟商的培訓(xùn)人員,,另外同福客棧這個店面也成為王通名下的地盤,,除卻作為培訓(xùn)場地所占的面積,,未來還可以通過改造,,設(shè)置窗口,販賣各種美味……
另一邊,,周帝鵬的工作開展得非常順利,,他的“地推工作”幾乎訪遍了整個濰州北區(qū),已經(jīng)有20多家店面看完協(xié)議有了加盟的意向,。
一開始那些店家并不懂得加盟的含義,,他們還沒有人聽聞過竟還有樣做生意的?
周帝鵬用王通教給的話擺平了這一切,,雖然說服不了所有人,,但大多數(shù)的人都已經(jīng)認同了這兩個協(xié)議。
王通將簽約的時間定在了下月初,,在此期間周帝鵬的“地推”工作持續(xù)開展,,吸引更多的加盟商,另外他還要借現(xiàn)在的時間,,將同??蜅_M行一番改造……
首先,他們先引進鍋碗瓢盆,,儲存原料等,,等待著不久后的培訓(xùn)用,在這幾天的時間里,,他打算首先將蛋炒飯和茶葉蛋的手藝傳授給了趙云貴,。